Buku panduan turis menunjukkan bahwa Roma memiliki kepadatan gereja tertinggi sementara Milan membanggakan jumlah bank per kapita terbesar. Apakah ini fakta atau anekdot, kegigihannya yang abadi menggarisbawahi kesenjangan filosofis yang memisahkan Italia utara dan segala sesuatu di selatannya.

Memang, konfigurasi geografis bagian ini janggal. Piedmont tidak ditemukan di sini, ia telah ditarik ke dalam babnya sendiri (halaman 16) karena keunggulannya di dunia anggur. Lembah Aosta pegunungan, Liguria tepi pantai, pusat keuangan Lombardy, dan Emilia-Romagna yang memanjang dikelompokkan di sini, yang mungkin tampak serampangan. Namun terlepas dari kepribadian geografis yang berbeda, wilayah-wilayah ini disatukan oleh pencapaian: Fokus, pekerja keras dan langsung, mereka adalah kekuatan utama dalam 'keajaiban ekonomi Italia' pasca-Perang Dunia II — julukan yang cocok karena menyiratkan inspirasi, dalam kesetaraan mengukur, dengan gereja dan bank.

Anggur Lembah Aosta dan Liguria relatif tidak dikenal di luar negeri. Berbatasan dengan Swiss dan Prancis, dan terletak di Pegunungan Alpen, Valle d'Aosta adalah wilayah terkecil di Italia. Anggurnya termasuk Pinot Grigio, Pinot Nero, dan Chardonnay. Diberkati oleh laut dan matahari, Liguria menawarkan kulit putih berstruktur sedang (dari Vermentino) yang dikenal sebagai Colli di Luni.

Zona anggur bersoda bergengsi Italia adalah Franciacorta dekat Brescia di Lombardy. Dibuat di metodo classico, kembang api elegan ini terdiri dari Chardonnay, Pinot Bianco, dan Pinot Nero.

Varietas Anggur Umum

Emilia-Romagna, dengan koperasi yang sangat besar, merupakan pemain penting juga. Produksinya berkisar dari Lambrusco merah bersoda (dibuat di dekat Modena) hingga ekspresi butik Sangiovese di Romagna dan anggur penutup Albana di Romagna.

Albana: Namanya berasal dari albus, atau 'putih' dalam bahasa Latin. Anggur asli dari Romagna ini membuat anggur penutup passito atau botrytis yang lezat.

Albarola: Juga disebut Bianchetta Genovese, ini adalah salah satu dari tiga buah anggur dalam anggur putih Cinque Terre, Liguria. Dua lainnya adalah Bosco dan Vermentino.

Chiavennasca: Nama lain untuk Nebbiolo, Chiavennasca adalah basis untuk anggur merah di Valle d'Aosta dan Valtellina, Lombardy, tempat pembuatan anggur anggur kering Sforzato.

Kroasia: Juga dikenal sebagai Bonarda, anggur merah buah ini ditemukan di anggur Oltrepò Pavese Lombardy.

Lambrusco: Ada enam jenis anggur ini yang digunakan di Emilia-Romagna (termasuk Lambrusco Grasparossa yang populer) yang membuat anggur merah kering dan manis frizzante.

Sangiovese di Romagna: Secara genetik identik dengan Sangiovese Tuscany, varietas merah ini memiliki akar kuno di Romagna dan menghasilkan ekspresi yang unik dan khas wilayah.