Tidak ada yang lebih baik daripada mengambil sebotol anggur dingin dari bak mandi es di hari musim panas yang hangat. Tapi tahukah Anda bahwa banyak anggur merah yang bisa dinikmati paling baik dengan sedikit rasa dingin? Anda tidak perlu berhenti minum anggur merah dengan burger yang baru dipanggang hanya karena sudah panas.

Berapa lama Anda harus mendinginkan warna merah? Coba dinginkan satu jam sebelum disajikan, atau 15 menit terendam dalam bak air es. Dan jika Anda melupakannya di lemari es atau ember es, jangan khawatir. Suhu anggur akan naik seiring waktu saat Anda meletakkannya di meja piknik. Hal ini juga menyenangkan untuk membandingkan bagaimana rasa anggur berubah dari dingin menjadi dingin.

Selusin Anggur Rendah Alkohol Beraroma Tinggi

Frappato

Anggur Italia ini, asli Sisilia, tumbuh subur di wilayah anggur Vittoria di provinsi Ragusa. Itu juga dicampur dengan Nero d'Avola untuk menghasilkan warna merah yang lebih hangat, Cerasuolo di Vittoria.

Anggur yang Direkomendasikan

Paolo Calì 2015 Mandragola Frappato (Vittoria) 90 poin, $ 20.

kecil

Anggur merah Beaujolais. Anggur dari situs teratas, atau crus, bisa berumur panjang, tetapi banyak juga yang bisa dinikmati di masa muda mereka.

Anggur yang Direkomendasikan

Domaine les Capréoles 2015 Chamodère (Régnié) 88 poin, $ 17.

Zweigelt

Mirip seperti anggur anggur putih khas Austria, Grüner Veltliner, Zweigelt bisa kaya dan kompleks, atau bertubuh ringan dan menyegarkan. Penawaran besar terutama dapat ditemukan dalam gaya yang terakhir.

Anggur yang Direkomendasikan

Esterházy 2015 Zweigelt (Burgenland) 89 poin, $ 13. Pembelian terbaik .

Cabernet Franc

Varietas terkenal ini adalah salah satu anggur utama dalam campuran Bordeaux. Sebagai anggur varietas dalam iklim yang lebih sejuk di Lembah Loire Prancis, Cabernet Franc menunjukkan karakteristik herbal segar yang menyenangkan.

Anggur yang Direkomendasikan

Domaine les Pins 2015 Saint-Nicolas-de-Bourgueil 88 poin, $ 20.