Berita

Koktail Permen Halloween

Jika pada setiap Halloween Anda pasti mendapati diri Anda merampas beberapa rampasan yang terkumpul dari trik-atau-treater dalam hidup Anda — ayolah, akui saja, kita semua pernah ke sana — kami mendorong Anda untuk mencampur salah satu persembahan ini, terinspirasi oleh suguhan Halloween favorit. Manis, asam, atau cokelat, kami siap membantu Anda, tidak perlu kostum atau permen tersangkut.

Hulu ledak Pisco Sour

Resep milik Stefan Trummer, pemilik dan ahli campuran, Trummer di Main , Clifton, VA

Riff pada koktail klasik Amerika Selatan ini mendapat tendangan asam dan tajam dari sirup yang diresapi dengan lemon asam dan permen hulu ledak apel yang menyakitkan. Trummer menyarankan untuk bereksperimen dengan rasa lain, seperti semangka dan ceri, tergantung selera Anda.

12 hulu ledak lemon
12 apel Wearhead
2 & frac 12 ons Macchu Pisco
1 ons air jeruk nipis segar
1 ons sirup yang mengandung WARHEAD
Krim dasbor
Cacing gummy asam asam, untuk hiasan

Campurkan & frac12 cangkir air dengan lemon dan permen hulu ledak apel, dan rebus sampai permen larut. Teruskan mendidih sampai cairan berkurang menjadi tekstur sirup sederhana. Sisihkan sirop hingga dingin, dan simpan di lemari es hingga siap digunakan.

Tambahkan semua bahan, kecuali hiasan, ke pengocok koktail. Tambahkan es dan kocok sampai minuman benar-benar dingin. Saring ke dalam gelas koktail dingin dan hiasi dengan cacing bergetah neon asam.

Cocktail Kerajinan Jagung Permen

Resep milik Adrian Trudeau, ahli campuran, dan Shanna O’Hea, koki, The Kennebunk Inn , Kennebunk, ME

Kolaborasi dapur dan bar menghasilkan persembahan anggur kreasi menyenangkan yang terinspirasi oleh suguhan paling terkenal Halloween. “Kami mengembangkan koktail ini karena kami menginginkan sesuatu yang menyenangkan dan seperti permen untuk musim Halloween yang juga memiliki sisi aneh untuk sejarah angker penginapan kami,” kata O’Hea.

& frac12 cangkir gula
Parut 1 jeruk, pesan jus
& frac12 cangkir jus wortel
Sedikit pahit jeruk
1 buah es batu wortel-jeruk
3 ons Absolut Vanila Vodka
1 ons air jeruk nipis segar
Permen kapas, untuk hiasan
& frac14 cangkir jagung kering, diproses dalam penggiling rempah-rempah untuk membentuk bubuk, untuk hiasan

Campurkan gula, & frac12 cangkir air dan kulit jeruk dalam panci. Didihkan campuran, lalu angkat sirup infus jeruk dari api dan dinginkan. Haluskan sirup infus jeruk dengan jus wortel secangkir, jus jeruk, dan sedikit pahit jeruk. Tuang adonan ke dalam nampan es batu berbentuk limas dan bekukan.

Tempatkan es batu wortel-oranye di dasar gelas koktail. Tambahkan vodka dan jus jeruk nipis ke dalam pengocok koktail. Tambahkan es, kocok hingga dingin dan tuangkan campuran ke atas es batu wortel-jeruk. Hiasi dengan permen kapas dan taburi dengan debu jagung.

Reese's Peanut Butter Cup Martini

Resep milik Brian Confair, manajer minuman, Hotel Hershey , Hershey, PA

Bar dan restoran di The Hotel Hershey menawarkan minuman yang terinspirasi oleh beberapa makanan penutup mereka yang paling populer. “Apa lagi yang Anda harapkan dari 'Tempat Termanis di Bumi'?” tanya Confair. Di sini, Castries Peanut Rum Creme menyajikan rasa kacang yang nyata seperti vodka dan minuman keras cokelat.

2 ons Castries Peanut Rum Creme
1 ons 360 Double Chocolate Vodka
1 ons Marie Brizard Chocolate Royal Liqueur
Sirup cokelat
Miniatur Piala Selai Kacang Reese ™, untuk hiasan

Tambahkan rum, vodka, dan minuman keras cokelat ke dalam pengocok koktail. Tambahkan es dan kocok hingga dingin. Peras sedikit sirup cokelat ke dalam gelas koktail dingin, lalu saring koktail ke dalam gelas. Untuk menghias, letakkan satu atau beberapa cangkir selai kacang mini di atas tusuk sate dan taruh di atas gelas koktail.

Hershey's Special Dark Martini

Resep milik Brian Confair, manajer minuman, Hotel Hershey , Hershey, PA,

Meskipun diakui bukan suguhan Halloween paling populer dengan set untuk anak-anak sekolah, tidak ada yang bisa mengalahkan pahit cokelat hitam Hershey yang memikat. Impian chocoholic ini mendapatkan tendangan kakaonya dari tidak kurang dari empat jenis minuman beralkohol cokelat.

Sirup coklat dan coklat bubuk, untuk hiasan
Batang Miniatur Gelap Spesial Hershey, untuk hiasan
1 ons 360 Chocolate Vodka
1 ons Marie Brizard Chocolate Royal Liqueur
1 ons Jacquin’s Creme de Cacao Dark
1 ons Minuman Keras Coklat Hitam Artisan Organik Thatcher

Lingkarkan gelas koktail dengan sirup coklat, celupkan gelas ke dalam bubuk coklat, dan letakkan sebatang coklat mini di dasar gelas. Tambahkan sisa bahan ke dalam pengocok koktail, tambahkan es dan kocok hingga dingin. Saring ke dalam gelas koktail.