Apakah mengunjungi jauh-jauh daerah anggur atau minum di lingkungan kita sendiri, Penggemar Anggur editor suka keluar dan pergi. Tetapi kami akan memberi tahu Anda sebuah rahasia kecil: Salah satu hal favorit kami tentang anggur, bir, dan minuman beralkohol adalah bagaimana satu rasa dapat menyalurkan energi sesaat dan membawa Anda ke mana pun, tanpa harus meninggalkan rumah.

Jika Anda sedang berkeliaran di rumah musim ini, biarkan botol escapist kami menginspirasi pilihan Anda untuk mendapatkan hasil maksimal dari staycation (atau akhir pekan lama).

Apa yang Kami Minum untuk Menjaga Semangat Minggu Ini

“Aroma licorice dari Pastis membawa saya kembali mengunjungi kakek-nenek saya di Prancis Selatan sebagai seorang anak. Dengan percikan air dan satu atau dua kubus es, saya memikirkan malam musim panas bersama mereka: bibi, paman, dan sepupu bermain pétanque, menghabiskan waktu sebelum senja, lalu makan malam, lalu permainan petak umpet epik dalam kegelapan . ” - Editor Kontributor Virginie Boone

“Tidak ada yang lebih menyenangkan dari menikmati matahari terbenam di puncak Table Mountain di Cape Town, Afrika Selatan, tetapi saya dapat teringat akan kecintaan saya pada negara dan keindahan di sana ketika saya menyesap percikan MCC [Methode Cap Classique] — atau hampir semua South Anggur Afrika — menghadap ke danau lokal saya saat matahari terbenam. ”- Redaktur Pelaksana Lauren Buzzeo

' Gewürztraminer , dengan semua kelopak mawarnya dan leci, adalah anggur piknik yang enak karena aromanya begitu kuat sehingga tahan angin. Itu selalu membawaku ke konser di taman. ”- Editor Kontribusi Jim Gordon

“Tahun 2019 Piquette dari Troon Vineyards adalah anggur taman yang benar-benar unik dan terbaik. Hanya 11% abv, sedikit spritzy, tulang kering dan warna kesemek yang indah, ini adalah pencerah siang hari yang layak pingsan yang langsung membawa istri saya Karen dan saya ke deretan bunga, semak, pohon hias dan warisan, tidak seperti pohon ekspansif kami sendiri taman.' - Editor Kontributor Paul Gregutt

“Membuka dan menuangkan light ale Inggris ke dalam cangkir berlesung pipit, terutama di malam hari, saat rumah sepi dan lampunya redup, saya teringat malam hari di pub Inggris tempat saya biasa bertemu dengan teman atau sekadar bersantai istirahat dengan buku. Malt panggang, alkohol rendah, sedikit rasa manis karamel di bagian akhir. Kursi ruang tamu jauh lebih nyaman daripada kursi kayu pub. ' - Editor Bir John Holl

Ilustrasi oleh Kathryn Rathke

“Membuka Txakolina yang sedikit berkarbonasi dan benar-benar menyegarkan dari wilayah Basque di Spanyol membawa saya kembali ke bar pintxo di San Sebastian, tempat saya berdengung hingga larut malam di tengah kerumunan orang asing yang saling bahu membahu.” - Editor Kontributor Matt Kettmann

“Minum Verdejo membawaku ke liburan impian yang kuhabiskan untuk makan, minum, dan berjemur di laut di San Sebastian, Spanyol. Rasa melon, grapefruit, dan jeruk nipisnya yang menyegarkan memuaskan dahaga saya akan panas Spanyol. ” - Pemimpin Redaksi Susan Kostrzewa

“Bahkan seteguk Prosecco mengingatkan saya pada perjalanan pertama saya ke Italia. Ini adalah pertama kalinya saya mencobanya, di samping yang pertama: bahasa. Saya tidak akan pernah lupa, karena saya terkejut menerima sepiring yang menyerupai lobster kecil, dengan kepala menghadap ke atas, mata kecil seperti manik-manik menatap ke arah saya. Sekarang saya suka Prosecco dan kerenyahannya yang sitrus dan berbuih. Tapi akhir-akhir ini, saya sama senangnya menikmatinya di rumah, menyantap pasta, merenungkan betapa saya sangat menyukai perjalanan itu dan tahu tidak ada yang akan menatap saya. ' - Editor Spirits Kara Newman

“Hampir setiap malam di masa kanak-kanak saya, ibu saya menuangkan segelas New World Chardonnay, bom buah ek bertubuh penuh untuk dirinya sendiri. Saya biasanya mencari anggur yang dibotolkan dengan bahan dasar mineral, tetapi untuk merasa diangkut, saya tertarik pada anggur masa lalu saya — anggur yang menenangkan. Itu 2017 Chardonnay dari Hans Family Estate di Marlborough, Selandia Baru, sangat bagus untuk ini. Meskipun kurang matang dan berkayu daripada jenis yang Ibu miliki, itu menggabungkan nostalgia yang menenangkan dengan lapisan kerumitan, tekstur, dan kepribadian. ' - Editor Kontributor Christina Pickard

“Bagi saya, ini bukan tentang tempat, melainkan perasaan. Saya paling santai dan berpikiran liburan ketika duduk untuk minum dengan sensasi berjemur, berambut asin, pasca-pantai. Saya beruntung tinggal sekitar dua mil dari pantai, tetapi ketika kehidupan menghalangi, saya menyalurkan pengalaman dengan bekerja sampai berkeringat melakukan pekerjaan halaman dan kemudian duduk di beranda saya dengan segelas anggur asin gurih yang didinginkan dengan baik seperti Sebuah Muscadet atau Etna Bianco. ' - Associate Print Managing Editor Layla Schlack

“Ketika kami tidak benar-benar bepergian, saya dan istri saya suka membuka anggur internasional dan 'bepergian' dengan mengabaikan. Perhentian pertama kami biasanya di Veneto, dengan sebotol Soave. Menikmati aromanya dan rasa jeruk, melon dan mineralnya, kami berjalan di jalan-jalan berbatu di Verona, dengan perasaan agung. Dan terus dan terus kita pergi. ' - Editor Berkontribusi Sean Sullivan

“Setiap kali saya minum putih Pelabuhan dan tonik dengan sentuhan lemon, saya dibawa kembali ke teras di suatu tempat di Lembah Douro. ” - Editor Kontributor Roger Voss