Di utara dan barat Sisilia terletak Sardinia, pulau terbesar kedua di Mediterania dan salah satu dari lima daerah otonom di Italia. Dengan demikian, ini adalah pulau terpencil dan sangat mandiri dengan keingintahuan budaya yang dipinjam dari Spanyol, Prancis, dan Afrika.

Sardinia sering dikaitkan dengan pantai seperti Karibia, resor mewah, yacht besar, dan bikini berukuran kecil. Tapi semua kemewahan dan kemewahan itu adalah fenomena yang relatif baru, dimulai pada 1960-an ketika kulit yang kecokelatan menjadi mode di landasan pacu Paris. Berabad-abad sebelum peradaban kita, sebagian besar peradaban Sardinia didirikan di pedalaman — aman dari trolling bajak laut — dan penekanan khusus diberikan pada penggembalaan domba dan penanaman anggur. Faktanya, para ilmuwan telah menemukan fosil biji anggur yang menunjukkan Sardinia adalah situs anggur pertama Mediterania. Hingga hari ini, kawasan anggurnya menjangkau seluruh pulau dan menawarkan anggur khas yang mengekspresikan semua kualitas dan keeksentrikan pulau itu.

Seperti daerah berkembang lainnya, Sardinia adalah harta karun anggur tradisional. Di sebelah utara, dekat Selat Bonifacio yang sangat indah, ada area luas yang didedikasikan untuk Vermentino di Gallura putih segar, yang merupakan pendamping yang sangat baik untuk hidangan laut dan kerang. Vernaccia di Oristano dan Carignano del Sulcis disematkan ke daerah tertentu di Sardinia tengah dan selatan masing-masing dan Cannonau di Sardegna dan Nuragus di Cagliari yang lebih terkenal diproduksi di daerah yang luas di seluruh pulau. Varietas internasional seperti Chardonnay, Sauvignon Blanc dan Cabernet Sauvignon berasal dari Alghero, sebuah kota Catalan di sisi pulau yang menghadap Spanyol.

“Saya telah melihat evolusi anggur Sardinia,” kata Mario Consorte, CEO kilang anggur Sella & Mosca di Sardinia. “Perubahan paling signifikan terjadi selama 20 tahun terakhir karena pada saat itu, jumlah anggur yang diproduksi Sardinia telah turun sepertiga. Ini telah memaksa kami untuk mengevaluasi kembali prioritas kami. ' Hasilnya, jelasnya, adalah fokus cermat pada anggur berkualitas dan anggur yang 'memiliki identitas Sardinia dan menonjolkan karakteristik Sardinia'. Ini termasuk anggur yang dibuat dari varietas tradisional yang mencerminkan aroma tumbuhan Mediterania, tanah yang kaya mineral, dan sinar matahari yang berlimpah.

Produser lain yang harus dicari termasuk: Azienda Punica (dari pembuat Sassicaia legendaris Italia), Cantina Sociale Gallura, Cantina Sociale di Santadi, dan Cantine Argiolas.

Lihat Ulasan Anggur Sisilia dan Sardinia di Panduan Membeli >>>