Merayakan Anggur Italia
Italia telah lama memesona para peminum anggur Amerika dengan koleksi ikoniknya, seperti Barolo, Amarone, Bolgheri, Brunello, dan favorit yang memanjakan lidah seperti Prosecco.
Namun, wajah modern anggur Italia lebih dari sekadar minuman bertingkat yang membuat negara itu terkenal. Lihatlah ke daerah berkembang seperti Etna di Sisilia, Franciacorta di Lombardy dan Alto Adige di utara untuk beberapa cita rasa terroir paling eklektik di negara ini.
Dari Nero d'Avola yang bersemangat hingga Müller-Thurgau yang segar dan bersih hingga gelembung halus di metode klasik anggur, jajaran Italia saat ini yang akan segera menjadi bintang telah bergerak melampaui anggur yang ditimbun oleh sommelier untuk meja mereka sendiri, dan ke pasar arus utama. Ramah makanan dan terjangkau, berikut adalah anggur yang harus Anda cari sekarang gudang atau minum setiap hari.
Empat wilayah khas Sisilia menjadi fokus artikel Editor Italia Kerin O’Keefe. Pulau terbesar di Italia dengan cepat menjadi negara wilayah anggur yang paling ramai dikunjungi , dengan pilihan elegan dari Etna, Faro, Vittoria dan Noto membuat gelombang serius. Menuju utara, O’Keefe mengajak pecinta anggur dan makanan dalam tur yang memukau ke wilayah Cinque Terre yang tiada tara.
Bergerak melampaui Italia tetapi tetap mempertahankan tema penemuan, Editor Kontribusi Anna Lee C. Iijima menampilkan profil maverick Rheinhessen yang membuat anggur kering ekspresif yang mewakili era baru bagi Jerman.
Juga dalam masalah: Koktail terinspirasi Asia tambahkan bakat eksotis ke bar rumah Anda, sementara piring kecil — atau meze —Feast, dirangkai oleh Lifestyle and Entertaining Editor Mike DeSimone dan Jeff Jenssen, menawarkan anggur dan makanan Mediterania klasik.
