Total Waktu: 10 menit Hasil: 1-1/2 gelasLangsung ke Fakta Gizi

Pembekuan krim mentega almond yang ringan dan lembut ini menyatu hanya dalam 10 menit dan hanya membutuhkan lima bahan. Ada beberapa langkah sederhana yang menjamin frosting halus dan lembut. Mulailah dengan mentega bersuhu ruangan agar mudah menyatu dengan krim, gula, dan ekstrak almond. Menggunakan krim sebagai pengganti susu akan menghasilkan rasa frosting yang lebih kaya. Mengayak gula halus terlebih dahulu membantu memastikan tidak ada gumpalan pada frosting yang sudah jadi. Setelah bahan-bahannya siap, buat frosting buatan sendiri dengan menambahkan gula halus dan krim secara bergantian. Jika Anda ingin mewarnai krim mentega, mulailah dengan menambahkan beberapa tetes gel atau pewarna makanan cair. Lanjutkan menambahkan tetes hingga Anda mencapai warna yang diinginkan.

Gunakan frosting almond manis pada kue, cupcakes, dan kue kering favorit Anda untuk memberi sedikit tambahan rasa. Untuk membekukan kue atau cupcakes, cukup gunakan pisau datar atau pisau offset untuk menyebarkan krim mentega secara merata ke seluruh permukaan. Gunakan piping bag yang dilengkapi ujung bintang untuk menambahkan hiasan pinggiran, bintang, atau aksen lainnya.

Anda dapat menyimpan frosting ekstra di lemari es hingga satu minggu atau membekukannya hingga satu bulan. Jika membekukan krim mentega almond buatan sendiri, pastikan krim tersebut ditempatkan di dalam kantong yang aman untuk freezer dengan udara sebanyak mungkin dihilangkan. Ini akan membantu mencegah freezer burn dan menjaga lapisan gula tetap segar. Cairkan di lemari es dan gunakan seperti biasa.

Berapa Banyak Frosting untuk Kue? Inilah Jumlah yang Perlu Anda Ketahui

Bahan-bahan

• ½ cangkir mentega

  
  
  

• ½ sendok teh ekstrak almond

• ½ sendok teh vanila

• 2 ½ - 3 ½ cangkir gula halus, diayak

• 3 sendok makan krim ringan atau susu

• beberapa tetes pewarna makanan (opsional)

Petunjuk arah

1. 

   BHG / Ana Cadena

   Dalam mangkuk kecil, kocok mentega lunak dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga ringan dan mengembang.

2. 

   BHG / Ana Cadena

   Kocok ekstrak almond dan vanila hingga tercampur sempurna.

3. 

   BHG / Ana Cadena

   Tambahkan gula halus dan krim ringan atau susu secara bergantian, kocok setiap penambahan hingga halus dan mudah dioleskan. Jika frosting krim mentega terlalu kental, terus tambahkan susu atau krim, satu sendok teh setiap kali, hingga mencapai kekentalan yang Anda inginkan.

4. Untuk mewarnai, jika diinginkan, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan. Menghasilkan sekitar 1 1/2 cangkir.

Tip Dapur Uji: Gunakan bagan bermanfaat ini untuk menentukan berapa banyak frosting yang Anda perlukan untuk kue, lembaran kue, atau kue mangkuk Anda. Kami merekomendasikan untuk membuat frosting lebih banyak dari yang Anda perlukan sehingga Anda memiliki tambahan hiasan.

Untuk kue dua lapis:2½ hingga 3 cangkir frosting Untuk kue tiga lapis:3½ hingga 4 cangkir frosting Untuk 12 kue mangkuk:2 cangkir frosting (gandakan resep frosting jika dipipihkan) Untuk kue berukuran 13x9 inci:3 cangkir frosting

Simpan frosting ekstra di lemari es hingga satu minggu atau bekukan hingga satu bulan. Pastikan frosting benar-benar mencair sebelum digunakan sebagai hiasan.

Beri Nilai Cetak

Fakta nutrisi(per porsi)

29	Kalori
2g	Gemuk
4g	Karbohidrat

Tampilkan Label Nutrisi Lengkap Sembunyikan Label Nutrisi Lengkap

Fakta nutrisi
Kalori 29
% Nilai Harian *
Lemak total2g	3%
Lemak jenuh1g	5%
Kolesterol4mg	1%
Sodium15mg	1%
Jumlah Karbohidrat4g	1%
Jumlah Gula4g
Kalium2mg	0%

*% Nilai Harian (DV) menunjukkan seberapa besar kontribusi nutrisi dalam satu porsi makanan terhadap pola makan sehari-hari. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.