Baru-baru ini dilaporkan bahwa miliarder Bill Koch, yang dikenal karena kekayaannya dan perjuangan hukum yang berlarut-larut melawan penipu anggur, akan menjual setengah dari 40.000 botol ruang bawah tanahnya pada lelang di New York pada 19-21 Mei. Anggur telah disortir menjadi 2.700 lot, dengan proyeksi penjualan hingga $ 15 juta. Sorotan termasuk 125 lot Château Latour, 100 dari Château Lafite, 80 dari Château Mouton Rothschild, 60 dari Petrus, 200 dari Domaine de la Romanée-Conti, 100 dari Domaine Leroy, 45 dari Guigal, 11 vintages dari Harlan, tujuh vintages dari Penfolds Grange dan segudang anggur Piedmont.

Ketika ditanya mengapa dia membersihkan setengah ruang bawah tanahnya, Tuan Koch menjawab, “Saya tidak mungkin menghabiskan semua yang ada di ruang bawah tanah saya, jadi saya dengan senang hati menawarkan pilihan ini untuk memungkinkan kolektor di seluruh dunia menikmati momen-momen indah yang datang dengan ini. anggur. '

Anggur Dan Keripik

Ini adalah perayaan ulang tahun ganda untuk Tim Kennedy, pendiri Keripik Kentang Bertingkat Tim dan pemilik Kebun Anggur Don Carlo di Distrik Rocks Milton-Freewater AVA. Kennedy membeli kebun anggur itu satu dekade lalu, dan transisi dari keripik ke gabus dimulai. Saat ini, ruang mencicipi yang nyaman di Don Carlo memasangkan camilan Kennedy dengan anggurnya. Kennedy merekomendasikan keripik jalapeño dengan Chardonnay-nya, dan bawang putih parmesan dengan anggur merahnya. Jajaran anggur sama-sama penuh petualangan, mulai dari semua varietas utama Bordeaux hingga Super Tuscan Vino Rosso.

Berbicara tentang Keripik, Botol Anggur Menjadi Teknologi Tinggi

Kuvée , sebuah startup muda dari Boston, mempromosikan produk pertama mereka, botol anggur yang terhubung dengan wi-fi dengan layar sentuh. Paket berteknologi tinggi ini diharapkan dapat menjaga kesegaran anggur hingga satu bulan. Paket tersebut melibatkan botol logam khusus dan kartrid anggur yang pas di dalam alasnya. Masukkan kartrid baru dan botol tersebut menampilkan gambar digital label dan informasi latar belakang pada layar sentuh. Sejauh ini Bonny Doon , Schug , B.R. Cohn dan Pine Ridge termasuk di antara 48 anggur yang ditawarkan.

“Ini adalah pendekatan yang benar-benar orisinal untuk mengemas dan memasarkan anggur,” kata Randall Grahm dari Bonny Doon. “Kami sangat senang menjadi orang pertama yang memanfaatkan manfaatnya.” Sebagian besar anggur yang tersedia adalah persembahan ramah milenial dalam kisaran $ 15– $ 30. Kerugian? Ini perlu diisi ulang setiap enam jam, dan dengan harga $ 199 itu tidak murah.

Dan di Berita Teknologi Lainnya: Robot Benar-benar Mengambil Semua Pekerjaan

Sambil menunggu Kuvée Anda, Anda mungkin ingin membuatnya sendiri Texterator . Itu adalah robot yang menuangkan bir untuk Anda saat Anda mengirimnya teks. Pikirkan Siri dengan busa. Dikembangkan oleh Zipwhip , Texterator memulai debutnya beberapa minggu yang lalu di GeekWire 5th Anniversary Bash. Peserta dapat mengirim pesan teks 'Bir' dan robot akan membalas ketika pesanan mereka siap untuk diambil.

Texterator juga mengetsa empat digit terakhir nomor telepon Anda dengan laser ke dalam cangkir tunggal merah, dan akan melacak penuangan ulang Anda, untuk memberi tahu apakah Anda meminumnya terlalu banyak. Seolah-olah omelan pasangan Anda saja tidak cukup.

Jika Anda secara teknis berpikiran dan siap untuk membuat Texterator Anda sendiri, ini tautan ke kode sumber.

Sementara itu, Dalam Perdagangan

Pembuat Anggur Napa Valley Joe Wagner Mengumumkan Kemitraan Dengan James Ontiveros dari Alta Maria Vineyards

Pada tanggal 23 Maret 2016, Joe Wagner, pemilik / pembuat anggur Anggur & Ketentuan Tembaga Tebu , mengumumkan kolaborasi dengan pembuat anggur / ahli anggur James Ontiveros dari Santa Barbara Kebun Anggur Alta Maria . Wagner dan Ontiveros akan bekerja bersama untuk semua anggur Alta Maria di masa depan, dimulai dengan debut Alta Maria 2014 Santa Barbara County Chardonnay dan Pinot Noir musim semi ini.

Baik Wagner maupun Ontiveros memiliki akar dari negara anggur California sejak beberapa generasi — keluarga Wagner di Napa Valley dan keluarga Ontiveros di Central Coast California.

'Setelah bekerja sama selama lebih dari satu dekade, saya sangat senang dapat bermitra dengan James untuk produksi anggur Santa Barbara County yang sangat istimewa ini,' kata Wagner.

Buah untuk Alta Maria Chardonnay dan Pinot Noir 2014 berasal dari Lembah Santa Maria. Anggur akan tersedia secara eksklusif di toko Kroger nasional dengan harga $ 15 mulai musim semi ini.

Merek Baru On-Premise 'Drumheller' Debut

Pada hari Senin, 28 Maret 2016, Ste. Michelle Wine Estates mengumumkan peluncuran lini on-premise baru di bawah Drumheller merek. Merek yang didistribusikan secara nasional ini menampilkan Columbia Valley Cabernet Sauvignon, Merlot dan Chardonnay.

“Anggur Drumheller adalah versi buah ekspresif Washington yang lebih terkendali, namun elegan,” kata Tim Jones, pembuat anggur untuk Drumheller. 'Kami bersandar pada keasaman alami Washington yang indah dan pemilihan awal untuk membuat anggur yang akan menunjukkan rasa yang sangat lembut, profil aromatik yang cantik, dan tekstur segar.'

Jones menggunakan tong kayu ek panggang ringan untuk menua anggur, dengan hanya sebagian kecil baru, agar tidak menutupi aromatik. Anggur difermentasi di kulit selama sekitar satu minggu, untuk mengekstrak buah dan komponen struktural yang optimal.

“Waktu yang lebih singkat di pohon ek memungkinkan kami untuk menangkap dan menyimpan beberapa keindahan alam tempat anggur ditanam,” Jones menjelaskan. “Sebagai pembuat anggur dan peminum anggur, saya sangat menyukai anggur yang memiliki cita rasa tersendiri.”

Prancis Jatuh Dari Tempat Pertama. Berita 'Sulit Ditelan'

Pada hari Minggu 27 Maret 2016, Le Parisien mengonfirmasi kabar buruk bahwa Prancis bukan lagi penghasil anggur terbesar di dunia. Menurut Organisasi Anggur dan Anggur Internasional, Prancis telah 'digulingkan oleh Italia, digoda oleh Chili dan Argentina, dan disiksa oleh Afrika Selatan dan California'.

Hanya satu tahun yang lalu, Prancis mendapatkan kembali tempat pertama, setelah tertinggal tiga tahun sebelumnya. Tetapi meskipun total produksi sedikit meningkat pada tahun 2015, Italia kembali melampaui saingan utaranya. Menambah penghinaan, Spanyol — yang tetap di tempat ketiga secara global — menggantikan Prancis sebagai pengekspor utama dunia tahun lalu dengan penjualan luar negeri yang melonjak. Dan sial! —Prancislah yang merupakan pembeli terbesar.

Sementara itu, Berita Lebih Sulit Ditelan

Kami tidak akan melakukan pekerjaan kami jika kami gagal untuk mengingatkan Anda tentang usulan debut bir Yoni (itu bahasa Sansekerta — Google it). Itu Pesanan Yoni (peringatan, tautan sedikit NSFW) sedang mencari pendanaan kerumunan untuk bir asam yang dirancang untuk mengandung 'esensi feminitas.' Diseduh dengan bakteri yang diambil dari model Ceko, Yoni mengklaim itu akan 'mentransfer fitur, daya pikat, keanggunan, pesona, dan nalurinya menjadi bir dan produk lainnya, mengubahnya menjadi tarian dengan malaikat yang cantik'. Hanya itu yang akan kami katakan tentang itu.

On The Scene

Berikut adalah beberapa acara anggur mendatang yang kemungkinan besar akan terjual lebih awal, jadi bergerak cepat!

Mencicipi Big Apple ZAP!

ZAP bekerja sama dengan New York Wine Events untuk membawa pencicipan Zinfandel khusus ke Union Square Ballroom pada hari Kamis, 16 Juni. Lusinan kilang anggur anggota ZAP akan mengalir.

Taste of Mendocino 2016 Menampilkan 'Peternakan Kecil, Rasa Besar'

Itu ditetapkan untuk 25 Juni, di Fort Mason's Gallery 308 di San Francisco. Lebih dari 30 kilang anggur Mendocino akan menyajikan anggur terbaik mereka, di samping suapan dari produsen makanan artisanal. Tiket seharga $ 60, tersedia di www.tasteofmendo.com

5 Riesling Rendezvous Di Seattle 17-19 Juli

Ini jauh, tetapi terbatas hanya untuk 300 orang. Daftar terlebih dahulu di sini.