8 Juicer Cold-Press Terbaik, Menurut Ulasan Pelanggan
Gadget tren terbaru untuk membuat pembunuh koktail bukan pengocok atau blender mewah. Memanfaatkan keinginan untuk bekerja hanya dengan bahan-bahan yang dapat Anda baca di label, dan beralih ke makanan utuh jika memungkinkan, ini adalah pembuat jus dingin.
“Mereka menjaga nilai gizi buah dan sayuran sambil memberikan rasa dan kualitas yang luar biasa tekstur , ”kata Kyle Jones, kepala koki di Katering Api Kayu Kerajinan di dalam Santo Barbara . “Karena juicer cold-press tidak menggunakan pisau berkecepatan tinggi dan panas yang mengoksidasi produk, mereka mempertahankan vitamin dan mineral alami. Ini menjadikannya alat yang sempurna untuk membuat jus kaya nutrisi.
Dan jus dingin yang dihasilkan merupakan tambahan yang bagus untuk koktail Anda berikutnya. 'Kita gunakan Victor segar pencampur jus dingin dalam empat koktail khusus kami, ”kata Kent Bearden, manajer klub di Klub Menara Dallas . Menunya menampilkan nanas dan jahe di Hawaiian Mule dan tiga jeruk dan daun mint di Make it Minty, misalnya.
8 Mesin Margarita Beku Terbaik untuk Minuman Rumahan
“Koktail yang menggunakan pencampur jus perasan dingin ini sangat populer sejak kami menambahkannya ke menu,” kata Bearden, mencatat bahwa dia suka bahwa pencampur ini kurang diproses dan dibuat-buat.
Bonus: Juicer juga bisa membuat saus atau reduksi, seperti Bradley Stellings, direktur layanan kuliner di Hotel Barrière Fouquet di New York di New York City sering melakukannya. Siap untuk membuat jus? Berikut adalah dasar-dasar juicer cold-press Anda, dan yang harus dibeli berdasarkan ulasan pengguna.
Apa itu Juicer Cold-Press dan Bagaimana Cara Kerjanya?
Perbedaan mendasar, dari sudut pandang pengguna, antara juicer tradisional dan juicer cold-press adalah bahwa yang terakhir mengadopsi proses yang lebih lambat untuk mengekstrak jus. Tugas yang lebih memakan waktu ini adalah hal yang baik karena tidak hanya menghancurkan dan menggiling buah. Alih-alih, tidak ada panas (seperti yang mungkin Anda temukan di motor pembuat jus tradisional) dan pengenalan pers hidrolik. Perbedaan utama lainnya adalah buah dan sayuran berkulit keras — seperti seledri — tidak bermasalah dengan juicer. Mereka langsung pergi.
'Juicer cold-press membantu Anda menyiapkan minuman berkualitas lebih tinggi dengan mengekspresikan lebih banyak nutrisi yang terkandung dalam makanan,' kata Cosimo Bruno, kurator minuman di Daxton Hotel , rumah bagi Madam and Geode Bar and Lounge, di Birmingham, Michigan . “Anda memiliki produk akhir yang tidak terlalu encer, penuh rasa, dan biasanya tanpa jumlah ampas yang mungkin Anda lihat dari metode pembuatan jus lainnya. Jadi, produk akhir Anda tidak hanya akan terasa lebih enak, tetapi juga bisa lebih menyenangkan secara visual.” Lagi pula, warna-warna cerah dan cerah menambah pizazz ekstra untuk minuman.
Apa itu Jus Dingin?
Ada alasan mengapa jus dingin dijalin ke dalam gaya hidup sehat dan bugar. Ini adalah jus dalam bentuknya yang paling murni: proses hidrolik secara perlahan mengekstraksi jus dari buah dan sayuran, artinya ini adalah jus 100% tanpa bahan tambahan.
Meski tidak dipasteurisasi, mereka dapat disimpan di lemari es hingga dua atau tiga hari. Tetapi mereka juga mendapatkan lebih banyak penghargaan dari ahli pencampur dan barista yang memeras jus mereka sendiri atau menimbun jus pra-botol dingin, dari semakin banyak merek.
Juicer Cold-Press Terbaik
Juicer Keseluruhan Terbaik: Omega J8006HDC Juicer
Peringkat Pelanggan: 4,5 bintang di Bed Bath & Beyond
Dengan garansi 15 tahun, Omega mendukung produk ini, yang menawarkan kapasitas 64 ons, cocok untuk membuat jus dalam jumlah besar. Motor bekerja dengan daya 200 watt. Itu juga dilengkapi dengan lima nozel, kerucut jus, kerucut homogenisasi, mangkuk bubur, mangkuk jus, dan sikat pembersih.
Apa Kata Pelanggan: Juicer ini tidak hanya memiliki jumlah ulasan tertinggi di situs Bed Bath & Beyond, tetapi juga memiliki peringkat tertinggi. Seorang pelanggan meluangkan waktu untuk meneliti opsi sebelum membeli yang ini dan menganggapnya 'sangat sunyi' dan 'memberi Anda banyak manfaat'. Salah satu kelemahannya adalah bersabar saat membersihkan bagian-bagian tersebut setelah digunakan, katanya. Meskipun, dia akhirnya memberikannya lima bintang untuk 'kemudahan penggunaannya'.
$370 Kamar Mandi Tempat Tidur & SelanjutnyaJuicer Dasar Terbaik: Ninja Cold Press Juicer Pro – JC101
Peringkat Pelanggan: 4,2 bintang di Amazon
Dengan kapasitas 16 ons dan dua kecepatan rendah, juicer cold-press ini memiliki semua yang Anda butuhkan—ditambah komitmen untuk menghasilkan lebih sedikit busa dan lebih banyak jus. Itu bahkan dipasarkan sebagai 'tenang'. Paket perlindungan elektronik dua tahun dapat ditambahkan sebesar $20 untuk garansi satu tahun. Beberapa pengguna melaporkan bahwa ini menyumbat dengan cepat, meskipun ini semua dapat dibersihkan setelah digunakan.
Apa Kata Pelanggan: “Sangat mudah dibersihkan dan dibongkar,” kata sebuah ulasan baru-baru ini. “Anda hanya perlu membaca dan mengikuti petunjuknya. Juga dilengkapi dengan buklet kecil ide untuk [resep].” Meskipun mungkin perlu beberapa kali mencoba untuk melakukannya: 'Setelah Anda merakit dan membongkar beberapa kali, ini menjadi sangat mudah,' tambah pengulas lain yang puas.
$94 AmazonJuicer Anggaran Terbaik: Black + Decker 28-Ounce Rapid Electric Juice Extractor
Peringkat Pelanggan: 4 bintang di Walmart
Untuk membeli alat dapur yang layak dengan harga di bawah $50 adalah skor dan yang satu ini sedikit lebih murah. Juicer ini memiliki daya hingga 400 watt dan dikatakan memiliki 'membersihkan dalam sekejap mata', karena ampasnya dikumpulkan dalam wadah terpisah. Dengan kapasitas 28 ons, tidak ada yang tidak dapat Anda lakukan dengan ini. Kembalikan secara gratis dalam 30 hari dan dilengkapi dengan garansi dua tahun. Satu-satunya kelemahan adalah kurangnya aksesori dengan ini, tetapi ini adalah opsi dasar yang andal.
Apa Kata Pelanggan: Dari 1.005 ulasan pelanggan, ulasan yang naik ke atas sebagai ulasan positif paling membantu untuk 29 calon pembeli mencatat, “Mudah digunakan dan mudah dibersihkan! Saya merekomendasikan ekstraktor jus ini kepada siapa pun yang ingin menikmati minuman segar dan sehat!” Pujian yang paling sering dikutip dalam ulasan adalah untuk 'kemudahan penggunaan' diikuti dengan 'pembersihan'.
$48 WalmartJuicer Veteran Terbaik: Champion Juicer G5-PG710
Peringkat Pelanggan: 4,5 Bintang di Amazon
Meskipun saat ini terjual habis di sebagian besar pengecer besar (dan untuk alasan yang bagus), Anda masih dapat mengambilnya dari Pete's Home Kitchen. Champion Juicer diproduksi oleh Plastaket Manufacturing, sebuah perusahaan milik keluarga pada generasi keduanya. Model khusus ini pertama kali diluncurkan pada tahun 1955. Harapkan garansi terbatas lima tahun untuk suku cadang pembuat jus dan garansi tiga tahun untuk motor. Koki dan mixologist senang bahwa motor General Electric 650 watt mudah dibersihkan dan beroperasi dengan kecepatan rendah.
Apa Kata Pelanggan: “Ini memiliki mesin yang dapat menjalankan Bug Volkswagen dan masih kecil,” rave seorang pengulas. “Saya memiliki milik saya selama 10+ tahun dan tidak pernah memiliki masalah dengan itu. Mesin khusus ini memiliki kapasitas belitan tambahan yang meningkatkan torsi awal dan memungkinkan motor bekerja lebih dingin, baik itu hanya beberapa wortel atau tas seberat 50 pon.
$365 Dapur Rumah PeteJuicer Senyap Terbaik: Hurom HP Slow Juicer
Peringkat Pelanggan: 4,5 bintang di Hurom
Tidak ada pembuat jus yang begitu senyap sehingga Anda tidak akan pernah mendengarnya, tetapi ada rentang kebisingan. Ini sering kehabisan stok di Walmart dan pengecer besar lainnya — tanda popularitasnya — jadi pilihlah opsi 150 watt (yang dilaporkan pengguna sebagai alternatif yang lebih tenang) jika diperlukan. Pilih dari putih, mint atau merah muda kelopak. Motor dilindungi oleh garansi 10 tahun dan suku cadang dengan garansi dua tahun yang terpisah. Kembalikan tanpa biaya dalam 30 hari.
Apa Kata Pelanggan: Kami menyaring 624 ulasan untuk memahami mengapa semua orang menyukai pembuat jus ini. Seorang pengulas menyukai 'jus enak' yang dihasilkannya. Yang lain mencatat 'itu mengekstrak begitu banyak dari sayuran hijau yang tidak dimiliki oleh juicer lain' dan 'sangat kuat untuk ukuran yang kecil dan kompak.
$379 WalmartJuicer Berpusat Desain Terbaik: Breville Juice Fountain Cold XL Damson Blue Cold Press Juicer
Peringkat Pelanggan: 4,3 bintang di Williams Sonoma
Biru tua, desain ramping ini (Crate & Barrel menjuluki rona Damson Blue, terinspirasi oleh plum senama) menampilkan kendi berpenutup 70 ons dan memamerkan dua kecepatan, keduanya menjaga suhu tetap rendah. Salah satu fitur unik adalah parasut ekstra besar. Singkatnya: kurangi memotong!
Apa Kata Pelanggan: Tidak ada yang lebih baik dari dukungan ini, dari satu pengguna yang puas. “Fitur yang luar biasa adalah kecepatan membuat jus yang bervariasi, kemudahan pembersihan, komponen yang diproduksi dengan baik, dan penampilannya yang menarik. Selain itu, resep tambahan dan saran pembuatan jus telah sangat memperluas preferensi pembuatan jus kami. Ini adalah mesin yang bagus dan menghasilkan berbagai jus yang sangat lezat dan sehat, ”kata mereka.
$400 Williams SonomaJuicer Single-Serve Terbaik: Dash Compact Cold Press Power Juicer
Peringkat Pelanggan: 4,5 bintang di Williams Sonoma
Untuk ruang kecil, untuk membuat jus berputar tanpa investasi besar atau jus untuk satu orang (cangkir jus hanya 18,6 ons), Anda tidak dapat mengalahkan opsi ini. Dalam warna hijau mint yang sedingin es, itu termasuk cangkir pulp, cangkir jus, sikat pembersih dan buklet resep. Produk dapat dikembalikan ke Williams Sonoma dalam waktu 30 hari untuk pengembalian dana penuh. Namun, untuk membuat jus format besar, ini mungkin bukan pilihan terbaik.
Apa Kata Pelanggan: Tidak ada ulasan bintang satu untuk produk ini. Alih-alih, pengguna melaporkannya 'sangat kuat untuk unit yang ringkas dan spacer ruang yang bagus' dan yang lain, yang baru membuat jus, menyebutnya 'juicer pemula yang hebat ... bernilai setiap sen untuk memulai perjalanan ini untuk sementara waktu.'
$80 Williams SonomaJuicer Mewah Terbaik: Juicer MURNI dan Starter Kit
Peringkat Pelanggan: 5 bintang di Williams Sonoma
Eksklusif untuk Williams Sonoma, di antara manfaatnya adalah menghasilkan jus dengan umur simpan yang lebih lama (hingga tiga hari) daripada kebanyakan pembuat jus. Perlengkapan termasuk pemotong delapan bilah dan saluran umpan yang dipatenkan. Ia mengklaim mengekstrak antara 30% hingga 50% lebih banyak jus daripada juicer lainnya. Kit ini mencakup celemek, tas jinjing, tiga handuk tangan, sikat gosok, termos, teko, nampan, speed bowl, sendok, mangkuk, dua saringan, dan sumpit. Karena kapasitas termos 17 ons dan kendi 68 ons, Anda dapat mengadakan pesta jus. Produk dapat dikembalikan ke Williams Sonoma dalam waktu 30 hari untuk pengembalian dana penuh.
Apa Kata Pelanggan: Satu pengguna telah menggunakan juicer selama satu dekade dan memberi peringkat yang ini sebagai yang terbaik. “Menghemat uang (untuk membeli jus dingin), cintai keindahan mesinnya,” tulis mereka. Jus veteran lainnya mengatakan “ini benar-benar pembuat jus terbaik di pasaran — cantik, mudah dibersihkan, dan menghasilkan jus paling padat nutrisi yang tersedia. Saya tidak pernah merasakan jus yang lebih enak daripada yang berasal dari MURNI dan saya telah membuat jus selama 10+ tahun.”
$2.995 Williams SonomaFAQ
Apa yang Harus Anda Cari Saat Membeli Juicer Cold-Press?
Seperti alat apa pun, pertimbangkan ukuran yang Anda perlukan, apakah mudah dibersihkan dan digunakan, sumber daya, fitur apa yang Anda inginkan, dan opsi penyimpanan.
“Pertimbangkan faktor-faktor seperti jenis motor dan peringkat daya, kualitas dan bahan yang digunakan dalam pembuatan juicer, ukuran saluran umpan, dan apakah alat tersebut memiliki fitur tambahan seperti sambungan pureeing,” kata Jones. “Anda juga harus memastikan bahwa bagian-bagiannya mudah dilepas dan dibersihkan.”
Bruno menambahkan, “Ukuran parasut sebagian besar akan menentukan berapa banyak waktu [yang akan Anda habiskan] untuk menyiapkan buah dan sayuran untuk dimasukkan ke dalam pembuat jus Anda. Semakin besar parasutnya, semakin sedikit waktu yang Anda habiskan untuk persiapan.”
Plus, bagaimana juicer menangani sayuran hijau harus menjadi perhatian utama, kata Joseph Tiano, koki eksekutif di Regis San Francisco di San Francisco , seperti sayuran dalam banyak jus.
Selain itu, saringan penting untuk dievaluasi. “Beberapa saringan jala halus yang tersedia di pembuat jus lebih sulit dijangkau daripada yang lain,” kata Anna Mains, ahli pencampur dan duta merek untuk Bahu Monyet , A wiski malt . “Saat Anda membuat banyak koktail di belakang bar, kemudahan pembersihan membuat perbedaan besar.”
Apa Perbedaan Antara Juicer Cold-Press, Juicer Lambat, dan Juicer Pengunyah?
Meskipun ketiga istilah ini digunakan secara bergantian, ketahuilah perbedaannya sebelum Anda berbelanja karena kebutuhan Anda mungkin lebih condong ke salah satu daripada yang lain.
Sebuah slow juicer—seperti namanya—mengekstraksi jus secara perlahan dengan memisahkan buah dari seratnya. Ini tidak boleh disamakan dengan juicer cold-press, tapi sangat dekat. Faktanya, bahkan ada juicer cepat di luar sana, untuk membuktikan bahwa ini tidak sama. Anda tentu tidak menginginkan juicer yang cepat karena tenaga ekstrem (dan menghasilkan panas) yang diperlukan untuk merobek buah atau sayuran dari kulitnya.
Sebagai perbandingan, juicer pengunyah adalah yang paling dekat dengan juicer cold-press, meskipun pengguna melaporkan bahwa mereka dapat mengekstraksi lebih banyak jus daripada juicer sentrifugal, yang menggunakan bilah logam yang berputar cepat (kebalikan dari lambat). Dengan juicer cold-press, lebih banyak jus yang dapat diperas dari buah atau sayuran dibandingkan dengan slow juicer atau masticating juicer.
Bahan Apa Yang Dapat Anda Tekan Dingin?
Buah atau sayuran apa pun dapat digunakan dalam juicer, memberikan waktu percobaan selama berjam-jam. Saat membuat jus menyeruput adalah hal biasa, jangan berhenti di situ. “Apa pun yang segar dengan sedikit manipulasi akan menjadi bintang lima,” kata Stellings. “Dan elemen memasaklah yang menghadirkan dinamika baru pada juicer. Jus jeruk yang sedikit dikurangi dengan bubur dan tambahan Espelette [lada], bawang putih dan bawang merah sangat bagus untuk sayuran, ikan mentah atau dimasak atau bahkan salad.
Tiano merekomendasikan penggunaan jus sebagai 'suntikan intens untuk energi, detoksifikasi, atau pembersihan', untuk ditambahkan ke resep. “Menciptakan bahan dasar untuk saus, ceviche, dan koktail, rasa jus segar dapat terasa lebih segar dan [bertindak sebagai] produk yang lebih enak,” katanya.
