Ketika datang ke Brendi kebanyakan orang berpikir Cognac . Tapi masih banyak lagi yang bisa dilakukan di desa Prancis yang terkenal itu.

Amerika Serikat, misalnya, terkenal dengan applejack-nya, yang merupakan brendi apel. Dan ada juga banyak produsen Amerika yang tetap berpegang pada basis anggur tradisional arwah.

Sempurna sebagai minuman setelah makan malam atau dicampur ke dalam koktail klasik seperti a Sespan , inilah tujuh brendi Amerika untuk dicoba.

Brendi Amerika yang harus dicari

Arkansas Black 21 Year Old Straight Applejack $ 125, 95 poin . Brandy apel edisi terbatas ini menawarkan buah batu bulat besar dan apel segar yang dipadukan dengan vanilla lapis langit-langit, almond dan madu, diakhiri dengan jahe, kayu manis, dan cengkeh yang pedas. Secara keseluruhan, keseimbangan yang baik antara buah dan ek, cocok untuk menyeruput atau mencampur. Berusia dalam barel bekas Chardonnay Prancis, produsen menyebut ini sebagai 'brendi apel domestik terlama yang tersedia di mana saja'. Hanya dibuat 20 barel. - Kara Newman

Copper & Kings A Song For You American Brandy $ 50, 91 poin . Dirilis untuk merayakan ulang tahun lima tahun penyulingan, brendi Amerika ini matang selama lima tahun di Kentucky Bourbon barel. Topaz cerah dalam warna, itu menjalin kayu ek dan rempah-rempah dengan kulit jeruk bermerek dan selai jeruk di hidung dan langit-langit. Seruput dengan es batu untuk menghilangkan tepi alkohol. - K.N.

Frísco Brandy $ 35, 92 poin . Brendi muda yang terinspirasi dari pisco ini dibuat dari anggur California. Itu bening di gelas, dengan aroma buah yang manis dan khas. Langit-langit menggemakan rasa manis itu, menghangatkan sepenuhnya dan diakhiri dengan gema buah tropis. Campurkan ke dalam koktail dan Anda mungkin akan menipu pencinta pisco favorit Anda. - K.N.

Dogfish Head Sick Spirit $ 34, 89 poin . Bayangkan ini sebagai hibrida sari-roh, dibuat dengan campuran brendi apel berumur barel, sari apel keras dan sari apel manis non-alkohol. Rasanya berair dan relatif ringan pada kandungan alkoholnya, meskipun masih memiliki banyak rasa. Carilah rona kuning, aroma aprikot dan vanila yang cerah, dan langit-langit yang sangat manis yang dimeriahkan oleh aroma sitrus dan keasaman yang menggugah selera. Ini mirip dengan minuman Prancis seperti Pommeau atau Pineau de Charentes, yang juga menggabungkan jus dan brendi. - K.N.

Mastrogiannis Baton Brandy $ 55, 89 poin . Dibuat dengan anggur Riesling yang bersumber dari negara bagian Washington, tong anggur bekas Hongaria berusia minimal 2 tahun, brendi dengan warna madu ini memiliki aroma roti panggang dan butterscotch. Langit-langit yang mengering menunjukkan teh chamomile dengan madu, pengeringan akhir dan sedikit panas, dengan sedikit cedar, pala dan catatan ceri kering yang menarik. - K.N.

Christian Brothers Sacred Bond Bottled-in-Bond Brandy $ 26, 88 poin . Brendi anggur California ini berumur empat tahun di bekas barel bourbon, kemudian dibotolkan dengan 100 bukti. Harapkan rona kuning gelap dan hidung dan langit-langit seperti Bourbon yang menunjukkan vanilla, cocoa, oak, dan sedikit buah ara kering. Menambahkan air akan sedikit menjinakkan api dan membawa lebih banyak vanili ke depan. Direkomendasikan untuk dicampurkan ke dalam sespan. - K.N.

1889 Royal Brandy VS $ 10, 87 poin . Amber dalam gelas, brendi anggur ini memiliki aroma madu dan ek, dan rasa manis yang mengejutkan yang melapisi langit-langit dengan madu, vanilla, dan maple, diakhiri dengan oak dengan sedikit sentuhan kulit jeruk dan cabai serta cengkih yang berapi-api. Rasa alami dan warna karamel ditambahkan. - K.N.