Ketika anggur untuk mencicipi Alsace Grand Cru tiba, kejutan terbesar saya adalah berbagai anggur yang dikirimkan. Meskipun ada sejumlah besar anggur dari vintage 2014, 2013 juga banyak, dengan segelintir botol dari 2012 dan hanya segelintir dari tahun 2005.

Masing-masing dari vintages yang lebih tua itu sangat lincah dan segar, ekspresif dan awet muda, dengan kesempatan untuk pengembangan lebih lanjut. Banyak anggur kemasan baru dari tahun 2014 dan bahkan 2013 hanyalah bayi yang membutuhkan usia botol untuk bisa tumbuh sendiri. Anggur dengan nilai tinggi dari anggur terbaru akan menyenangkan selama bertahun-tahun, bahkan beberapa dekade, yang akan datang.

Hasil dari pencicipan ini mengilustrasikan poin bahwa anggur ini, meskipun masih muda dan menarik, sangat mampu untuk menua dengan anggun, dan sering kali mendapat manfaat dari waktu di dalam botol.

Melihat kondisi vintage terkini juga dapat membantu dalam menentukan gaya dan potensi penuaan. Tahun 2014 sudah matang dan memiliki presisi, kesegaran, dan semangat yang menyenangkan. Tahun 2013-an sedikit lebih cerah dan sangat ekspresif, sedangkan tahun 2012 lebih mewah. Baik tahun 2014 dan 2013 memiliki tantangan masing-masing, tetapi para pembuat anggur yang bekerja dengan tekun di kebun anggur menghasilkan anggur yang menakjubkan dan mulia dari situs Grand Cru ini.

Banyak perubahan sedang terjadi di Alsace sekarang. Alih-alih memiliki seperangkat aturan yang sama untuk semua 51 Grands Crus, peraturan baru sekarang dimungkinkan untuk setiap lokasi — spesifikasi yang dibuat khusus yang disesuaikan dengan tanah dan eksposur yang sangat bervariasi. Ini adalah dorongan untuk kualitas nyata di antara pembuat anggur terkemuka di Alsace, dan kami, para peminum, adalah orang-orang yang benar-benar diuntungkan.

Bersulang!

Domaine Weinbach 2014 Schlossberg Grand Cru Cuvée Saint Catherine Riesling (Alsace) $ 62, 96 poin. Nada samar dari pir matang hanya diisyaratkan di hidung tetapi di langit-langit yang kering mereka terbuka menjadi buah yang murni, bertekstur, dan digambar dengan tepat. Ada konsentrasi dan aroma lemon dan pir yang memabukkan dan menggoda melayang di atas langit-langit batu basah yang pekat dan dalam serta minyak lemon yang sangat murni. Ini datang dengan kaki yang ringan dan lembut tetapi meninggalkan Anda dengan memori yang dalam, tahan lama dan mengesankan akan kemurnian dan keanggunan Riesling. Merek Vineyard.

Domaine Zind-Humbrecht 2013 Hengst Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) $ 90, 94 poin. Aromatik membutuhkan waktu untuk dikedepankan tetapi mereka pasti ada: nada dari Poire William yang terangkat dan aprikot pipi emas yang matang diisyaratkan. Langit-langit dengan rasa manis sedang menghadirkannya dengan kekuatan penuh, bersinar dengan kemewahan matang yang ditempa oleh kesegaran dan sedikit cengkeraman fenolik. Ada kualitas bercahaya pada anggur ini, bersinar di masa depan, dipandu oleh lapisan kesegaran dan fokus pada palatum, bergema dengan almond pahit dan lebih banyak buah. Minum 2016-2026. Kobrand.

Biecher & Schaal 2014 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Alsace) $ 30,94 poin. Matang Mirabelle plum dan tart, apel merah dicampur untuk memberikan aspek yang sangat buah, selera yang di langit-langit digabungkan dengan kesegaran lemon yang matang. Ini memiliki keseimbangan dan drama yang diinginkan semua orang di Riesling kering: buah yang berlimpah dan kesegaran yang berlimpah. Indah sekarang tetapi dengan keseimbangan dan konsentrasi yang bertahan. Hasil akhir Mirabelle yang indah dengan panjang yang luar biasa. Minum 2016-2026. Domain yang Berbeda.

Domaine Schoffit 2011 Jarak Dekat Saint-Théobald Grand Cru Pinot Gris (Alsace) $ 53, 93 poin. Tarikan yang agak bersahaja menyelimuti buah: apel kering dan pir segar yang matang. Langit-langit menambahkan nada manis untuk ini dan kekayaan cairan yang meluncur seperti sutra di langit-langit. Semuanya dilapisi dengan biji apel yang dihancurkan dengan sedikit rasa pahit, menciptakan ketegangan yang menggugah selera antara kutub manis dan pahit. Ini benar-benar menarik perhatian Anda. Weygandt-Metzler.

Domaine Bott-Geyl 2013 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Alsace) $ 40, 93 poin. Aromatik tetapi nada asam dari konsentrasi sinyal kumquat dan ketenangan sitrat. Langit-langitnya kaya dengan semangat, aroma aromatik dari jeruk keprok. Ini terkonsentrasi dan kering, eksplosif dan aromatik — seikat energi jeruk, dengan awan kumquat dan jeruk keprok yang berputar-putar. David Bowler Wine.

Domaines Schlumberger 2012 Saering Grand Cru Riesling (Alsace) $ 29, 92 poin. Wewangian tanah dicampur ke dalam parfum aprikot matang yang berdaging, dengan pinggiran bumbu kue. Langit-langit dimainkan pada register yang sama dari buah batu matang yang ditempa oleh rempah-rempah, tanah dan kulit jeruk kering. Ini kering dan ramping tetapi tajam dan terkonsentrasi — sangat dewasa dan menarik dengan gaya yang terkendali dan elegan. Hasil akhirnya bersih dan panjang. Minum 2016-2025. Maisons Marques & Domaines USA.

Kisaran Wolfberger 2012 Grand Cru Riesling (Alsace) $ 40, 92 poin. Bagian hidungnya didominasi oleh aroma jeruk nipis dan kulit lemon segar, di bawahnya terdapat tanda buah yang matang. Langit-langit mengungkapkannya sebagai apel merah yang asam, segar dan berair. Ada konsentrasi kesemutan yang luar biasa di langit-langit mulut, diberikan rasa pizzazz ekstra oleh keasaman yang cerah dan tajam. Catatan dari batu dan kapur mengintip. Langit-langitnya kering dan ramping tapi terkonsentrasi dan kencang. Hasil akhirnya dimainkan dengan nada grapefruit yang lezat. Kysela Père et Fils.

Domaine Rieflé-Landmann 2014 Steinert Grand Cru Pinot Gris (Alsace) $ 32, 91 poin. Aroma chamomile dan marzipan, dari pir, lilin lebah dan kulit lemon kering sudah ada. Langit-langit menyatukan semua rasa ini menjadi satu kesatuan yang harmonis dan cair. Ini bertekstur dan kompleks, dengan sedikit rasa manis tetapi finishing benar-benar kering. Kolektif Perdagangan Anggur Maritim.

Domaine Barmès-Buecher 2011 Penerbit Steingrubler Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) $ 33, 91 poin. Nada kelopak mawar samar masih mengharumkan buah persik. Langit-langitnya kaya, manis sedang dan madu, seolah-olah persik dan jeruk direndam dalam madu. Ini segar dan kaya, bulat dan tenang, memberi sedikit timbangan sedikit lebih banyak di sisi kaya. Bumbu di bagian akhir mengingatkan pada honeysuckle. Petit Pois.