Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Wine News

Pembongkaran 5.29.12

Pada tanggal 23 Mei, The Court of Master Sommeliers memberikan diploma Master Sommelier kepada kandidat berikut: Dennis Kelly (The French Laundry, Yountville, California), Roland Micu (San Francisco), Sabato Sagaria (The Little Nell, Aspen, Colorado), dan Thomas Price (The Metropolitan Grill, Seattle). Sejak ujian pertama Master Sommelier, yang diselenggarakan di Inggris pada tahun 1969, sudah ada 190 profesional yang telah menerima gelar Master Sommelier.



Rumah sampanye, Bollinger, telah meluncurkan botol tahun 1846 — format leher sempit baru yang konon memperlambat proses penuaan anggur. Botol tersebut dimodelkan setelah bentuk serupa yang digunakan pada tahun 1840-an. Menurut Mathieu Kauffmann, chef de cave, bentuk lengkung itu menyerupai magnum dengan leher lebih sempit dan alasnya lebih lebar. Botol baru akan digunakan untuk seluruh rangkaian Bollinger.

Pabrik Anggur Francis Coppola California merilis campuran merah baru, Eleanor, pada bulan Juni. Dinamai menurut nama istri Coppola, persembahan tahun 2009 dibuat dari Syrah dan Cabernet Sauvignon yang bersumber dari kebun anggur Coppola di Sonoma dan Napa. Anggur tersebut diharapkan dijual seharga $ 48/750 ml, dengan label yang menampilkan karya seni Eleanor Coppola.

Fabrice Rieu ditunjuk sebagai presiden Vinisud, pameran dagang anggur Mediterania. Sebelumnya, Rieu adalah presiden Dewan Perdagangan Bersama Roussillon Wines. Dia menggantikan Bernard de Roquette-Buisson.



Tutup sekrup untuk anggur bersoda telah dirilis setelah lima tahun penelitian dan pengembangan antara Guala Closures Australia, De Bortoli Wines, dan produsen gelas O-I. Penutupan yang disebut Viiva terbatas pada botol berisi anggur bersoda yang dibuat dengan metode charmat. Menurut produsennya, penutupan ini mencegah noda gabus dan hilangnya karbonasi, dan juga memudahkan proses pembukaan.