Pierre-Emmanuel Taittinger menanam tanaman merambat di kebun anggur Kent yang baru minggu ini, menandai pertama kalinya French Champagne House merambah real estate Inggris Raya.

Taittinger dan importir dan grosir anggur Inggris Hatch Mansfield mengumumkan usaha kebun anggur bersama mereka pada tahun 2015. Mereka berencana untuk mengolah 40 hektar (98 hektar) dengan botol pertama dirilis pada tahun 2023 setelah proses penuaan botol selama tiga tahun.

Mereka memilih situs Stone Stile Farm di Kent daripada Sussex dan Hampshire karena properti ini memiliki lereng yang menghadap ke selatan dan profil tanah yang kuat. Pada saat itu, surat kabar memperkirakan biayanya sebesar £ 4 juta ($ 6,04 juta).

Kebun anggur, bernama Domain Evremond setelah pengasingan Prancis abad ke-17 di Pengadilan Inggris, akan menggunakan anggur tradisional daripada varietas Jerman yang lebih keras yang kadang-kadang terlihat dalam anggur bersoda Inggris.

Lebih dari 100.000 tanaman merambat akan ditanam tahun ini, terdiri dari 15,2 persen Pinot Meunier, 48,2 persen Pinot Noir, dan 36,6 persen Chardonnay. Penggunaan klon Champagne yang khas ini menunjukkan keyakinan akan keberhasilan pengelompokan iklim selentingan hingga menengah.

Kent Acreage Lebih Murah Daripada Champagne

“Kombinasi tanah kapur, iklim, dan topografi situs kami di Kent sangat ideal,” kata Taittinger. Inggris Raya adalah pasar ekspor nomor satu Taittinger, menjadikan kemitraan dengan Hatch Mansfield sangat cocok. Mereka telah mempekerjakan ahli pemeliharaan anggur Stephen Skelton sebagai konsultan untuk membantu mengubah kebun buah Kent. “Ini adalah usaha 'keluarga' antar teman,” katanya.

Sedangkan Taittinger sebelumnya telah menanam di luar negeri, dibuktikan dengan keberhasilan Lembah Napa mereka Domaine Carneros usaha, ini adalah pertama kalinya sebuah House Perancis besar telah berinvestasi di kebun-kebun anggur Inggris, di mana biaya tanah lebih rendah. Di Kent, satu acre tanah seharga $ 12.935 (£ 10.000), sedangkan di Champagne $ 388.050 (£ 300.000).

Industri pembuatan anggur Inggris terbilang kecil, dengan sekitar 4.942 acre (2.000 hektar) dibandingkan dengan Prancis, yang memiliki 1,95 juta acre pada tahun 2015.

1 Juta Tanaman Merambat Dan Berkembang

Pasar anggur Inggris berkembang pesat. Acreage telah meningkat hampir tiga kali lipat sejak tahun 2000, dengan 1 juta tanaman merambat akan ditanam tahun ini saja.

Memang, sementara sebagian besar media meliput usaha patungan Taittinger-Hatch Mansfield tidak terlalu jauh, Perkebunan Anggur Simpsons di Barham memulai fase terakhir penanamannya yang dimulai pada 2014, menurut KentOnline, koran online lokal. Ini akan menambah 40.000 tanaman merambat Chardonnay, Pinot Noir dan Pinot Meunier di 25 hektar selama dua hari ke depan.

“Hal yang menginspirasi adalah kami akan hidup dengan tanaman merambat ini selama 40 atau 50 tahun ke depan,” kata pemilik bersama Charles Simpson, yang menjalankan kilang anggur bersama istrinya Ruth.

(US $ 1,29 = £ 1 per Mei 2017

US $ 1,59 = £ 1 per Desember 2015)