Pada tanggal 18 November, sebotol Scotch single malt berusia 96 tahun, Macallan Adami 1926 , akan dilelang di milik Sotheby , di London. Dianggap sebagai “wiski Scotch yang paling dicari”, diperkirakan akan dijual dengan harga yang mengejutkan yaitu $1,4 juta (1,2 juta pound).

Wiski antik—Scotch dan lainnya—dilelang secara rutin. Lantas, apa yang membuat botol ini begitu diminati? Usia dan kelangkaan, kata Jonny Fowle, Global Head of Spirits Sotheby.

“Macallan 1926, secara umum, adalah wiski tertua berdasarkan pernyataan vintage yang pernah dirilis Macallan,” jelas Fowle. Dibotolkan pada tahun 1986 pada usia 60 tahun, ini merupakan cairan dengan umur terlama yang pernah dibotolkan oleh penyulingan, katanya. Hanya 40 botol yang dibuat; mereka tidak dijual ke publik, hanya ditawarkan kepada klien penyulingan terpilih.

Anda Mungkin Juga Menyukai: 10 Single Malt Scotch Nilai Tertinggi untuk Dicoba

Hanya Tersisa 11 Botol (dan Mungkin Lebih Sedikit)

40 botol tersebut dilepas dengan berbagai label. Sebanyak 14 buah dihiasi dengan label ikonik Fine dan Rare. 12 lainnya diberi label oleh artis pop Peter Blake dan dua dirilis tanpa label sama sekali. Pada tahun 1993, 12 botol sisanya diberi label yang dirancang oleh pelukis Italia Valerio Adami—salah satunya akan dilelang bulan ini.

Ditambah lagi dengan faktor kelangkaannya, salah satu botol berlabel Adami diperkirakan telah hancur saat terjadi gempa bumi di Jepang pada tahun 2011. Dan satu atau lebih dari 40 botol tersebut telah dibuka dan dikonsumsi (yang labelnya tidak jelas). Jadi paling banyak hanya tersisa 11 botol Adami saja.

“Karena berbagai alasan, botol ini berada di atas industri sebagai botol koleksi, bukan botol koleksi,” kata Fowle. “Setiap kali dilelang, selalu ada rekor yang dipecahkan.” Terakhir kali botol Macallan 1926 dijual (dengan label Fine & Rare, juga di Sotheby's) adalah pada tahun 2019, seharga $1,8 juta (1,4 juta pound). Ini memecahkan rekor lelang untuk sebotol anggur atau minuman beralkohol apa pun pada saat itu.

“Jimat yang Ingin Dimiliki Orang.”

Apakah botol ini benar-benar bernilai satu juta lebih? Ada yang bilang ini bukan soal cairan di dalam botolnya, tapi soal persepsi bahwa merek tersebut layak untuk investasi. Lupakan kripto atau seni rupa—bagi sebagian orang, investasi alternatif utama adalah wiski, dan khususnya Macallan.

“Setiap lelang wiski saat ini memiliki lebih banyak Macallan di dalamnya dibandingkan tempat penyulingan lainnya,” kata Edgar Harden, yang mengelola Roh Tua Co , yang membeli dan menjual koleksi minuman keras antik. “Macallan adalah pemimpin dalam hal investasi wiski berdasarkan merek.” Satu-satunya merek lain yang mendekati adalah merek Amerika Pappy Van Winkle , merek kultus bourbon, tambahnya. Keduanya tentang cairan di dalam botol—tetapi juga tentang pemasaran.

“Tentu saja, wiskinya luar biasa, tapi apakah ini jauh lebih baik daripada merek Scotch terkenal lainnya yang menjual wiski berusia lebih dari 50 tahun?” Harden bertanya. “Mungkin sedikit, tapi tidak ratusan atau ribuan,” seperti yang tercermin dalam harga lelang saat ini.

Pada akhirnya, “pembotolan seperti produk berusia 60 tahun tahun 1926 adalah jimat yang ingin dimiliki orang,” kata Harden. “Masalahnya adalah saat ini terdapat lebih banyak miliarder dibandingkan sebelumnya dan mereka semua bersaing untuk mendapatkan trofi yang sama.”

Menguji dan Mencicipi

Seperti barang koleksi kelas atas lainnya pada kisaran ini, barang tersebut diperiksa secara ketat sebelum dilelang. Proses verifikasi meliputi pemeriksaan spesifikasi botol dan gabus, jenis gelas, kualitas kertas, dan pencetakan pada label.

Namun tidak seperti botol kebanyakan, botol ini dibawa kembali ke Macallan untuk dibuka dan cairannya diuji. Pembuat Wiski Macallan Master Kirsteen Campbell juga terlibat dalam verifikasi cairan tersebut. Penilaian seleranya terhadap Scotch, yang disimpan selama enam dekade di tong bekas Sherry (ditambah beberapa dekade tambahan di dalam botol kaca) mencakup “kayu ek antik yang manis” dan “kehadiran kayu resin yang kuat, dilengkapi dengan manisnya toffee treacle sedang dan sebuah berlimpahnya buah-buahan kering yang kaya rasa.”

Botol kemudian direkondisi termasuk mengganti kapsul dan sumbatnya serta mengoleskan lem baru pada sudut-sudut label botol.

Bagi mereka yang mencari botol kelas investasi serupa, Geoff Kirk, direktur saluran pasar sekunder di The Macallan, menyarankan untuk mencari merek tersebut. Koleksi Bagus & Langka . (Untuk penuangan lebih cepat, kami juga akan menambahkan rekomendasi kami sendiri: Malt Tunggal Macallan Estate , yang memiliki finishing tong Sherry serupa. Harganya saat ini adalah sekitar $500, yang tidak murah—tapi harganya juga tidak $1,4 juta.)

Anda Mungkin Juga Menyukai: Apakah Wiski Selesai Anggur Enak?

Tentu saja, botol-botol ini tidak akan persis seperti pembotolan tahun 1926. “Tidak mungkin meniru karakteristik tersebut secara tepat tanpa pematangan yang lama,” kata Kirk.

Penawaran di muka dimulai pada tanggal 1 November. Pada hari lelang, acara langsung akan menampilkan penawar di ruangan sambil mengangkat dayung mereka (ya, itu masih bagian dari lelang IRL) dan menyeruput malt tunggal dari bar pop-up khusus di lokasi. Ini adalah bagian dari promo “Akhir Pekan Wiski” yang lebih besar yang juga mencakup penjualan barang berharga koleksi wiski Jepang . “Kami mencoba menghadirkan kembali hiburan ke ruang lelang,” kata Fowle. “Hal ini telah hilang selama digitalisasi pandemi.”

Kami juga akan mengawasi lelang yang akan datang—tetapi sebagai penonton, bukan investor, kemungkinan besar akan ada drama (yang jauh lebih murah).