Chenin Blanc adalah salah satu—jika tidak itu —anggur anggur paling serbaguna di planet ini. Ini diproduksi di seluruh dunia, dari rumah leluhurnya di Perancis Lembah Loire ke Afrika Selatan , Kalifornia dan lebih jauh lagi, mengekspresikan dirinya dalam berbagai cara di mana pun ia tumbuh. Tingginya asam anggur terkenal karena menghasilkan anggur yang segar dan segar—terutama bila ditanam di iklim yang lebih sejuk. Tapi itu juga merupakan pengubah bentuk yang dibuat dalam berbagai macam gaya, termasuk gambar diam, berkilau Dan berkilau bentuk, dengan berbagai tingkat sisa gula mulai dari kering dan tidak kering hingga manis.

“Anggur yang dibuat dari Chenin Blanc memiliki aroma dan rasa apel, melon, dan madu yang lembut dan dapat dipadukan dengan tingkat kekeringan atau manisan yang paling Anda sukai,” kata Reggie Solomon , pengulas yang tinggal di Lembah Loire dari Penggemar Anggur. “Chenin Blanc benar-benar merupakan celana khaki atau gaun hitam kecil yang merupakan pasangan berpasangan yang mudah beradaptasi dan serbaguna di meja mana pun.”

Butuh anggur dengan kandungan asam tinggi dan ringan yang cocok dengan keju kambing atau saus krim kental? Ambil botol dari Loire (Salomo menyarankan Vouvray , Montlouis -Sur-Loire dan Selamat ). Butuh sesuatu yang lebih matang dan tubuh lebih berisi? Pertimbangkan Chenin dari Afrika Selatan atau Kalifornia. Sebotol gelembung yang bagus untuk merayakan acara khusus? Vouvray Berkilau dan Cremant de Loire sudahkah kamu meliputnya? Anggur manis untuk hidangan penutup? Pergi untuk Coteaux du Layon .

Bicara tentang keluasan. “Sungguh menakjubkan bahwa satu varietas anggur dapat menghasilkan anggur dalam berbagai jenis,” kata Solomon.

Meskipun demikian, meskipun keragaman ini menawarkan kemungkinan yang tak terbatas untuk berpasangan, hal ini juga menyulitkan untuk mempersempit apa yang harus dicoba selanjutnya. Hilangkan dugaan dengan mengikuti daftar di bawah ini. Dari Vouvray klasik dan California anggur tua ekspresi gaya baru dengan sedikit desis atau funk, ini adalah anggur Chenin Blanc terbaik untuk dibeli dengan benar.

---

Rekaman Lapangan 2022 Chenin Blanc (Pantai Tengah)

Perpaduan tiga kebun anggur tua (Jurassic Park, ditanam tahun 1978; dan Shell Creek dan Cat Canyon, keduanya tahun 1972) cukup dinamis. Hidungnya menawarkan aroma dasar sungai yang berbatu-batu, wol, dan inti jeruk nipis, sementara langit-langit mulut dipenuhi aroma jeruk, daging apel, dan lebih banyak rasa wol, terbukti segar dan sedikit funky. 93 Poin — Matt Kettmann

$ Bervariasi Pasar Plum

Husch 2022 Chenin Blanc (Mendocino)

Anggur berair ini memiliki sedikit tambahan rasa ditambah dengan keasaman yang melimpah yang menghidupkan cita rasa. Aroma capsicum yang segar, potongan rumput, nanas yang baru matang, daun jeruk, serai, dan salinitas udara laut mengingatkan kita pada pulau tropis. Pasangan yang disarankan termasuk kari hijau Thailand, kue kepiting segar dengan salsa mangga, atau ceviche makanan laut. Pembelian terbaik. 92 Poin — Stacy Briscoe

$ Bervariasi Toko Anggur Taylor

Maison Darragon 2022 Les Tuffes Chenin Blanc (Vouvray)

Anggurnya kaya, meski kering. Ia memiliki semburan keasaman halus yang memberikan kesegaran pada anggur untuk menyeimbangkan kematangan. Ini adalah anggur lengkap dengan konsentrasi dan rasa madu dan lemon. Minum mulai tahun 2024. Pembelian terbaik. 91 Poin — Roger Voss

$ Bervariasi Terlalu memindai

Benang Umum 2022 Kebun Anggur Massa Estate Chenin Blanc (Lembah Carmel)

Sentuhan keruh di kaca, pembotolan dari kawasan bersejarah ini menampilkan baja, wol, daging apel, dan bunga apel di hidung yang dinamis. Ada tekstur sentuhan di langit-langit mulut yang menyelaraskan rasa lemon Meyer dan daging apel. 91 Poin — Matt Kettmann

$40 Pabrik Anggur & Kebun Anggur Cerita Rakyat

Kebun Anggur Shell Creek Berakar Sendiri Thacher 2021, Chenin Blanc (Paso Robles)

Chenin Blanc yang memikat dan memikat ini berasal dari kebun anggur yang sudah tua dan berakar lama. Mineralitas langsung menyentuh hidung dengan aroma batu pasir dan batu tulis basah, dengan aroma bunga putih kering dan lanolin yang juga bertahan lama. Langit-langitnya yang terfokus dan murni menghadirkan rasa kapur dan pir Asia. 94 Poin — M.K.

$ Bervariasi Pasar Cakar Ikan

Kebun Anggur Shell Creek 2021 Chenin Blanc (Distrik Dataran Tinggi Paso Robles)

Aroma jeruk, madu, dan lilin lebah yang segar terlihat di hidung pembotolan dari tanaman merambat tua yang ditanam pada tahun 1971 di tepi timur kawasan Paso Robles. Rasanya pas di langit-langit mulut, namun penuh semangat dengan kulit jeruk dan rasa batu basah. 94 Poin — M.K.

$ Bervariasi Anggur & Minuman Beralkohol

Birichino 2022 Kebun Anggur Jurassic Park Tanaman Merambat Tua Chenin Blanc (Lembah Santa Ynez)

Aroma lembut madu, apel renyah, dan tanaman merambat berbau harum bertemu dengan batu basah dan wol tipis di hidung pembotolan tanaman anggur tua ini. Langit-langitnya dibungkus dengan bingkai baja, menawarkan rasa bunga apel dan daging buah pir yang lembut, didukung oleh rasa asam yang menyegarkan dan menghilangkan dahaga. 93 Poin — M.K.

$ Bervariasi Anggur K&L

Domaine Bourillon d'Orleans 2008 L'Oppodum Chenin Blanc (Vouvray)

Benar-benar matang, anggur ini menunjukkan rasa rempah dan kayu yang kuat. Ini adalah anggur yang kaya, sangat kering dengan keasaman. Tentu saja siap untuk diminum, anggurnya mengungkapkan daya tarik Chenin Blanc kuno. 92 Poin — R.V.

$ Bervariasi Gaya anggur

Clos de la Coulée de Serrant 2021 Chenin Blanc (Savennières-Coulée de Serrant)

Anggur ikonik ini, dengan sebutan tersendiri, padat dan penuh kekuatan. Rasa aprikot dan madunya diimbangi oleh gelombang kekayaan yang terkonsentrasi dan keasaman yang kuat. Anggurnya masih muda dan akan menua selamanya. Minum paling cepat dari tahun 2025. Organik dan biodinamik. 93 Poin — Roger Voss

$159 Toko Anggur Perrine