Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Brunello,

Pengambilalihan Tuscan

Mungkin kerugian terbesar yang dihadapi film yang baru saja dirilis tahun 2011 Brunellos adalah bahwa mereka datang setelah tahun 2010-an yang diakui secara luas. Diberikan empat dari lima bintang oleh Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, tahun 2011-an tidak akan dikenang sebagai vintage klasik.



Secara keseluruhan, anggur memiliki daya tarik langsung dan berair yang melebihi harapan saya dari musim tanam yang sulit dan terik. Pertunjukan terbaik beberapa daya tahan, dan lebih dari beberapa menampilkan kerumitan yang tidak terduga.

Kondisi cuaca yang tidak menentu menunjukkan tantangan yang dihadapi para penanam di masa ini: Dari awal tunas pecah di awal bulan April (setidaknya 10 hari lebih awal dari biasanya), hingga pertengahan musim panas yang sangat hujan, diikuti oleh panas yang melonjak di bulan Agustus dan September.

Berkat peningkatan suhu menjelang panen, kandungan gula dalam anggur meningkat secara dramatis. Hasilnya, Brunellos 2011 bertubuh penuh dan terkonsentrasi, dengan kadar alkohol tinggi dan keasaman sedang.



Sementara beberapa ekspresi oktan tinggi ini memiliki kekayaan buah yang cukup untuk menutupi panas alkohol, yang lain dilemparkan oleh sensasi alkohol yang menghanguskan. Yang lain sudah sangat berevolusi, kualitas keseluruhan dari vintage masih sangat bagus. Namun, anggur yang dibuat secara eksklusif dari anggur yang ditanam di kebun anggur dataran tinggi Montalcino — di mana suhu yang lebih dingin dan angin malam yang sejuk membuat tanaman merambat segar — mengumpulkan beberapa skor teratas.

Le Potazzine 2011 Brunello di Montalcino $ 70, 97 poin. Wangi dan elegan, ini dibuka dengan aroma mawar, violet, wangi berry, bumbu kue, tanah yang diolah, dan sedikit bahan kulit baru yang memikat. Langit-langit yang lezat dan lembut dipenuhi dengan kemahiran, menawarkan ceri liar yang berair, kayu manis, mint cincang, teh hitam, dan aroma tembakau pipa. Ini sudah sangat indah tetapi akan mengembangkan lebih banyak kerumitan selama beberapa tahun ke depan. Nikmati hingga 2026. de Grazia Impor LLC.

Capanna 2011 Brunello di Montalcino $ 50, 95 poin. Aroma beri liar, bunga biru yang harum, tanah yang diolah, kulit baru, dan aroma ramuan Mediterania memimpin hidung pada anggur yang fantastis ini. Lapisan kaya ceri hitam yang berair, raspberry berdaging, kayu manis, licorice, dan mint menenun di seluruh langit-langit, sementara tanin yang keras namun halus memberikan struktur. Minum 2019–2029. Masciarelli Wine Co. Seleksi Gudang.

Le Chiuse 2011 Brunello di Montalcino $ 59, 95 poin. Tenang dan terstruktur, anggur cantik ini dibuka dengan aroma wangi berry, mawar, violet, kulit, dan balsamic yang intens dan memikat. Langit-langit yang lezat mengeluarkan ceri liar yang berair, kayu manis raspberry hitam, lada putih, pala, dan adas bintang di samping tanin yang keras dan lembut serta keasaman segar. Minum 2018–2028. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Seleksi Gudang.

Lisini 2011 Brunello di Montalcino $ 80, 95 poin. Aromatik berry liar yang intens dan indah, bunga biru yang harum, herba yang dihancurkan, dan aroma tanah yang diolah memimpin jalan. Pada langit-langit yang kuat, tanin yang tegas namun halus membingkai lapisan ceri hitam, blackberry, mint, dan lada bubuk yang dihancurkan, sementara catatan licorice menutup lapisan yang tersisa. Menawarkan struktur dan kemahiran, ini menunjukkan potensi penuaan yang mengejutkan untuk vintage. Minum 2020–2031. Seleksi Tanah. Seleksi Gudang.

Baricci 2011 Brunello di Montalcino $ 50, 94 poin. Aroma yang menyiratkan semak-semak, tanah hangus, buah berkulit hitam matang, dan aroma mint kering keluar dari gelas. Langit-langit yang besar dan kenyal mengeluarkan ceri Marasca matang, grafit, ramuan cincang, dan bumbu masak berwarna gelap di samping tanin yang keras dan halus. Sangat lezat. Minum 2019–2026. Pedagang Anggur K&L. Pilihan Editor.

Proyek Donat Utama Donatella Cinelli Colombini 2011 (Brunello di Montalcino) $ 105, 94 poin. Plum panggang, bunga biru harum, herba kering, kayu putih, dan aroma rempah kue terungkap di atas warna merah bertubuh penuh ini. Langit-langit yang elegan dan terstruktur menawarkan ceri hitam matang, licorice, moka, dan ramuan panggang sementara tanin yang keras dan berbutir halus memberikan kerangka. Ini menunjukkan lebih banyak potensi penuaan dibandingkan tahun 2011-an. Minum 2019–2031. Pedagang Anggur Banville. Seleksi Gudang.

Il Marroneto 2011 Brunello di Montalcino $ 80, 94 poin. Elegan dan terstruktur, menawarkan aroma yang memikat seperti beri liar, bunga yang ditekan, ramuan cincang, dan bumbu kue. Langit-langit yang halus menghasilkan ceri liar, kayu manis, adas bintang, dan tembakau yang matang di samping tanin halus yang dirajut rapat. Sangat menggoda untuk diminum sekarang, tetapi akan menjadi lebih baik dalam beberapa tahun lagi. Minum 2019–2026. Importir Anggur Montcalm.

Livio Sassetti 2011 Pertimali (Brunello di Montalcino) $ 55, 94 poin. Bermotif bunga dan halus, ini dibuka dengan aroma violet, iris, wangi berry, tanah, dan aroma bedak padat yang memikat. Langit-langit yang gurih dan elegan menawarkan ceri liar yang berair, raspberry, truffle, adas manis, dan lada putih yang dibingkai dalam jaringan tanin sutra. Ini sudah sangat mudah diakses dan akan menawarkan kenikmatan minum yang nikmat untuk jangka pendek dan menengah. Impor Massanois.

Altesino 2011 Brunello di Montalcino $ 55, 93 poin. Harum dan halus, ini dibuka dengan aroma bunga biru, bedak padat, berry wangi dan ramuan cincang. Langit-langit yang seimbang dan bertubuh penuh menghasilkan licorice, ceri hitam matang, cengkeh, dan tembakau, sementara tanin yang keras dan lembut memberikan struktur dan kemahiran. Winebow.