Semuanya terjadi begitu cepat.

Saya menjalani mimpinya. Saya berada di New York City dan menemukan minat yang dalam terhadap semua hal tentang anggur. Saya bekerja dengan cara saya melalui pangkat. Dan kemudian, saya adalah sommelier untuk dua restoran top kota.

Lubang , baru-baru ini dinobatkan sebagai salah satu dari delapan restoran anggur paling berpengaruh dalam sejarah Kota New York. Yang lain, The Lambs Club , dijalankan oleh selebriti Koki Besi Geoffrey Zakarian. Saya mengajak bintang film papan atas untuk melihat ruang bawah tanah, memberikan pelajaran di pinggir meja tentang Burgundy dan daerah yang kurang terkenal di Italia kepada superstar musik dan memasangkan anggur ke menu mencicipi untuk bangsawan Timur Tengah. Sambil mencicipi anggur terbaik yang pernah dibuat manusia.

Saya telah berhasil. Ini adalah waktu dan tempat saya. Ini adalah kotaku.

Saya kemudian berputar dan membuka toko anggur saya sendiri di Brooklyn. Toko tersebut ditulis dalam The New York Times, diantara yang lain. Saya membuat orang-orang menyukai kegembiraan Ischia Bianco dan Mencia. Kemudian saya mulai membantu beberapa teman mengubah bistro Prancis mereka menjadi bar anggur. Hidup melampaui kebaikan, dan menjadi lebih baik.

Kemudian Badai Sandy melanda.

Saya menuju ke Albany, New York, untuk menghabiskan waktu bersama keluarga saat kota berkumpul kembali. Saya akan kembali dalam beberapa hari, maks. Tetapi saya pulang dan menemukan bahwa bibi saya, ibu kedua bagi saya yang tumbuh dewasa, telah sakit parah. Kemudian saya di rumah sakit bersamanya dan dia ingin pulang, tetapi tidak ada orang yang merawatnya. Jadi saya menunda kepulangan saya ke kota.

'Aku akan kembali dalam beberapa minggu, segera setelah semuanya beres dengan bibiku,' kataku pada semua orang, termasuk diriku sendiri. Hari-hari berlalu, dan situasinya semakin buruk. Bibiku menderita penyakit Parkinson dan sedang mengembangkan demensia. Jelas aku tidak bisa meninggalkannya, jadi aku memilih untuk tinggal. Saya mundur dari proyek bar anggur dan mulai menjual grosir untuk perusahaan anggur Italia milik teman. Saya membawa anggur ke toko dan restoran sepanjang hari. Di malam hari, saya merawat bibi saya.

Anggurnya enak, tetapi satu-satunya yang dipesan ulang adalah Pinot Grigio dan Montepulciano lima dolar. Saya lelah dan merindukan dunia yang saya tinggalkan. Saya masih menerima email dan undangan untuk mencicipi dan makan malam, melihat postingan mantan rekan kerja di media sosial, menjalani kehidupan saya yang dulu juga. Kecuali sekarang saya merasa lebih dekat menjadi penjual mobil bekas daripada sommelier.

Suatu sore saat hujan, ketika saya duduk di mobil saya meminta pemesanan ulang untuk Pinot Grigio murah, saya menyadari bahwa saya telah kehilangan drive anggur yang saya kendarai ke puncak Kota New York. Saya pikir saya benci dunia anggur. Saya mulai beralih dari anggur, mengabdikan diri untuk merawat bibi saya. Hidup menjadi gelap dan berat.

Tapi kemudian aku bertemu dengan seorang wanita cantik dan baik hati, dan dia menjadi cintaku. Dia tinggal di New Paltz, kota perguruan tinggi di Lembah Hudson, New York. Dukungannya membawaku saat aku merawat bibiku. Setelah bibiku meninggal, kami melakukan retret musim dingin ke sebuah resor di pegunungan. Saat makan malam, saya tenggelam dalam daftar anggur selama berjam-jam.

Saya menikmati sebotol Chateau musar . Musar membawa saya kembali ke rasa paling ajaib yang pernah saya hadiri, dengan Serge Hochar (RIP Serge), dan lampu menyala kembali.

Wanita saya melihatnya, semua orang melihatnya. Dan dengan dorongan yang tidak terlalu halus, saya menemukan diri saya kembali ke permainan anggur.

Saya sedang berkonsultasi, saya sedang mengerjakan proyek fotografi di kilang anggur teman dan saya sedang berdiskusi untuk membuka toko anggur lagi. Dan saya menyadari bahwa mungkin Kota New York bukanlah satu-satunya tempat untuk menjadi sommelier dan ahli anggur.

Sommeliers Untuk Lokal New York