Lelang Persekutuan Pembuat Anggur Cape Nedbank adalah acara tahunan Afrika Selatan yang diakui sebagai lelang anggur terkemuka di negara itu yang terbuka untuk masyarakat umum dan perdagangan anggur. Berlangsung pada hari Sabtu pertama setiap bulan Oktober, acara ini menampilkan pilihan edisi terbatas dan langka yang diproduksi secara eksklusif untuk acara tersebut oleh anggota Cape Winemakers Guild, sebuah asosiasi dari 48 pembuat anggur terbaik Afrika Selatan.

Dibuat untuk meningkatkan standar dan kedudukan internasional anggur Afrika Selatan, pilihan ini mewakili keunggulan pembuatan anggur, dengan anggur dengan garis keturunan yang luar biasa dan kualitas yang tahan lama. Semua anggur lelang tunduk pada pengawasan ketat oleh panel pencicip Guild dan diuji oleh laboratorium independen.

Keanggotaan Cape Winemakers Guild hanya berdasarkan undangan. Ini diperluas untuk pembuat anggur yang diakui karena standar pengerjaannya yang tinggi yang telah memproduksi anggur yang luar biasa selama minimal lima tahun dan secara aktif terlibat dalam operasi pembuatan anggur di gudang bawah tanah mulai dari panen hingga pembotolan.

Persekutuan juga bertemu secara teratur sebagai kelompok pencicip teknis, mengevaluasi anggur dari seluruh dunia dan berbagi pengetahuan dan ide, memastikan bahwa mereka tetap mengikuti teknik, gaya, dan praktik pembuatan anggur global, tetap berada di garis depan inovasi.

Anggur Cape Winemakers Guild Auction telah menjadi standar tolok ukur, dengan label CWG mewakili jaminan keahlian ahli dan kualitas luar biasa dari industri anggur Afrika Selatan. Pilihan lelang tahun 2016 meliputi 32 anggur merah, 15 anggur putih, tiga anggur bersoda Méthode Cap Classique, dan dua anggur yang diperkaya.

Foto milik Cape Winemakers Guild

Anggur Putih Top

Lelang Kaapzicht 2015 Pilih 1947 Chenin Blanc (Stellenbosch) 93 poin. Pembuat Anggur: Danie Steytler. Aroma langsung dan bersih dari buah pir Anjou, daging apel, jerami, kulit jeruk, daun jeruk, dan batu basah menyambut Anda di hidung tanaman anggur tua yang menarik ini, Chenin Blanc. Langit-langitnya menawarkan berat dan kekayaan yang menyenangkan, tetapi dengan meningkatkan keasaman dan rasa jeruk yang cerah untuk keseimbangan. Catatan jerami segar dan roti panggang lembut terungkap di bagian akhir. Senang rasanya bisa minum sekarang, tapi anggur yang harmonis dan seimbang ini akan menua hingga tahun 2022.

Jordan Stellenbosch 2015 Cape Winemakers Guild CWG Chardonnay (Stellenbosch) 93 poin. Pembuat anggur: Gary Jordan. Anggur ini sangat cantik, menunjukkan keseimbangan yang luar biasa antara semua elemen kunci - buah matang, keasaman cerah, kayu ek terintegrasi dan tekstur yang subur. Kaya tanpa berlebihan, dengan aroma menarik dari apel merah panggang dan kulit jeruk yang dicampur dengan sedikit kacang panggang, salinitas, dan mineritas berkapur. Langit-langitnya penuh dan beraroma tetapi tidak lembek atau gemuk, dengan keasaman yang cukup yang membuat seluruh pengalaman segar melalui hasil akhir yang panjang dan hangat. Minum sekarang – 2022.

Tokara 2015 Cape Winemakers Guild Siberia Chardonnay (Hemel en Aarde) 92 poin. Pembuat Anggur: Miles Mossop. Konsentrasi yang indah namun kesegaran yang berlimpah pada apel, nanas, melon, dan aroma lemon-dadih panggang yang matang dan rasa dalam anggur ini. Sedikit brioche panggang menambah kedalaman, sementara aksen herba segar dan bunga kuning yang diperas menambah keanggunan yang bersahaja. Langit-langitnya penuh dan bulat, namun tidak terlalu berlebihan, dengan tingkat keasaman yang cukup untuk mengangkat rasa di mulut sambil tetap mempertahankan rasa pai apel dan tarian jeruk yang dibumbui dengan menggoda di akhir. Minum sekarang – 2022.

Anggur Merah Teratas

Rijk 2013 Cape Winemakers Guild CWG Pinotage (Tulbagh) 94 poin. Pembuat Anggur: Pierre Wahl. Anggur yang padat, berbuah penuh dan kuat, buket berisi aroma berry matang dan plum yang dipadukan dengan aroma pelengkap dari arang, bacon yang diawetkan, lada hitam, dan sentuhan bubuk kakao pahit. Langit-langitnya mewah dan dekaden, dengan keseimbangan luar biasa antara tanin yang kenyal namun terstruktur, keasaman yang cukup, dan rasa buah hitam yang berani. Hasil akhir yang panjang dan terus berkembang bertransisi dengan mulus dari kekayaan buah ke bumbu kue, lalu teh hitam, dan akhirnya asap manis. Lezat sekarang, tetapi harus disimpan di gudang hingga tahun 2022.

Saronsberg 2012 Serikat Pembuat Anggur Cape Snowy Shiraz (Tulbagh) 94 poin. Pembuat Anggur: Dewaldt Heyns. Besar, berani, dan bertenaga, ini saat ini adalah memar, tetapi memiliki komponen untuk menua hingga tahun 2025, setidaknya. Banyak blackberry gelap dan boysenberry dipukul dengan aksen serutan lada hitam, sawi putih, arang dan coklat. Langit-langitnya kaya dan bertekstur mewah, dengan tanin terstruktur dan rasa buah hitam yang menggugah selera yang bertahan tanpa henti di ujung pedas.

Edgebaston 2013 Cape Winemakers Guild Reserve Cabernet Sauvignon (Stellenbosch) 93 poin. Pembuat Anggur: David Finlayson. Padat dan terkonsentrasi, ini adalah anggur yang kuat namun seksi yang akan menyenangkan penggemar Cab Sauvs yang bergaya matang. Aroma yang kuat dari blackberry, cassis, boysenberry, kotak cerutu, dan kue rempah-rempah menari-nari di kaca dan terbawa ke langit-langit yang berani dan berpola penuh. Taninnya kuat namun kenyal, dengan tekstur seperti beludru yang dihancurkan dan nada tambahan dari kulit hangus, kulit pohon, cerutu, dan espresso panggang yang terungkap pada hasil akhir yang panjang. Anda dapat meminumnya sekarang setelah beberapa waktu mengudara atau menuangkannya, atau mencobanya setelah 2021 dan hingga 2026.

Untuk melihat daftar lengkap review anggur lelang tahun ini, klik disini .

Untuk informasi lebih lanjut tentang lelang ke-32 Persekutuan pada tanggal 1 Oktober 2016, kunjungi capewinemakersguild.com