7 Anggur Roussillon yang Wajib Dicoba
UNTUK bagian dari Languedoc-Roussillon — wilayah penghasil anggur terbesar di Prancis — Roussillon terletak di bagian selatan Pyrénées-
Departemen Orientales, berdekatan dengan Spanyol Utara dan Laut Mediterania. Meskipun AOP Languedoc — terutama Corbières, Minervois, dan Côteaux du Languedoc — biasanya mendapat lebih banyak perhatian dan kemasyhuran di tahun-tahun sebelumnya, sekaranglah waktunya untuk mengalihkan perhatian Anda ke wilayah yang menarik dan berkualitas tinggi ini.
Sebuah area kecil dan unik, Roussillon menawarkan kondisi ideal untuk penanaman anggur. Itu berbentuk seperti amfiteater, dan terbuka ke Laut Mediterania di timur dan tiga pegunungan — Corbières, Pyrenees dan Albères — masing-masing di utara, barat dan selatan. Bentang alamnya bervariasi dan iklimnya cerah, dengan tiga sungai yang melintasi wilayah tersebut, membantu menentukan topografi dan mencirikan terroir.
Roussillon menghasilkan 90% dari semua bersertifikat AOP anggur manis alami , dan mereka melakukannya dengan baik, dengan sejarah produksi yang panjang. Tapi itu tidak berarti anggur meja harus diabaikan, dan, pada kenyataannya, vintage 2011 terbukti menjadi teladan, menghasilkan anggur dengan kematangan yang sangat baik, struktur yang luar biasa, keasaman yang cukup dan potensi untuk menua dengan anggun.
Tidak banyak AOP di kawasan ini, dengan yang paling populer adalah Desa Côtes du Roussillon dan Côtes du Roussillon. Terdapat sub-zona di area tersebut, termasuk Les Aspres di dalam Côtes du Roussillon dan Caramany, Latour de France, Lesquerde dan Tautavel di dalam Desa Côtes du Roussillon. Satu-satunya AOP lainnya adalah Collioure dan Maury Sec.
Anggur biasanya dicampur, meskipun tidak harus, dan menyukai anggur Mediterania seperti Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan dan Cinsault, antara lain. Mereka sering menunjukkan aroma buah hitam yang matang, herba gurih, dan aroma roti panggang, moka, atau rempah-rempah manis yang dipengaruhi pohon ek. Hal terbaik dari semuanya, adalah karena mereka masih terbang di bawah radar di rak ritel, harganya bersaing dan mewakili nilai yang luar biasa.
Meskipun Roussillon menjadi pusat perhatian dalam Panduan Pembelian terbitan ini, kami juga menyetujui wilayah penghasil anggur Prancis lainnya, termasuk Burgundy dan Alsace. Di tempat lain di Eropa, kami juga mengulas tanaman terbaru Amarones, Port vintage 2011 dan rilis baru dari Spanyol dan Austria. Dari Dunia Baru, periksa ulasan anggur dari Argentina, ditambah ratusan anggur dari California, Washington, dan Virginia.
Bersulang!
93 Gérard Bertrand 2011 Tautavel Penghormatan kepada Para Penggarap Anggur (Desa Côtes du Roussillon Tautavel). Ini adalah anggur yang padat, terkonsentrasi dan ekspresif, meskipun masih muda dan menjanjikan lebih banyak keindahan dan keanggunan seiring bertambahnya usia. Aroma violet Afrika dan biji kakao berpadu serasi dengan inti buah hitam yang berdaging. Rasa jammy, plum matang, dan ceri memimpin langit-langit yang subur dan sedikit kental, bertransisi menjadi aroma kopi panggang dan cokelat, dan akhirnya diakhiri dengan aksen kayu ek panggang dan bumbu kue. Rasanya sangat lezat sekarang, tapi kesabaran juga akan dihargai setelah dicoba setelah 2016. Gerard Bertrand USA. Pilihan Editor. —L.B.
abv: limabelas% Harga: $ 35
91 Château Avernus 2005 Tautavel (Côtes du Roussillon) . Perpaduan 30% Syrah, 30% Grenache, 30% Carignan dan 10% Mourvèdre ini tidak menunjukkan usia sebenarnya. Tentu, ia menawarkan beberapa aroma yang dikembangkan dari charcuterie, ramuan balsamic, dan garrigue, tetapi juga masih dipenuhi dengan aroma buah hitam matang penuh dari plum dan beri. Dengan tekstur beludru yang dihancurkan, tanin yang mencengkeram dan hasil akhir yang panjang dan memabukkan yang dicampur dengan sedikit espresso dan vanilla, ini tidak menunjukkan tanda-tanda melambat dalam waktu dekat. Nikmati sekarang, atau coba setelah 2016. Pilihan Pilihan. —L.B.
abv: 14% Harga: $ 39
91 Gérard Bertrand 2011 Grand Terroir Tautavel Grenache-Syrah-Carignan (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Ini adalah anggur yang langsung menarik dan mudah didekati, dengan aroma langsung dan intens serta rasa ceri hitam, prem, dan boysenberry dengan aksen aroma asap manis, moka, dan lada. Kuat namun mudah didekati, hal ini seimbang dengan tanin terstruktur dan keasaman yang cukup. Minuman dari 2015-2018. Gerard Bertrand USA. Pilihan Editor. —L.B.
abv: 14% Harga: $ 20
91 Les Vignerons de Tautavel Vingrau 2009 Silex (Tautavel Desa Côtes du Roussillon). Aroma ungu-ungu yang dihaluskan bercampur dengan campuran black berry dan cherry notes, semuanya ditaburi dengan taburan cocoa powder dan bumbu kue. Rasa mulutnya penuh dan bulat, dengan tanin yang kokoh dan terstruktur rapat serta hasil akhir yang berkembang dan didorong oleh rempah-rempah. Pilihan yang Dipilih Sendiri. —L.B.
abv: limabelas% Harga: $ 44
90 Gérard Bertrand 2010 Grand Terroir Tautavel Grenache-Syrah-Carignan (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Bunga ungu tua, blackberry brambly, boysenberry dan daging ceri hitam menjadi pusat perhatian pada anggur dekaden yang kaya ini. Nuansa rempah-rempah kayu ek menambah kedalaman pada langit-langit bertekstur subur, dengan tanin besar dan tekstur tegas dan menggiurkan yang bertahan lama hingga hasil akhir. Menarik sekarang, tetapi juga harus menua hingga tiga tahun ke depan. Gerard Bertrand USA. —L.B.
abv: 14,5% Harga: $ 19
90 Les Vignerons de Tautavel Vingrau 2009 Les Vingt Marches (Tautavel Desa Côtes du Roussillon). Aroma raspberry hitam dan buah ceri kering diberi aksen lantai hutan, licorice, dan rempah-rempah manis di hidung campuran Syrah, Grenache, dan Carignan ini. Langit-langit dengan bobot sedang menawarkan rasa kulit buah plum dan ceri, sementara bumbu pedas tetap melekat di ujungnya di samping pegangan tannic yang kuat. Pilihan yang Dipilih Sendiri. —L.B.
abv: limabelas% Harga: $ 28
90 Les Vignerons de Tautavel Vingrau 2009 Roc Amour (Tautavel Desa Côtes du Roussillon) . Pilihan yang kaya dan padat, menawarkan aroma intens dan rasa plum hitam, boysenberry, dan blackberry, dilapisi dengan coklat susu, akar licorice, dan bumbu kue. Teksturnya penuh tetapi tidak berlebihan, dengan tanin yang tegas namun mudah didekati dan hasil akhir yang tertinggal. Pilihan yang Dipilih Sendiri. —L.B.
abv: limabelas% Harga: $ 36
