Di dapur profesional, di mana makanan sering kali disiapkan dalam jumlah yang jauh lebih besar daripada dapur rumahan, Anda akan menemukan resep yang mencantumkan jumlah bahan berdasarkan beratnya, bukan dalam cangkir dan sendok makan. Tentu saja dapur-dapur ini mengandalkan timbangan makanan. Namun timbangan dapur yang tepercaya juga dapat bermanfaat bagi juru masak rumahan. Meskipun ada beberapa peralatan dapur yang dirancang untuk menghemat waktu dan meningkatkan persiapan makanan di dapur, hanya sedikit produk yang lebih berguna daripada timbangan makanan digital. Ini memiliki banyak manfaat termasuk mencapai konsistensi yang lebih baik, menyederhanakan persiapan, dan membuat ukuran porsi lebih akurat. Memiliki timbangan makanan adalah hal yang wajib dimiliki di setiap dapur, dan berikut beberapa alasannya.

Atas perkenan Oxo

Alasan Anda Membutuhkan Timbangan Makanan di Dapur Anda

Jika Anda tidak dapat membayangkan mengapa Anda memerlukan timbangan dapur, berikut adalah alasan terbaik yang dapat kami pikirkan.

Konsistensi

Berapa kali Anda mencoba resep keluarga dan mengikuti petunjuknya dengan tepat, namun hasilnya tidak sesuai harapan? Jika hal ini sering terjadi pada Anda, mungkin Anda salah mengukur bahan-bahannya. Mencapai hasil yang konsisten dan akurat adalah salah satu alasan utama untuk berhenti mengambil bahan-bahan dan mulai menimbangnya. Rasa atau tekstur produk akhir dapat dengan mudah berubah jika Anda menyendok atau mengemas bahan-bahan tersebut ke dalam gelas ukur. Meratakan bagian atas atau membiarkannya menumpuk dapat mengubah tampilan atau ukurannya. Dengan menimbang bahan-bahan menggunakan timbangan makanan, kemungkinan besar Anda akan menghasilkan produk yang konsisten setiap saat.

Jangan lupa bahwa Anda juga dapat menimbang beberapa bagian seperti adonan kue sebelum dipanggang untuk memastikan ukuran yang konsisten dan kematangan yang merata di seluruh adonan.

Sederhanakan Persiapan Anda

Apakah meja Anda berantakan karena sendok teh, sendok makan, gelas ukur kering, dan gelas ukur cairan? Daripada menggunakan semua itu, Anda dapat menghemat waktu dan ruang dengan menggunakan mangkuk pencampur yang lebih besar ($20, Target) untuk menimbang bahan-bahan Anda.

Menggunakan timbangan dapur memudahkan hal ini: letakkan mangkuk Anda di atas timbangan dan tara (setel ulang timbangan ke nol). Tambahkan bahan pertama Anda ke jumlah yang ditunjukkan dalam resep Anda dan atur ulang lagi sebelum menambahkan bahan berikutnya. Buat prosesnya lebih mudah dengan melakukan ini pada bahan kering dan basah jika resep Anda mengharuskan keduanya dicampur secara terpisah.

Timbangan dapur akan membantu dapur Anda tetap bersih dan teratur tanpa semua alat tambahan tersebut. Ingatlah untuk mengukur skala di antara setiap bahan sehingga Anda tidak stres dengan matematika saat membuat kue.

Konversi Mudah

Hampir semua timbangan dapur digital modern memiliki opsi untuk dengan mudah mengubah makanan dari pon dan ons menjadi gram hanya dengan menekan satu tombol. Meskipun orang mungkin sedikit khawatir tentang menimbang bahan dalam satuan metrik, mengukur dalam gram membuat segalanya menjadi lebih tepat dan lebih mudah ketika perlu menambah atau mengurangi jumlah resep. Daripada menghabiskan waktu memikirkan cara mengurangi resep sebanyak ⅓ cangkir tepung dengan gelas ukur atau sendok, Anda akan jauh lebih mudah mengurangi 40 gram tepung menggunakan timbangan dapur.

Mengetahui Ukuran Porsi

Dengan menggunakan timbangan dapur, Anda dapat mengukur ukuran porsi bahan dan makanan secara memadai. Label nutrisi memuat informasi seperti berapa berat barang, ukuran porsi, jumlah porsi per kemasan. Hal ini sangat membantu dalam perencanaan makan malam untuk memastikan tersedia cukup makanan untuk setiap orang. Mengetahui ukuran porsi juga dapat membantu dalam memenuhi kebutuhan dan tujuan diet.

Anda juga dapat menggunakan timbangan makanan untuk membantu membagi porsi produk yang tidak dikemas, seperti daging giling . Timbangan dapur akan memudahkan Anda menebak-nebak dalam membagi satu pon hamburger menjadi empat porsi yang sama. Letakkan mangkuk Anda di atas timbangan dan taram sebelum memasukkan semua daging giling ke dalam mangkuk. Satu pon sama dengan 16 ons, jadi keluarkan empat pon sekaligus sebelum menggulungnya menjadi bola dan menekannya.

Sekarang setelah Anda mempertimbangkan manfaat timbangan dapur, berikut adalah beberapa pilihan timbangan memasak terbaik kami yang akan memastikan kesuksesan Anda di dapur:

• Timbangan Makanan Dapur Presisi Escali Primo ($25, Amazon )
• Skala Makanan Enfinigy ZWILLING ($50, Peti & Barel )
• Timbangan Makanan Dapur Digital Cuisinart PrecisionChef ($40, Kamar Mandi Tempat Tidur & Selebihnya )
• Timbangan Digital Platform Ganda Ooni ($50, Williams Sonoma )

Jika ide untuk menyederhanakan proses memasak dan mendapatkan hasil yang lebih akurat di dapur terdengar menarik, mulailah petualangan dapur baru Anda dengan memesan timbangan makanan. Lihat sendiri betapa bermanfaatnya hal ini untuk masakan dan pembuatan kue Anda.

Apakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya Kirim