Cara Menanam dan Menanam Kacang Polong Hitam
Makanan pokok dalam makanan jiwa, kacang polong kaya dan gurih dan merupakan tambahan yang sempurna untuk semur, succotash, dan gorengan buatan sendiri. Sering dimakan pada Tahun Baru untuk menyambut keberuntungan, kacang polong sebenarnya adalah kacang-kacangan, dan merupakan anggota keluarga Fabaceae. Berasal dari Afrika Barat, tanaman merambat yang mudah tumbuh ini tahan kekeringan dan panas, bahkan dapat menyuburkan tanah kebun Anda.
Umumnya ditanam di iklim hangat, kacang polong membutuhkan waktu sekitar 100 hari untuk mencapai kematangan, jadi pastikan Anda memiliki cukup waktu untuk menanamnya di antara musim dingin. Tanaman dengan perawatan rendah ini hanya membutuhkan sedikit penyiraman dan pupuk dan merupakan pilihan yang baik untuk tukang kebun pemula. Sepanjang musim, Anda bisa menggunakan kacang polong dengan berbagai cara. Polong yang belum matang dan daun mudanya dapat dikukus dan dimakan, sedangkan biji yang matang dapat dikeringkan atau dikupas dan dinikmati segar.
Denny Schrock
Ikhtisar Kacang Bermata Hitam
| Nama Genus | Pohon anggur unguiculata |
| Nama yang umum | Kacang Bermata Hitam |
| Jenis Tanaman | Tahunan, Sayuran |
| Lampu | Matahari |
| Tinggi | 24 hingga 40 Inci |
| Warna Bunga | Merah Muda, Ungu, Putih, Kuning |
| Warna Dedaunan | Biru hijau |
| Perambatan | Benih |
| Pemecah Masalah | Toleran Kekeringan |
Tempat Menanam Kacang Polong Hitam
Kacang polong tersedia dalam jenis semak dan varietas merambat, tergantung pada tempat tanam Anda. Jika Anda memiliki taman kecil, pilihlah tanaman jenis semak yang ukurannya lebih kecil dan bahkan dapat ditanam dalam wadah. Merambat kacang polong akan berhasil membutuhkan teralis atau tiang untuk menopangnya, namun biasanya menghasilkan panen kacang dalam jumlah besar.
Untuk tanaman yang lebih bahagia, letakkan kacang polong di area yang sedikit terlindung di halaman belakang rumah Anda agar tidak diterpa angin kencang.
Bagaimana dan Kapan Menanam Kacang Polong
Kacang polong tidak tahan terhadap suhu dingin atau tanam dengan baik, jadi kacang polong harus langsung ditanam di luar ruangan pada musim semi setelah semua bahaya embun beku telah berlalu . Tunggu hingga suhu tanah setidaknya 65°F, untuk hasil terbaik. Jika Anda menabur benih terlalu dini, benih mungkin akan membusuk atau layu.
Saat Anda siap menanam, taburkan benih Anda dalam baris dengan jarak 2,5 hingga 3 kaki, dengan jarak benih 4 hingga 6 inci satu sama lain. Kacang polong harus ditanam sekitar 1,5 inci di bawah garis tanah.
Tips Perawatan Kacang Hitam
Kacang polong adalah tanaman yang baik untuk ditanam jika Anda baru berkebun. Tahan panas dan kekeringan, mereka hanya membutuhkan sedikit penyiraman dan pemupukan dan akan tumbuh subur di berbagai macam taman.
Lampu
Kacang polong tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh, meskipun mereka dapat mentolerir sebagian naungan sore hari. Untuk pertumbuhan terbaik dan panen lebih besar, pastikan tanaman Anda menerima cahaya langsung setidaknya 8 jam per hari.
Tanah dan Air
Kacang polong tumbuh paling baik di tanah yang memiliki drainase baik, berpasir hingga liat dengan pH antara 5,5 dan 6,5. Mereka tidak tahan terhadap kondisi basah. Tanah yang buruk dapat diperkaya dengan kompos atau pupuk kandang yang sudah tua sebelum menabur kacang polong untuk memberikan keuntungan bagi tanaman Anda.
Relatif tahan terhadap kekeringan, Anda mungkin tidak perlu menyirami kacang polong jika curah hujannya sedang. Namun, sebaiknya sirami tanaman Anda setiap beberapa hari sekali jika hujan jarang turun.
Suhu dan Kelembaban
Kacang polong dapat tumbuh subur dalam suhu dan kelembapan tinggi; namun, mereka tidak tahan terhadap suhu dingin dan tanaman merambat akan mati ketika cuaca beku tiba.
Pupuk
Jika Anda memperkaya tanah kebun Anda dengan kompos, pupuk kandang, atau inokulan kacang-kacangan sebelum ditanam, kacang polong umumnya tidak memerlukan pupuk tambahan. Menambahkan inokulan ke tanah Anda akan meningkatkan kemampuan kacang polong untuk mengikat nitrogen dan memperbaiki tanah kebun Anda.
Pemangkasan
Tanaman kacang polong umumnya tidak perlu dipangkas, meskipun tanaman merambat sebaiknya dibuat teralis agar tidak menyebar dan memudahkan pemanenan.
Cukup serbaguna untuk digunakan dalam berbagai macam hidangan, Anda bisa memanen kacang polong sepanjang musim tanam. Polong hijau yang belum matang dapat dipetik sebelum bijinya menggembung dan dimasak seperti kacang hijau. Daun muda juga bisa dipanen dan dikukus atau ditumis – hanya saja, jangan memetik lebih dari sepertiga daun tanaman sekaligus.
Memanen
Untuk kacang polong kering, tunggu antara 80 dan 100 hari setelah Anda menanam benih untuk dipanen. Kacang Anda akan siap dipetik ketika polongnya sudah benar-benar kering, dan warnanya coklat atau kuning dan rapuh saat disentuh.
Setelah dipetik, masukkan kacang ke dalam mangkuk dan biarkan terus mengering di dalam ruangan jika masih mempertahankan kelembapan. Untuk menyimpannya, simpan kacang kering Anda dalam wadah kedap udara sampai Anda siap menggunakannya.
Hama dan Masalah
Muncul sebagai lapisan tipis berwarna putih pada daun tanaman, embun tepung disebabkan oleh kondisi lembab dan aliran udara yang buruk. Ikuti saran jarak tanam yang tepat saat menabur tanaman Anda dan hanya menyirami garis tanah untuk menjaga daun tanaman Anda sekering mungkin. Penyiraman di pagi hari juga dianjurkan, karena ini akan memberikan banyak waktu bagi kacang polong untuk menyerap kelembapan ekstra sebelum suhu turun di malam hari.
Kutu daun merupakan serangga penghisap getah yang meninggalkan residu lengket pada permukaan daun dan dapat menyebabkan daun menyusut dan berubah bentuk. Mereka juga dapat menularkan virus mosaik kacang. Infestasi kutu daun dapat diobati dengan ledakan kuat dari selang taman atau sabun insektisida atau semprotan minyak nimba.
Seperti kutu daun, wereng memakan getah tanaman dan dapat menimbulkan penampakan belang-belang pada daun tanaman. Penutup baris terapung, semprotan sabun insektisida organik, dan minyak nimba dapat membantu mengobati serangan wereng.
Jenis Kacang Polong Hitam
Kacang Tunggak 'Red Ripper'
Favorit daerah selatan dengan hasil tinggi, 'Red Ripper' adalah petani yang produktif dan menghasilkan kacang tunggak berkulit coklat dalam jumlah besar. Varietas tanaman merambat ini tahan terhadap kekeringan dan panas dan telah ada setidaknya sejak tahun 1850-an.
Pilihan klasik lainnya, kacang polong ini matang lebih awal dibandingkan varietas lainnya dan sangat tahan panas. Mereka bahkan menawarkan banyak warna taman, karena warna polongnya bervariasi dari hijau hingga ungu cerah.
Tanaman Pendamping Kacang Polong Hitam
Aroma kemangi yang kuat akan membantu melindungi tanaman kacang polong Anda dengan mengusir banyak hama taman yang umum. Seperti kemangi, dil juga merupakan ramuan yang sangat harum yang akan mengusir beberapa hama dan bertindak sebagai tanaman perangkap bagi hama lainnya. Daunnya yang pendek dan pertumbuhan lobak yang cepat menjadikannya tanaman pendamping yang sangat baik untuk kacang polong dan tanaman merambat lainnya. Menanam lobak akan membantu Anda memaksimalkan ruang taman, dan lobak tidak akan bersaing dengan tanaman kacang-kacangan untuk mendapatkan cahaya.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
- Apakah Anda merendam kacang polong sebelum ditanam?
Ya. Merendam kacang polong semalaman sebelum Anda menanamnya akan membantu tanaman kacang Anda tumbuh dan mempercepat laju perkecambahan.
- Berapa banyak tanaman kacang hitam yang dibutuhkan per orang?
Untuk persediaan kacang polong selama satu tahun, rencanakan untuk menanam sekitar 30 tanaman untuk setiap orang di rumah Anda.
