Ada kutipan dari St. Augustine yang mengatakan, “Dunia adalah sebuah buku, dan mereka yang tidak bepergian hanya membaca satu halaman.” Sebagai seorang musafir yang bersemangat, saya tahu bahwa melihat dunia dapat menawarkan ruang lingkup bagi siapa saja yang ingin mengambil langkah ke arah yang baru. Saya telah berjalan di kebun anggur di dataran tinggi paling terpencil di Patagonia, Argentina, dan lereng subur Afrika selatan, duduk di meja yang penuh dengan anggur dan makanan daerah di kota-kota ikonik seperti Bordeaux dan di desa-desa kecil di Selandia Baru, dan dari setiap pengalaman saya telah mengambil wawasan yang luar biasa, dan telah selamanya berubah.

Perjalanan dan penghargaan akan anggur dan makanan yang lezat saling terkait erat. Bagi penggemar anggur, tidak ada cara yang lebih baik untuk menghargai dan memahami apa yang ada di dalam gelas selain pergi ke tempat pembuatannya, dan untuk bertemu orang-orang di balik botol. Mengetahui hal ini, setiap tahun tim editorial kami memilih 10 tujuan favoritnya untuk vinophiles. Daftar 2013 sangat beragam, menjelajahi yang ikonik (Spanyol, California, Italia), yang eksotis (Brasil, Afrika Selatan, Portugal) dan seterusnya. Kami memberi penghormatan untuk bepergian dalam setiap masalah, tetapi daftar ini adalah surat cinta sejati tentang betapa globalnya pengalaman anggur.

Penemuan lain menunggu dalam masalah ini, seperti laporan Editor Italia Monica Larner tentang Aglianico, anggur hitam kuno yang tumbuh terutama di wilayah Campania dan Basilicata di Italia selatan. Bertubuh penuh, kaya, dan dapat menua, merah ini adalah sejarah dalam botol (ini adalah favorit Pliny the Elder), dan merupakan pilihan yang sangat baik untuk penggemar warna merah tegas dan layak gudang.

Ada lebih banyak hal di Argentina daripada Malbec, tetapi pembotolan terbaik dari varietas anggur itu dan lainnya ditemukan dalam pengumpulan anggur terbaik Argentina oleh Editor Amerika Selatan Michael Schachner menurut tingkatan harga. Ini adalah daftar belanja utama untuk Malbec yang wajib dicicipi — serta Chardonnays, Cabernet Sauvignons, dan lainnya, dari salah satu negara penghasil anggur paling produktif di dunia.

Juga dalam edisi Feburary, dalam semangat Hari Valentine, kami menawarkan anggur dan hidangan pasangan makanan yang menyoroti pasangan sommelier dan chef yang membuktikan keharmonisan dapat ditemukan di dapur profesional dan gudang anggur serta di rumah.