Crumpets vs. English Muffin: Apa Bedanya?
Jadi, Anda sedang memikirkan untuk mengganti permainan sarapan Anda dengan memilih sesuatu selain bagel atau roti panggang yang biasa Anda gunakan. Hal ini membuat Anda bertanya-tanya tentang perbedaan antara crumpets dan muffin Inggris. Anda mungkin familiar dengan muffin Inggris, tapi apa sebenarnya crumpet itu? Setelah diselidiki lebih dekat, Anda akan menemukan bahwa keduanya sangat berbeda.
13 Resep Sandwich Sarapan Agar Anda Puas Hingga Makan Siang
Crumpet memiliki adonan lebih tipis yang dibuat tanpa ragi dan memiliki tekstur lebih lembut dibandingkan muffin Inggris. al8er/Getty Images
Apa itu Crumpet?
Crumpet adalah roti kecil, bulat, berbentuk wajan, tipis dengan tekstur kenyal. Crumpet adalah roti asli Inggris yang biasa dinikmati untuk sarapan (atau dengan teh sore). Mereka juga sering dinikmati di seluruh Inggris, Kanada, Selandia Baru, dan Afrika Selatan. Saat ini Anda bisa menemukan crumpet di banyak toko kelontong di A.S., tetapi crumpet tersebut tidak umum ditemukan di toko roti seperti muffin Inggris. Coba buat sendiri dengan ini resep kue crumpet dari situs saudara kami Makanan & Anggur .
Dibuat dengan ragi, muffin Inggris memiliki tekstur roti yang lebih kuat. Brent Hofacker/Saham Adobe
Apa Itu Muffin Inggris?
Muffin Inggris adalah roti kecil, bulat, beragi yang dimasak di atas kompor. Pada tahun 1800-an, muffin Inggris dibuat di New York setelahnya Samuel Mandi Thomas pindah ke Amerika dari Inggris. Jadi meskipun Anda mungkin menganggap muffin Inggris sebagai roti Inggris, sebenarnya muffin ini lebih umum di Amerika Serikat (dan itulah sebabnya Anda lebih sering melihatnya di toko daripada crumpet). Faktanya, Anda mungkin akan menemukannya hanya sebagai muffin atau Muffin Amerika di Inggris.
Kue Bolu Inggris buatan sendiriCrumpets vs. Muffin Inggris
Crumpet dan English Muffin dimasak di atas wajan atau kompor. Ukurannya hampir sama dan memiliki kawah atau lubang. Perbedaannya adalah crumpet selalu dibuat dengan susu (Anda tidak akan menemukan susu dalam resep muffin Inggris) dan hanya dipanggang di satu sisi, menyisakan satu sisi terpanggang dan sisi lainnya lembut—kira-kira teksturnya seperti pancake, hanya a sedikit lebih kenyal. Resep crumpet tidak memerlukan ragi, dan adonannya lebih encer. Mereka juga disajikan utuh, sedangkan muffin Inggris dibelah. Sedangkan untuk muffin Inggris, teksturnya lebih breadier dan dipanggang di kedua sisinya.
Sekarang setelah Anda mengetahui perbedaan antara crumpets vs. muffin Inggris, cobalah keduanya untuk melihat mana yang paling Anda sukai. Keduanya cocok sebagai sarapan pagi yang dipanggang dengan mentega dan selai atau olesan favorit Anda. Anda juga bisa menambah cita rasa gurih dengan mengubah muffin Inggris menjadi pizza mini atau egg benedict klasik.
Resep Roti untuk Pecinta Karbohidrat
Jangan takut dengan karbohidrat! Roti bisa menjadi bagian dari pola makan sehat; kalau buatan sendiri, bahannya dijamin kualitasnya bagus. Roti labu ini hanya memiliki 191 kalori dalam satu porsi dan merupakan camilan yang sempurna untuk hari musim gugur yang dingin. Roti susu Hokkaido adalah roti ragi Jepang yang sedikit manis yang dibuat dengan susu, mirip dengan brioche. Pelajari cara membuat starter penghuni pertama untuk roti penghuni pertama yang lezat. Siapkan bacon dan roti panggang Perancis dengan sisa roti Perancis atau sepotong challah untuk makan siang yang lezat atau sarapan untuk makan malam.
