Sarapan di tempat tidur adalah hal yang sangat diinginkan ibu di Hari Ibu.

Tetapi para ibu berhak mendapatkan minuman yang lebih baik daripada segelas jus jeruk pada hari istimewa mereka. Jadi, saat anak-anak di lantai bawah memerciki dinding dapur dalam upaya menggemaskan untuk membuat roti panggang Prancis sendiri, berikan ibu hal lain untuk menghabiskan waktu: gelembung di tempat tidur. Kami telah memilih segenggam anggur bersoda dari seluruh dunia yang dijamin akan membuat tinggal di balik selimut hari Minggu ini menjadi lebih ajaib.

Ingin benar-benar terkesan? Lihat lebih banyak tip tentang bagaimana caranya pasangkan anggur dengan sarapan .

Anggur Bersoda Terbaik untuk Sarapan di Tempat Tidur

Ferrari 2006 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosé (Trento) $ 135, 95 poin. Wangi lembut, kembang api mewah ini menawarkan aroma berry merah, apel, bumbu kue, dan bisikan jeruk yang memikat. Langit-langit fokus yang cerah sarat dengan kemahiran, memberikan ceri merah, delima, kerak roti, dan nada grafit di samping keasaman cerah dan perlage yang elegan. Pilihan Keluarga Taub. --Kerin O'Keefe

Gloria Ferrer 2013 Carneros Cuvée Sparkling Rosé yang terlambat dicabut (Carneros) $ 85, 94 poin. Berwarna oranye, dengan mousse intens kering dengan intrik yang hebat, kilau tua ini menawarkan rasa mineral seperti batu kapur yang berlanjut dalam tekstur batu basah dan cangkang tiram. Buahnya halus dan terintegrasi, campuran jeruk nipis dan apel hijau yang memuncak di perut bagian tengah dan memungkinkan keasaman berbicara dengan jelas di akhir. Ini terbuat dari 60% Pinot Noir dan 40% Chardonnay. —Virginia Boone

Maximin Grünhäuser 2015 Sekt Brut Riesling (Mosel) $ 36, 93 poin. Lemon dan grapefruit yang berair diimbangi dengan sentuhan biskuit dan brioche dalam sekt Riesling metode tradisional ini. Ini adalah minuman menyegarkan yang ditandai dengan keasaman lemon-jeruk nipis yang cerah dan gelembung halus yang terus-menerus. Dosis Riesling auslese memberikan lapisan madu yang tersisa di bagian akhir. Longgarkan Bros. USA. - Anna Lee C. Iijima

Peternakan Halter 2015 Libelle Picpoul Blanc Sparkling (Distrik Adelaida) $ 50, 93 poin. Salah satu Picpoul Blancs pertama yang bersinar di area tersebut, ini adalah argumen yang menarik untuk menghasilkan lebih banyak. Aroma bunga honeysuckle dan melati bertemu dengan river stone yang basah, kulit jeruk nipis dan nektarin di hidung. Langit-langit penuh dengan kulit lemon dan sedikit markisa dan mangga, terbukti unik dan lezat. Pilihan Editor. —Matt Kettmann

Anggur Terbaik untuk Disandingkan dengan Telur

Maison Jussiaume 2016 Brut Blanc de Blancs Sparkling (Lembah Rogue) $ 65, 93 poin. Diproduksi seluruhnya dari Del Rio Vineyards Chardonnay, ini membuat pernyataan penting tentang potensi méthode Traditionelle Oregon Selatan berbuih. Ini luar biasa dalam segala hal, mulai dari mousse yang lembut hingga aromatik jeruk dan semanggi dan hingga langit-langit yang menembus dengan panjang dan kemahiran yang luar biasa. Buah anggur bersoda Dunia Baru dipadatkan, dan kelezatan ekspresif dan rasa Champagne sejati yang ringan langsung terlintas dalam pikiran. Pilihan Editor. —Paul Gregutt

Gerhard Pittnauer 2017 Pitt Nat Rosé Sparkling (Weinland Austria) $ 30, 92 poin. Krim di hidung memiliki tepi pedas seperti buah merah yang baru matang, mengingatkan pada pinggul mawar yang gurih dan kismis merah. Jelas ada sedikit funk di hidung, tetapi langit-langit yang terang adalah momen ringan yang hedonistik, tanpa bobot, dan ringan yang tidak biasa, lembut, dan bersoda. Anggur itu tampaknya tidak berbobot, segar, dan berbuah merah luar biasa dengan kegetiran lembutnya. Mungkin sembrono, tapi enak, ringan dan juga kering. Pilihan Savio Soares. - Anne Krebiehl MW

Morell-Peña 2017 Blanc de Blancs Methode Champenoise Zero Dosage Sparkling (Columbia Valley) $ 45, 92 poin. Ini adalah peluncuran perdana anggur ini, yang telah disimpan dalam telur beton. Dengan semua buah yang berasal dari Solaksen Vineyard di Royal Slope, aroma lemon, lemon balm, dan aroma autolitik yang memikat menghasilkan rasa yang cerah, asam, dan bersemangat. Keasaman kabel tinggi memberikan kerangka dan struktur yang sempurna. Itu mengesankan. Letakkan di atas meja makan untuk melihat hasil terbaiknya. Pilihan Editor. —Sean P. Sullivan

Starfield NV Brut White Sparkling White (El Dorado) $ 26, 90 poin. Ini adalah anggur menarik yang terbuat dari anggur Marsanne, Fiano dan Muscat yang ditanam di wilayah Sierra Foothills. Rasa pir, mentega, dan vanila yang melimpah memberi anggur yang halus dan berbutir halus ini banyak zat, sementara sedikit rasa manis dan beberapa nada pedas dan lembut menendang di akhir. - Jim Gordon