Kilatan pertama warna kuning dan merah tua di dedaunan telah tiba untuk memberi tahu kami bahwa musim liburan sudah dekat. Saat cuaca berubah menjadi lebih dingin dan keluarga pergi ke dalam ruangan, kami mulai menikmati hal-hal kecil dalam hidup: api hangat, makanan mewah, dan segelas anggur yang sempurna untuk menemani mereka berdua.

Sama seperti perayaan tahunan kami yang merupakan perpaduan ideal antara tradisi lama dan cerita baru serta hidangan klasik dengan sentuhan kontemporer, Loker setan anggur menawarkan pandangan menarik dari pasangan anggur yang sudah dikenal. Dari Pinot Noir yang anggun dan Carmenère yang pedas hingga Cabernet yang terstruktur, tersedia anggur untuk setiap suasana hati dan hidangan. Dikenal karena cita rasa yang berani, bersahaja dan bernuansa, nada halus, anggur Chili ini menghadirkan sentuhan halus ke meja yang akrab dan menarik, dan kami sambut tahun demi tahun.

Kredit Foto: @FareIsle

Carmenère yang menawan adalah cara yang pasti untuk meningkatkan hidangan Thanksgiving tradisional. Terbuat dari anggur andalan Chili, Casillero del Diablo Carmenère memadukan rasa merah tua dan blackberry dengan aroma merica hijau herba. Ini berpasangan sempurna dengan hidangan Thanksgiving klasik seperti kalkun panggang yang renyah dengan saus cranberry dan sage, dan kubis Brussel panggang yang dihiasi pancetta berasap. Taninnya yang halus dan bentuk tubuhnya yang sedang bermain sempurna dengan hidangan paling tradisional, sementara asap dan bumbunya yang menggoda meningkatkan cita rasa hidangan dan percakapan di sekitarnya.

Untuk Festival Cahaya, beraroma Casillero del Diablo Reserva Pinot Noir menghadirkan kompleksitas cerdas yang mengungkap lapisan baru di antara piring latkes kentang yang renyah dan gurih, sufganiyot manis, dan brisket daging sapi gurih. Penuh dengan aroma stroberi dan raspberry, anggur yang sangat pedas ini memiliki keseimbangan yang tepat antara kesuburan dan keasaman untuk memberikan iringan yang menyenangkan untuk semua hidangan ini. Elegan dan lembut, Pinot Noir ini memikat langit-langit dengan tanin beludru dan hasil akhir yang bertahan lama yang muncul untuk menyambut setiap hidangan dan menyinari profil rasanya sebelum diakhiri dengan sedikit sentuhan cedar dan tembakau.

Warna merah delima yang kaya Casillero del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon menghadirkan keseimbangan sempurna antara ceri manis, rimbun, kismis hitam, dan plum hitam untuk makan malam Natal, dibungkus dengan aroma roti panggang dan kopi. Bertubuh sedang dengan tanin sutra, aroma Cabernet Sauvignon terstruktur dengan baik dan seimbang, menciptakan paduan yang menarik bahkan untuk hidangan yang paling pedas. Padukan dengan apa saja mulai dari angsa panggang yang kaya hingga ham berlapis madu, dan sepiring sayuran panggang yang menggugah selera hingga puding Natal yang dekaden.

Meskipun tidak ada dua perayaan Kwanzaa yang sama, semuanya berbagi perayaan yang kaya dan semarak serta hidangan mewah. Tidak ada pendamping yang lebih baik untuk rasa yang dalam dari sup kacang tanah Ghana, kari daging sapi Afrika Selatan, atau thieboudienne Senegal selain Malbec yang subur dan bertubuh penuh. Casillero del Diablo Malbec dipenuhi dengan aroma blackberry dan plum manis yang berganti dengan lada hitam dan vanilla, menghasilkan anggur yang intens dan berwarna merah terang yang selaras tidak hanya di seluruh hidangan tetapi juga tradisi kuliner.

Bagi mereka yang bosan dengan sampanye yang telah dicoba dan benar, Sauvignon Blanc dari Casillero del Diablo menawarkan alternatif sambutan untuk roti panggang Tahun Baru. Anggur ditanam di dekat Samudera Pasifik, memberikan anggur kesegaran yang nyata yang subur dan bulat dan memiliki keseimbangan sempurna antara nada mineral yang dilapisi dengan buah persik, jeruk, gooseberry, dan nada tropis. Anggur lembut, bulat, dan lezat ini berwarna hijau lembut yang menyenangkan dan berpasangan indah dengan ikan bass, ceviche, dan hidangan seafood lainnya, belum lagi perayaan Tahun Baru kami.