Tidak ada yang mengatakan perayaan seperti Champagne. Tetapi mengapa menyajikannya langsung ketika Anda bisa membuat cipratan sebagai gantinya? Ahli campuran sedang melakukan putaran baru pada klasik lama — koktail sampanye — musim liburan ini, dan Anda dapat meniru tren tersebut di rumah (bahkan menggunakan sedikit gelembung terakhir dari botol!). Berikut beberapa koktail gemerlap untuk memulai pesta.

Ciuman Prancis

Resep dari Chefs Gayle Pirie dan John Clark dari Foreign Cinema.

2 ons vodka Grey Goose
½ ons Lillet dingin
Champagne Dingin
Kulit jeruk

Tuang 2 oz. vodka Grey Goose dalam gelas pencampur berisi es. Dalam gelas koktail dingin, tuangkan 1/2 ons. dari Lillet dingin. Saring vodka ke dalam gelas koktail dan taburi dengan sampanye dingin. Gosok pinggiran gelas dengan kulit jeruk dan hiasi dengan pelintiran.

Pierre Sparkle

Resep milik Mixologist Patrick Sterling di Two E (The Pierre Hotel).

1 ons Tanqueray 10 Gin
½ ons Jus Leci
¼ ons St-Germain
Sampanye di atasnya.

Tempatkan Tanqueray 10, Jus Leci dan St-Germain tuangkan ke dalam pengocok dan kocok di atas es. Tuang ke dalam seruling sampanye dan taburi dengan Champage. Hiasi dengan Orange Twist yang melingkar di bagian dalam kaca. The Moderne Royale

Resep milik Modern Children.

1 ons Apperol
½ ons Cointreau
2 ons verjus merah
2½ ons sampanye

Campur semua bahan kecuali cava pada pengocok dengan es dan kocok rata. Saring ke dalam gelas sampanye dan taburi dengan Champagne.Hiasi dengan sentuhan oranye.

Acai Sparkler

1½ bagian BOLS Acai Berry
Anggur bersoda atau sampanye untuk diisi
2 buah blackberry segar

Tempatkan satu blackberry dalam sampanye flute. Tambahkan bahan dan aduk perlahan sebelum disajikan. Hiasi dengan blackberry lainnya.

2 ons MARTINI Rosé
2 ons MARTINI Sparkling Rosé atau Prosecco
1 buah raspberry

Tuang semua bahan ke dalam gelas anggur berisi es.

Hiasi dengan raspberry.

Perancis 73

3/4 ons madu
3/4 ons lemon
1½ oucces Plymouth
Taburi dengan Moet Champagne.

Resep milik MPD

Kamar Deluxe

½ ons sirup sederhana
¾ ons Cognac
¾ ons minuman keras delima PAMA
¾ ons jus lemon
Sampanye di atasnya

Gabungkan semua bahan kecuali sampanye dalam pengocok sepatu. Tambahkan 1 cangkir es dan kocok kuat-kuat. Saring ke dalam gelas dingin dan taburi dengan Champagne.
Resep milik Eben Freeman.