Demografi sedang berubah di Amerika, sehingga diharapkan profil penyuka anggur juga akan berubah. Dan meskipun statistik termasuk dalam cerita “Wajah Anggur yang Berubah” tidak mewakili perubahan dramatis saat ini, perubahan tersebut dengan jelas menandakan evolusi yang bertahap, stabil, penting, dan cukup disambut baik di tahun-tahun dan dekade mendatang.

Orang Afrika-Amerika dan orang-orang keturunan Asia dan Hispanik menikmati anggur dalam jumlah yang semakin banyak. Wanita semakin membuat keputusan membeli anggur di rumah tangga mereka. Sebagaimana dibuktikan oleh kaum Milenial, orang-orang merangkul anggur pada usia yang lebih dini untuk meminum minuman keras, dan melalui media sosial mengkomunikasikannya dengan cara yang benar-benar baru.

Angka tidak diperlukan untuk menceritakan keseluruhan cerita: lihat pengalaman Anda sendiri. Seberapa sering Anda memilih restoran 'etnik'? Dan di mana Anda mungkin secara naluriah meraih bir saat menyantap makanan Meksiko, China, atau Thailand, kini anggur semakin menjadi pilihan: daftar anggur di restoran ini bertambah seiring orang menyadari ada anggur — Pinot Noirs dengan buah yang hidup dan seimbang, Rieslings dengan sentuhan manis, Sauvignon Blancs dengan keasamannya yang menyegarkan — yang memotong bumbu dan menawarkan alternatif yang lebih ringan.

Sering dikatakan bahwa kekuatan Amerika terletak pada keanekaragaman ini… dan mari kita tambahkan, keberagaman yang berkelanjutan. Perubahan ini menjadi pertanda baik bagi industri anggur — dan konsumen.

Juga dalam edisi ini: surga. Adakah tempat di dunia yang lebih indah, penuh dengan kehidupan yang dijalani sepenuhnya, selain Pantai Amalfi di Italia? Di ' Berkeliling Pantai Amalfi , ”Monica Larner memetakan rencana perjalanan dari Sorrento ke kota Amalfi yang menawarkan banyak kesempatan untuk menikmati anggur yang nikmat, makanan enak, pemandangan indah, dan interaksi dengan beberapa orang yang paling hidup dan ramah di mana pun.

Editor Senior dan Direktur Pencicipan Joe Czerwinski menyajikan varietas anggur yang mungkin tidak Anda asosiasikan Australia : Zinfandel, Malbec, Sangiovese, Tempranillo dan banyak lagi. Anggur ini, dengan semua bagian depan yang dikenal dengan anggur Australia, juga menunjukkan profil khas dari masing-masing varietas.

Panduan tentang cara menemukan wine yang Anda baca di majalah kami atau di daftar wine, profil wine utama di Loire , resep tapas dan anggur yang mulus pasangan bersama mereka — Anda akan menemukan keragaman dalam setiap masalah Penggemar Anggur .

Editor Kami Memilih Botol Favorit Mereka