Beberapa buku berdebu, potret berbingkai Mark Twain, atau satu atau dua penulis terkenal yang menghiasi pintu adalah beberapa faktor yang digunakan oleh perusahaan untuk mengurapi diri mereka sendiri sebagai batang sastra. Namun untungnya, bagi mereka yang menghargai koktail yang dibuat dengan baik dengan bacaan yang mendalam, ada serangkaian inovator yang telah mendefinisikan ulang istilah tersebut. Ambil sampul tipis favorit Anda dan berlayar ke enam bar yang tidak boleh dilewatkan ini.

Akademi

Austin, TX

Russell Davis mungkin paling dikenal sebagai pemecah koktail di acara televisi Penyelamatan Bar . Musim semi ini, dia membuka Akademi . Ini dirancang sebagai ruang fakultas dengan pengalaman minum setingkat Liga Ivy, penuh dengan spanduk perguruan tinggi dan dinding papan tulis. 'Akademisi memberi penghormatan kepada peminum yang berpikiran hebat di zaman kita, dan kebetulan banyak dari tokoh-tokoh ini adalah penulis,' kata Davis. “Kami telah menciptakan ruang yang tidak hanya menghormati para cendekiawan yang bersemangat ini, tetapi juga berupaya untuk secara kreatif menginspirasi para tamu.”

Perpustakaan di The NoMad Hotel

Kota New York

Itu Hotel NoMad Restoran senama terkenal dengan santapannya yang istimewa, tetapi itu bukan satu-satunya daya tarik properti. Juga di hotel, The Library adalah sebuah lounge yang terletak di perpustakaan dua tingkat, well, dengan bagian atasnya dapat diakses melalui tangga spiral antik yang diimpor dari Perancis. Ada 3.500 buku dalam koleksi, dibagi menjadi tujuh bagian: makanan dan minuman, New York , pikiran dan jiwa, baik 'hal feminin' dan 'hal maskulin,' musik dan Prancis. Menu dan minumannya berasal The NoMad Bar .

Pedagang

Venesia, Italia

Jika Venesia dikatakan kekurangan apa pun, kecuali mungkin ruang bernapas di piazza yang penuh sesak itu, ini adalah adegan koktail yang menarik. Masukkan Alessandro Zampieri Pedagang , dengan menu yang didedikasikan untuk perjalanan para tokoh sejarah yang terkenal. Pada tahun pertama, perusahaan berfokus pada Marco Polo, sementara Zampieri beralih ke Ferdinand Magellan untuk tahun kedua. Ia berharap dapat menyampaikan cerita yang mendalam dengan setiap minuman, di mana tujuannya sesuai dengan bahan dan rasa yang ditemukan di sana. “Kami ingin setiap koktail menceritakan sebuah kisah,” kata Zampieri.

Kisah (dan Resep) di Balik Hemingway Daiquiri

Orang tua

Hongkong

Menyusuri gang remang-remang dan tersembunyi dari kehidupan malam yang ramai, pintu masuk ke tempat ini ditandai dengan mural Hemingway geometris yang menarik perhatian, sebuah mosaik yang disatukan dari sisa bahan konstruksi. Menu pemilik Agung Prabowo adalah produk dari penelitian yang melelahkan. “Setiap minuman didasarkan pada buku Hemingway yang berbeda,” katanya. 'Setiap buku yang dia tulis, dia minum koktail dan minuman beralkohol yang berbeda, pada waktu dan tempat yang berbeda.' Pikiran ilmuwan gila Prabowo memanfaatkan informasi ini untuk membuat minuman seperti The Snows Of Kilimanjaro, dengan gin marshmallow, jeruk, dan raspberry yang difermentasi lakto, dengan taburan Gruyère parut.

Warga Petworth & Ruang Baca

Washington DC.

Setiap akhir pekan, ruang belakang sempit bar ini menjadi hidup sebagai Ruang baca , dengan sesi Sastra Cocktails dari Chantal Tseng. 'Saya membaca dulu untuk mendapatkan inspirasi, lalu membuat menu untuk akhir pekan,' kata Tseng, yang membuat hingga 14 koktail segar setiap minggu untuk disajikan di antara 3.000 buku yang ada di luar angkasa. Harapkan banyak bahan favoritnya, seperti Sherry dan anggur berbenteng lainnya, 'yang kebetulan cukup banyak dirujuk dalam fiksi,' katanya. 'Seringkali, mantan profesor atau profesor sastra bersemangat dan melakukan perjalanan khusus untuk penulis atau buku favorit mereka.'

Dibesarkan oleh Wolves

San Diego

Bagian bilah tersembunyi dan sebagian toko eceran, oasis ini dipenuhi dengan berbagai macam minuman beralkohol vintage, peralatan koktail, dan bahan-bahan. Platform perapian berputar berputar untuk mengungkapkan dinding palsu dan pintu masuk tersembunyi. Di dalamnya, Anda akan menemukan air mancur putih berjenjang di tengah bar melingkar, semuanya di bawah gazebo kaca patri yang berubah warna. Rak buku yang diisi penuh siap untuk dibaca, bersama dengan banyak sudut baca. Bar juga memanfaatkan perpustakaan minuman keras langka dan vintage untuk membuat segenggam koktail ultrapremium.