Sarah Jessica Parker mungkin terkenal karena perannya sebagai Carrie Bradshaw yang menyeruput Kosmopolitan di HBO Seks dan kota , tetapi aktris / produser / pengusaha sekarang mengambil adegan minuman yang berbeda: anggur. Awal tahun ini, Parker mulai berkolaborasi dengan populer Selandia Baru merek Invivo & Co untuk membuat tanda tangan Sauvignon Blanc . Kami menyusulnya untuk mengetahui semua catatan gaya vinousnya.

Banyak orang pertama kali mengenal Anda sebagai milik Anda Seks dan kota karakter, Carrie Bradshaw, peminum koktail terkenal. Apakah Sarah Jessica dalam kehidupan nyata lebih menyukai anggur?

Yah, saya bukan Carrie Bradshaw, saya harus membuat perbedaan penting. Sungguh menyenangkan memainkannya, suatu kehormatan. Dan saya menyukai cerita yang harus saya ceritakan. Namun menurut saya, selalu penting untuk membedakan bahwa saya berbeda… Carrie adalah, katakanlah, penggemar Cosmopolitan. Tapi saya, Anda tahu, Sarah Jessica Parker — saya, saya, dan saya — saya menikmati anggur. Saya bukan ahli mixologi yang sangat berbakat, jadi saya cenderung tidak membuat Cosmo. Saya tidak sepenuhnya yakin saya akan tahu caranya, sejujurnya.

Sarah Jessica Parker pada sesi pencampuran dengan Invivo Co-Founder dan Winemaker Rob Cameron (tengah) dan Co-Founder dan Director Tim Lightbourne (kanan) / Foto milik Invivo & Co

Jadi, apa anggur favorit Anda, atau apa saja karakteristik yang Anda cari?

Itu tergantung pada apa yang kita makan. Kami memasak setiap malam, jadi saya agak memikirkan pilihan itu, Anda tahu? Tapi aku sangat suka kulit putih, Chardonnay. Saya juga suka mawar, dan ada warna merah yang sangat saya sukai. Tapi saya rasa saya belum, sampai saat ini, telah menjadi semacam monogami, saya rasa, pada satu anggur atau warna tertentu.

Sejujurnya, saya bahkan bukan peminum Sauvignon Blanc sampai saya mengenal Invivo. Sebenarnya, di Irlandia, tempat kami menghabiskan waktu… [Invivo] sangat tersedia.

Sebelum proyek ini, tahukah Anda anggur Selandia Baru selain Invivo?

Saya agak sadar. Maksud saya, Anda tahu, setiap pemasok anggur yang cukup baik, tentu saja di [Kota New York], cenderung mengelompokkan menurut wilayah di rak, dan saya benar-benar telah melihat pilihan toko anggur lokal kami bertambah… Saya juga menyadari bahwa, khususnya , Sauvignon Blanc adalah sesuatu yang mereka lakukan dengan sangat baik, yang menjadi identik dengan Selandia Baru. Meskipun saya tidak mendapat informasi seperti sekarang, bahwa saya telah berfokus pada anggur mereka.

“Ada banyak sekali yang belum saya ketahui tentang industri anggur. Jadi, saya jauh lebih pendiam daripada saat, katakanlah, rapat produksi. '

Bagaimana Anda bisa terlibat dengan proyek ini?

Saya bertemu dengan para pria Invivo melalui kontak timbal balik yang memperkenalkan kami… Mereka mengirim beberapa botol untuk saya dan suami saya [aktor Matthew Broderick] untuk dinikmati. Dan, sementara itu, kami telah menghabiskan waktu di Irlandia dan toko kelontong lokal kami membawanya dan kami telah membelinya, tidak membuat hubungan itu. Jadi kami secara tidak sadar berkolaborasi dengan mereka sebagai konsumen, dan itu lumayan bagus, karena kami merasa ada antusiasme otentik untuk apa yang mereka lakukan, bahwa kami dengan sengaja menikmatinya sendiri dan menghadirkannya di kehidupan nyata].

Proyek ini sangat berbeda dari akting. Sudahkah Anda menemukan kesamaan antara dua dunia?

Proses kreatif dapat menjadi akrab, terlepas dari apa hasil atau tujuan usaha. Begitu akrab, bekerja dengan orang-orang, terbuka terhadap berbagai percakapan dan opini, belajar mendengarkan dan memanfaatkan orang-orang yang ahli di bidangnya. Semua itu sangat familiar, dan ada sejumlah besar yang belum saya ketahui tentang industri anggur. Jadi, saya jauh lebih pendiam daripada saat saya berada dalam, katakanlah, rapat produksi, di mana saya lebih sadar akan apa yang dibutuhkan atau di mana ada urgensi. Tapi saya suka kolaborasi sejati, yang ini. Saya suka [bahwa mereka] sangat bagus dalam apa yang mereka lakukan dan percaya diri serta pandai berbagi informasi.

Berapa total wine yang Anda kerjakan, dan kapan botol akan tersedia?

Kami akan memulai dengan Sauvignon Blanc, dan kami sangat senang mengerjakan rosé di masa depan… Kami sedang mencari, mungkin, perpaduan mawar dari Provence, yang akan sangat menarik bagi saya. Untuk saat ini, itu adalah dua hal yang kami lihat… Kami berencana untuk merilis [Sauvignon Blanc] pada bulan Agustus, jika kami mendapatkan semua bebek kami berturut-turut. Ini akan dijual eceran antara $ 18 dan $ 20. Sangat penting bagi saya bahwa itu terasa mudah diakses, tetapi juga berkualitas.

Apakah Anda mengenal anggur Selandia Baru di luar merek mereka?

Saya agak sadar. Maksud saya, Anda tahu, setiap pemasok anggur yang cukup baik, tentu saja di [Kota New York], cenderung mengelompokkan menurut wilayah di rak, dan saya benar-benar telah melihat pilihan toko anggur lokal kami berkembang selama beberapa tahun terakhir. Kami memiliki toko yang sangat hebat… Pria yang baik ini yang sangat berpengalaman dan suka membantu, dan ada banyak toko lokal yang memiliki koleksi Selandia Baru yang bagus.

Saya juga menyadari bahwa, khususnya, Sauvignon Blanc adalah sesuatu yang mereka lakukan dengan sangat baik, sehingga menjadi identik dengan Selandia Baru. Meskipun saya tidak mendapat informasi seperti sekarang, bahwa saya telah berfokus pada anggur mereka.

Menurut Anda, bagaimana status selebritas Anda akan membentuk persepsi anggur Anda?

Ya, saya tidak menganggap diri saya seorang selebriti. Saya mengenali diri saya sebagai orang publik berdasarkan pekerjaan saya… Tapi menurut saya persepsi anggur akan didasarkan pada kualitasnya, bagaimana anggur terhubung dengan konsumen. Saya pikir wajar jika beberapa orang akan meragukan usaha ini, sama seperti ketika saya mulai menerbitkan buku. Namun tugas saya adalah menjelaskan niat saya, memikirkan prosesnya, setiap bagiannya… Ini adalah sesuatu yang layak mendapatkan dolar atau euro yang diperoleh dengan baik dari orang-orang. Anggur harus dinilai berdasarkan manfaatnya.