Untuk menyiapkan home bar tidak harus memakan banyak tempat atau uang. Namun, itu bisa sangat membantu koktail yang lebih baik, baik untuk tamu atau Anda sendiri.

Meskipun tidak ada kekurangan gerobak batang yang menarik yang memamerkan koleksi botol berharga, rak atau bahkan sepetak ruang meja dapur dapat melakukan triknya. Intinya adalah untuk mengetahui sekilas spirit mana yang tersedia untuk Anda campur, dan untuk menjaga agar botol dan peralatan mudah dijangkau.

Foto oleh Tom Arena

Botol

Mulailah dengan tiga: Minuman Alkohol Bourbon (atau gandum hitam), gin (atau Vodka ) dan amaro, lebih disukai yang merah pahit Campari . Mengapa tiga ini? Karena mereka bisa digunakan untuk membuat berbagai macam koktail. Jika anggaran Anda memungkinkan, tambahkan vermouth, yang harus Anda simpan di lemari es setelah dibuka, dan minuman keras jeruk.

Dari sana, tambahkan berdasarkan apa yang Anda sukai. Jika Anda mengadakan pesta margarita, Tequila harus menjadi bagian dari gudang senjata Anda. Jika Scotch adalah pengantar setelah kerja Anda, tambahkan satu malt yang enak.

Foto oleh Tom Arena

Ekstra

Pengaduk bubbly, jeruk, pemanis, dan pahit, semuanya membantu membuat minuman yang menarik, termasuk varietas non-alkohol. Meskipun Anda tentu tidak perlu menyimpan semua yang berikut ini, opsinya mungkin termasuk:

Mixer bubbly: Soda, tonik, ginger ale atau bir jahe. Ditambahkan ke salah satu minuman beralkohol di atas, pencampur ini akan membantu Anda menyiapkan minuman beralkohol seperti wiski & jahe, gin & tonik, soda vodka, atau Moscow Mule.

Jeruk: Lemon dan jeruk nipis adalah suatu keharusan, sedangkan grapefruit atau jeruk enak untuk dimiliki. Selain jus, gunakan kulit atau irisan sebagai hiasan.

Pemanis: Campur gula dengan air panas dalam jumlah yang sama untuk membuat sirup sederhana buatan sendiri. Pemanis lainnya termasuk madu, nektar agave, minuman keras, selai dan jeli, jus buah atau pengganti gula.

Pahit: Jika Anda hanya dapat memiliki satu, Angostura menambahkan rasa pahit dan bumbu aromatik. Digunakan dalam garis-garis kecil, botol akan bertahan selama bertahun-tahun. Lainnya untuk dipertimbangkan: Peychaud atau jeruk pahit.

Foto oleh Tom Arena

Alat

Anda tidak membutuhkan banyak alat. Semuanya sama dengan ini: alat untuk mengukur cairan, wadah untuk mendinginkan minuman dengan diaduk atau diaduk, dan sendok.

Jigger akan memastikan pengukuran bahan cair yang akurat. Jigger paling serbaguna adalah yang mengukur 1 ons di satu sisi dan 2 ons di sisi lain, dengan tanda di dalam untuk jumlah yang lebih kecil. Jigger ½ ons juga bagus untuk dimiliki.

Pengocok koktail digunakan untuk memasukkan jus buah ke dalam minuman kocok seperti daiquiri dan margarita. Pilih pengocok Boston dua bagian, yang digunakan sebagian besar bartender, atau pengocok tukang sepatu tiga bagian, yang memiliki saringan bawaan. Gelas pencampur digunakan untuk minuman yang diaduk yang tidak mengandung jus, seperti martini. Gelas pint yang dilengkapi dengan pengocok dua bagian bisa membantu, atau Anda bisa membeli kaca pencampur dekoratif.

Tempat Penyulingan Menggunakan Bahan-Bahan Lokal untuk Menghadirkan Rasa Buatan Sendiri

Perlengkapan lainnya termasuk sendok garpu bergagang panjang untuk diaduk, dan saringan untuk menahan es. Pilih saringan julep bulat atau saringan Hawthorne. Yang terakhir ini datar dan dilengkapi dengan kumparan pegas yang pas dengan gelas pencampur untuk mencegah es jatuh ke dalam minuman.

Senang memiliki: Peras jeruk untuk membuat jus lemon dan jeruk nipis dengan cepat. Tentu saja, itu selalu bisa diperas dengan tangan. Muddler digunakan untuk menekan herba segar atau menghancurkan gula batu dengan hati-hati, tetapi ini juga bisa dilakukan dengan gagang sendok kayu. Alat pengupas sayur atau pengupas berbentuk Y berguna untuk memotong petak kulit jeruk untuk hiasan. Dan meskipun tidak ada yang salah dengan es batu biasa, nampan es silikon untuk membekukan kubus atau bola ekstra besar dapat menampilkan minuman beralkohol atau koktail khusus.

Foto oleh Tom Arena

Peralatan Gelas

Barang pecah belah dekoratif dapat mengubah koktail dari cantik menjadi glamor. Dari segi fungsi, tiga bentuk kaca dasar bisa sangat cocok untuk hampir semua jenis minuman.

Kacamata bertangkai, seperti gelas martini berbentuk V, coupe berbentuk mangkuk yang dangkal, atau kacamata Nick & Nora yang elegan membantu menjaga minuman tetap dingin lebih lama. Kacamata ini dipegang oleh batangnya, bukan ditangkupkan dengan tangan yang hangat.

Gelas bola rendah, seperti gelas batu dan gelas Kuno, juga berguna untuk roh yang rapi dan juga gelas di bebatuan, terutama yang memiliki es batu besar.

Gelas Highball, seperti gelas Collins, berukuran tinggi dan cocok untuk minuman 'panjang' dengan topping mixer dan disajikan dengan banyak es. Minuman beku dapat disajikan dalam highballs, meskipun kaca badai berbentuk jam pasir juga merupakan pilihan yang populer.

Senang memiliki: Tempat minuman khusus seperti cangkir julep untuk tukang sepatu atau mug tembaga julep untuk mug tiki Moscow Mule dan gelas dengan pegangan untuk balita, kopi Irlandia, atau minuman panas lainnya.