Pertama kali diproduksi di Bordeaux , Cabernet Sauvignon telah menyebar ke wilayah Dunia Baru dan Lama, dan masuk akal mengapa. Anggur ini menetapkan standar untuk warna merah yang dapat menua, dan sifat tannicnya memungkinkannya mengembangkan rasa yang unik tergantung di mana di dunia ia tumbuh. Jadi dari California , Argentina dan Washington , berikut adalah beberapa Cabernet Sauvignons Dunia Baru favorit kami.

Tiga Gaya Pinot Berbeda untuk Dicoba

Heitz 2012 Trailside Vineyard Cabernet Sauvignon (Lembah Napa) $ 85, 94 poin . Dari kebun anggur bersertifikat-organik di Rutherford, ini adalah anggur varietas 100% yang mengesankan dari awal hingga akhir, memberikan ruang untuk sedikit bau dan ter di hidung. Gagasan gelap tentang kopi terjalin di antara lapisan terang cassis dan ceri merah di sekitar struktur keasaman dan pohon ek. Nikmati tahun 2020-2028. Seleksi Gudang . —Virginia Boone

Luca 2016 Beso De Dante Malbec-Cabernet Sauvignon (Lembah Uco) $ 41, 93 poin . Aroma berry skala besar bernuansa hutan dan berlumut, dengan aroma lada hitam sebagai bumbu. Campuran Malbec dan Cabernet Sauvignon ini padat dan kenyal, dengan keasaman cerah yang memberikan keseimbangan. Rasa blackberry dan cassisnya kenyang dan segar, tidak dipanggang dan jammy. Pada akhirnya, ini akan terasa gurih pada satu saat, dan pada saat berikutnya terasa sedikit berair. Minum sampai tahun 2025. Vine Connections. —Michael Schachner

Michael David 2015 Rapture Cabernet Sauvignon (Lodi) $ 59, 93 poin . Halus dan berbuah, anggur yang memanjakan ini adalah persembahan tingkat kemewahan baru dari salah satu pembuat anggur paling berani di Lodi. Ini membasahi langit-langit dengan buah blackberry dan blueberry extraripe, di samping tekstur lembut yang dipoles yang membantu rasa melekat pada hasil akhir. Ini adalah anggur yang sangat berwarna, bertubuh penuh dan agak tannic. Pilihan Editor . — Jim Gordon

Daou 2016 Cabernet Sauvignon (Paso Robles) $ 28, 92 poin . Ini adalah cara yang bagus untuk merasakan kekayaan Daou tanpa terlalu melukai rekening bank. Aroma hedonistik dari manisan ceri hitam, karamel, kue vanilla, dan cola menghasilkan cita rasa yang kaya dan kuat yang bertekstur lembut dan hidup dengan rasa plum eksotis dan blackcurrant. Pilihan Editor . —Matt Kettmann

J. Bookwalter 2015 Volume 5 Cabernet Sauvignon (Lembah Columbia) $ 75, 92 poin . Anggur Cabernet Sauvignon 100% ini berasal dari Kebun Anggur Dionysus yang ternama. Aroma herba segar, kopi, cokelat pahit, ceri, raspberry, dan plum yang disimpan diikuti dengan rasa buah hitam dan cokelat yang berlimpah. Ini semua tentang kehalusan dan nuansa, dengan struktur yang cukup untuk menempuh jarak. —Sean P. Sullivan

DeLille 2014 Grand Ciel Cabernet Sauvignon (Gunung Merah) $ 160, 92 poin . Cabernet Sauvignon 100% ini menghadirkan aroma brooding dari ceri hitam maserasi, grafit, cedar, cassis, rempah-rempah dan bumbu barel. Jauh dari kesan besar, langit-langit adalah tentang nuansa dan kecanggihan, dengan keseimbangan sempurna, tanin terintegrasi dengan baik, dan hasil akhir yang panjang. Terbaik 2022–2027. - S.P.S.

Komitmen Paksa 2016 Red (Columbia Valley) $ 19, 91 poin . Perpaduan Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc dan Merlot yang netral dari kayu ek Prancis ini adalah proyek sampingan dari orang-orang di Andrew Will. Aromanya menarik Anda ke dalam gelas, membangkitkan bumbu gurih, ceri, kulit jeruk keprok, tembakau segar, lada hijau, dan zaitun hitam. Langit-langitnya menghadirkan rasa buah yang murni, bertekstur, mulus, dan gurih yang melayang jauh. Pilihan Editor . - S.P.S.

Kedatangan Antigal 2014 Strawberry Red (Mendoza) $ 28, 91 poin . Aroma blackberry, cassis, dan oak yang lembut yang sangat matang dan memabukkan membawa Anda kembali ke masa ketika Mendoza adalah tentang bruiser besar. Perpaduan Malbec, Cabernet Sauvignon dan Merlot ini luas, tannic dan grabby. Rasa cola, coklat, dan buah-buahan hitam panggang menyelesaikan chocolaty dan oaky hingga napas terakhir. Gabus Aliansi. -NONA.

Bodegas Caro 2015 Amancaya Reserve Malbec-Cabernet Sauvignon (Mendoza) $ 20, 88 poin . Aroma berry dan tomat yang bersahaja termasuk nada grafit. Campuran Malbec-Cabernet Sauvignon ini terasa penuh dan tebal tetapi tidak semuanya terstruktur atau tepat. Rasa oak raspberry dan plum selesai dengan tenang, dengan sedikit gula merah dan sisa kayu. Esprit du Vin. -NONA.

Mad Housewife 2015 Cabernet Sauvignon (California) $ 13, 89 poin . Keseimbangan yang luar biasa dan rasa ceri merah dan raspberry yang lezat membuat anggur non-oak bertubuh sedang ini sangat menarik dan terasa jujur. Ini memiliki konsentrasi yang baik, rasa di mulut yang halus dan hanya sedikit sentuhan tanin untuk tekstur yang menggugah selera. Pembelian terbaik . –Jim Gordon