Semua produk unggulan dipilih secara independen oleh tim editorial atau kontributor kami. Wine Enthusiast tidak menerima pembayaran untuk melakukan tinjauan produk apa pun, meskipun kami dapat memperoleh komisi atas pembelian yang dilakukan melalui tautan di situs ini. Harga akurat pada saat publikasi.

Salju ada di sini untuk tinggal! Setidaknya begitulah tampilannya dari sudut pandang pencuci mulut—terutama jika Anda ingin menambahkan mesin pencukur es ke peralatan dapur Anda.

Mesin-mesin ini ahli dalam menyiapkan makanan penutup yang sangat lezat. Mereka memungkinkan Anda menjelajahi semua jenis hidangan di dapur Anda seperti makanan penutup es serut Asia kakigōri, bingsu, halo halo, dan baobing. Semua ini berbagi tekstur bersalju halus dan presentasi teatrikal. AS juga memiliki versinya sendiri dari makanan penutup ini dalam bentuk es serut Hawaii dan Bola salju New Orleans , keduanya memiliki tekstur halus yang lebih mirip salju daripada kerucut salju.

Mesin-mesin ini juga dapat melampaui makanan penutup dan dapat membantu menghemat blender Anda dari keausan saat membuat koktail cair. Cukup isi gelas Anda dengan es serut untuk berkreasi margarita beku atau yang sempurna seperti julep . Anda bahkan dapat menggunakan bola salju es serut sebagai pengganti es untuk minuman yang akan mendapat manfaat dari peningkatan pengenceran, seperti ini Telur Knoggin .

Saat ini, mencukur es di rumah tidak pernah semudah ini—atau terjangkau—dengan mesin yang membuat malu mesin penghancur es dahulu kala. Berikut adalah beberapa mesin pencukur es terbaik favorit kami.

Mesin Pencukur Es Terbaik

1. Keseluruhan Terbaik: Es Serut Hawaii S900A Mesin Es Serut dan Kerucut Salju

Berkat cetakan yang disertakan, mesin populer ini membuat es serut halus serta es berbentuk kerucut salju yang lebih kasar (es batu dapat digunakan, tetapi tidak akan menghasilkan tekstur seperti salju). Coba gunakan setengah susu dan setengah air dalam cetakan untuk mendapatkan tekstur yang sangat halus, yang lebih disukai untuk bingsu Korea.

$49,99 Amazon

2. Mesin Pencukur Es Terbaik untuk Salju (mis. Kakigōri dan Es Serut Hawaii) : Es Serut Hawaii S777 HomePro

Opsi ini adalah versi mewah yang ramping dari mesin sebelumnya oleh pabrikan yang sama tetapi melakukan semua pekerjaan untuk Anda (mesin lain bergantung pada tekanan manual). Prosesnya cepat, sederhana, dan ada kenop penyesuaian mata pisau untuk membuat es terbaik, daripada menggunakan obeng untuk menyetel mata pisau.

$99,99 Amazon

3. Mesin Pencukur Es Terbaik (dan Satu-Satunya). Lampiran KitchenAid: Lampiran Es Cukur KitchenAid

Lampiran ini tidak perlu dipikirkan lagi, terutama jika KitchenAid Anda sudah ada di konter. Dibutuhkan sedikit ruang dan menempatkan es serut di ujung jari Anda tanpa mengeluarkan mesin terpisah. Lampiran dilengkapi dengan bilah halus dan kasar, dan mesin melakukan pekerjaan yang cepat dan tepat saat menggunakan cetakan yang disertakan.

$92,10 Amazon

4. Mesin Pencukur Es Terbaik untuk Cocktail dan Mocktail Beku: Cuisinart SCM-10P1 Pembuat Kerucut Salju

Anda akan menyukai mesin serius ini dengan tampilan ceria yang mungkin mengingatkan Anda pada pembuat popcorn bioskop mini. Dalam beberapa hal, ini lebih baik daripada blender untuk koktail cair karena Anda dapat membiarkan setiap orang menyesuaikan minumannya. Plus, ini bagus untuk pesta karena bisa menghasilkan setidaknya empat porsi per menit. Bahkan dilengkapi dengan sendok yang membuat atasan kubah menarik. Ingatlah bahwa ini hanya membuat es bertekstur kerucut salju, jadi mesin ini tidak ideal untuk makanan penutup es serut Asia.

$79,95 Amazon

5. Mesin Pencukur Es Terbaik untuk Kerucut Salju: Penghancur Es Pisau Ganda Listrik Vevor

Alat cukur ini memiliki tampilan keren yang menyerupai pemeras jeruk dan tersedia dalam warna kuning, oranye, atau abu-abu. Berat, cepat, dan dapat menangani banyak es tanpa melelahkan. Bilah yang dapat disesuaikan tidak pernah mencapai tekstur bersalju, tetapi ini adalah mesin kerucut salju yang fantastis, terutama untuk harganya.

$62 Amazon

6. Mesin Pencukur Es Manual Terbaik: Mesin Pencukur Es MANBA dan Mesin Kerucut Salju

Pencukur manual seringkali dapat melakukan pekerjaan yang lebih baik daripada beberapa mesin, karena alat ini memungkinkan Anda mengatur tekanan dan kecepatan untuk hasil terbaik. Pembangkit listrik kecil ini sangat bagus ketika Anda hanya membutuhkan satu atau dua porsi es serut atau ingin es serut untuk diminum tanpa mengeluarkan blender.

$22,98 Amazon

7. Anggaran Terbaik: Pencukur Es Besi Cor Victoria

Kadang-kadang disebut raspador de hielo atau raspahielo, Anda mungkin pernah melihatnya di Meksiko atau Puerto Rico di mana mereka digunakan untuk membuat raspados dan piraguas pencuci mulut beku. Gaya kuno ini membutuhkan sedikit otot tetapi sangat memuaskan untuk digunakan. Bekukan balok es Anda sendiri dalam wadah yang panjang dan dangkal (semakin lama semakin baik, sehingga Anda dapat menyapu dengan alat cukur). Mudah digunakan, dibersihkan, dan disimpan.

$20,13 Amazon

FAQ

Apa Perbedaan Antara Kerucut Salju dan Es Serut?

Secara umum, kerucut salju dibuat dengan es yang dihancurkan halus (bayangkan es batu dimasukkan melalui penggiling daging yang sangat halus), sedangkan es serut seperti di kakigori, bingsu dan es serut Hawaii dibuat dengan mencukur lapisan es yang sangat tipis untuk tekstur yang mirip ke salju yang baru turun. Sebagian besar mesin rumahan adalah alat cukur daripada penggiling, tetapi karena mereka tidak memiliki ketepatan alat cukur es balok komersial (yang harganya bisa beberapa ribu dolar), Anda mungkin akan mendapatkan tekstur di antara kerucut salju dan salju asli.

Bagaimana Anda Membuat Es Serut Berbulu?

Mesin yang menggunakan es dari cetakan yang disertakan mencukur lebih halus daripada es batu, yang cenderung menghasilkan serpihan es daripada pencukuran yang rata. Es Hawaii Asli , penyedia mesin dan persediaan komersial, membandingkannya dengan memotong rumput.

“Area di mana rerumputan bertemu dengan struktur atau beton, atau area berbukit tanpa dimensi menjadi jauh lebih sulit untuk dipangkas,” bunyi situs web . “Hal yang sama berlaku untuk es… Lebih mudah bagi mesin es serut untuk mendapatkan serutan es yang dekat dan bersih dengan balok besar daripada dengan beberapa kubus.”

Selain itu, mesin yang menggunakan cetakan es dilengkapi dengan cetakan yang sangat pas.

Bagaimana Anda Mencegah Es Serut Mencair?

Cara terbaik agar es serut tidak meleleh adalah dengan bekerja cepat dan segera menyajikannya. Tetapi Anda dapat mengulur waktu dengan menyimpan piring saji Anda di dalam freezer, dan jika Anda membuat beberapa porsi, kumpulkan esnya saat Anda mencukur ke dalam mangkuk yang terendam es.

Apa Topping Terbaik untuk Es Serut?

Tidak ada batasan topping untuk es serut, dan setiap negara memiliki favorit unik berdasarkan kebiasaan dan ketersediaan setempat. Anggap saja sebagai sundae yang menyambut rasa yang lebih ringan. Ada banyak sirup yang tersedia secara komersial, tetapi Anda dapat membuat bubur buah segar sendiri dengan mudah menggunakan blender (melalui saringan untuk menghilangkan ampas, jika diinginkan). Susu kental adalah bahan dasar yang ideal, karena sudah dimaniskan (tidak seperti susu evaporasi) dengan tekstur seperti sirup dan rasa yang kaya. Coba bumbui dengan mengocok espresso, selai kacang, saus cokelat, krim kelapa, atau bubuk matcha secukupnya.