Lupakan cheeseburger dan salad selada es ketika merencanakan kafe museum tamasya seni Anda berikutnya telah menjadi kelas atas di San Francisco. “Museum kota sekarang menjadi tujuan kuliner, menawarkan pengunjung menu kelas dunia bersama dengan koleksinya,” kata Tanya Houseman, manajer media untuk San Francisco Convention and Visitor's Bureau.

Koki selebriti berkolaborasi dengan dapur museum untuk menemukan kembali menu. Di antara mereka, Charles Phan dari The Slanted Door menawarkan lumpia dan roti kukus di Kafe Akademi Ilmu Pengetahuan California , yang kurang formal dari tiga restoran museum itu. Wolfgang Puck, yang restoran Postrio-nya membantu mengantarkan masakan California modern di San Francisco, mengawasi harga di Museum Keluarga Walt Disney , di Taman Nasional Presidio.

oleh Museum Muda

Seringkali, hidangan dibuat untuk mencerminkan pameran museum yang selalu berubah. Ketika oleh Museum Muda mengadakan pertunjukan King Tut, tim yang dicari di McCalls Catering and Events membuat masakan Timur Tengah. Pada Museum Seni Modern Caffé Museo , makanan khas Meksiko menjadi fokus selama pertunjukan Frida Kahlo. Makanan pencuci mulut unik dari koki pastry Caitlin Freeman memberi penghormatan kepada seniman dalam koleksi permanen di sana, seperti cokelat panas putih Jeff Koons dengan daun emas (terinspirasi oleh patung Michael Jackson dan Bubbles dari Koons), kue Wayne Thiebaud, dan Richard Diebenkorn trifle.

Daftar anggur museum juga mencerminkan peningkatan kualitas makanan. Pada Museum Boudin Sourdough Bistro Boudin — semacam restoran di dalam museum, atau sebaliknya — daftar anggurnya beragam dan kelas atas, untuk menyantap makanan mewah yang menenangkan, seperti taco ikan, filet mignon, dan sup daging sapi, dalam atraksi menyenangkan di Fisherman's Dermaga. Dalam kebanyakan kasus, tiket masuk berbayar ke museum tidak diharuskan untuk makan, dan tidak semua restoran museum buka untuk makan malam tujuh malam seminggu.