Sejak menjadi salah satu pemilik NFL San Francisco 49ers pada tahun 1999, John York telah mencapai dua dari tujuan yang dia tetapkan untuk dirinya sendiri saat dia pindah ke pantai kiri: Bawa timnya ke Super Bowl dan manfaatkan daerah anggur California. Penggemar Anggur mengobrol dengan York tentang mengumpulkan anggur, lapangan hijau dan seni mengubah linebacker ke Barolo.

---

Apa yang memicu minat Anda pada anggur?
Ketika saya mencoba anggur, saya langsung memilih 'barang bagus', Mateus dan Lambrusco. Setelah kami mengambil alih kepemilikan 49ers, kami mulai berkeliling Lembah Napa. Kami mencicipi anggur dengan Margaret Duckhorn dan menikmati Merlot-nya. Dia adalah penggemar berat 49er, dan menawarkan untuk menuang di suite pemilik. Sejak itu, istri saya, Denise, dan saya telah menyelenggarakan lebih dari 70 kilang anggur di pertandingan kandang.

Anggur apa yang suka Anda minum dan kumpulkan?
Awalnya, saya tidak suka anggur putih dan menyebut Pinot Noir favorit saya 'putih'. Kemudian saya mengembangkan rasa untuk Sauvignon Blanc dan Chardonnay mentah. Saya suka Barolo dan Chianti, dan anggur dari Ribera del Duero. Kami memiliki campuran anggur di gudang 1.500 botol kami, banyak di antaranya kami sumbangkan untuk amal.

Bagaimana Anda menggabungkan minat Anda pada anggur dan sepak bola?
Awalnya, teman pembuat anggur kami menyarankan agar kami menyertakan anggur di acara amal. Saya menghubungi perkebunan anggur atas nama 49ers Foundation kami, yang mendukung kaum muda yang kurang terlayani. Kami telah menyelenggarakan kilang anggur seperti Perkebunan Anggur Robert Foley, Kilang Anggur Keluarga Reynolds, dan Perkebunan Anggur Spring Mountain di Festival Musim Dingin Selebriti tahunan kami di Tahoe.

Di mana Anda menemukan anggur baru?
Saya pikir anggur itu sendiri hebat, jauh lebih baik dengan makanan dan yang terbaik dengan teman-teman. Saat makan bersama teman, kita semua berbagi anggur favorit. Bersamaan dengan membaca artikel dan situs Web, saya membeli anggur di Auction Napa Valley dan menghadiri acara Premiere Napa Valley. Saat kami memainkan Seahawks, saya bertemu Hillary Sjolund dari Sonoris Wines dan menikmati Cabernet Sauvignon-nya.

Apakah 49er pemain menunjukkan ketertarikan pada wine?
Ketika pemain tiba di California Utara, mereka masih muda dan lebih banyak lagi di panggung Mateus. Mereka mendapatkan eksposur ke pembuat anggur di acara amal kami. Sekitar 20 persen tampaknya mengembangkan minat pada anggur.

Apa yang terlintas dalam pikiran tentang anggur dan pasangan makanan?
Anda harus memercayai selera Anda sendiri saat memilih anggur. Anda adalah satu-satunya yang harus Anda senangi. Saya suka anggur dengan makanan enak, dari hamburger hingga gourmet Spanyol. Denise adalah juru masak yang hebat. Saya suka Schramsberg yang berbasis di Pinot Noir yang berkilau dengan makan malam kalkunnya.

Banyak tokoh olahraga memiliki merek anggur. Ada minat dari keluarga York?
Kembar kami, Jenna dan Mara, mengejar karir di bidang enologi di Napa Valley, tapi kemungkinan besar kami tidak akan menjadi penjual anggur.