Santa Margherita, didirikan pada tahun 1935, dimulai dengan komitmen pribadi dan penuh semangat untuk melestarikan lingkungan. Pertimbangan lingkungan, ekonomi dan sosial telah menjadi batu ujian inti perusahaan dan hari ini dihormati dalam setiap aspek cara kilang anggur beroperasi. Itu termasuk membuat pilihan yang benar-benar berkelanjutan untuk menghemat energi, mengurangi polusi dan menghormati tanah dan mereka yang tinggal dan bekerja di atasnya.

Pendekatan Santa Margherita untuk pembuatan anggur ramah lingkungan, berkisar pada penggunaan produk alami dan proses pertumbuhan untuk melindungi kesehatan dan kesejahteraan kebun anggur. Contohnya dapat ditemukan di pusat produksi mereka di Chianti Classico, di mana tim pemeliharaan anggur telah memilih untuk menggunakan produk seperti tembaga dan belerang daripada pestisida konvensional, dan menggunakan kembali tanaman yang telah dipangkas sebagai kompos untuk memberi makan tanah.

---

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.santamargheritawines.com

---

Santa Margherita terus berinvestasi dalam sumber daya dan teknologi baru yang membantu menghasilkan anggur berkualitas tertinggi. Pabrik anggur tersebut meninggalkan penggunaan produk sampingan hewani bertahun-tahun yang lalu, dan sebagai gantinya hanya menggunakan tanah liat bentonit yang ramah vegan, produk turunan ragi, dan produk turunan nabati selama penyaringan.

Salah satu upaya terkuat mereka dalam mengurangi ketergantungan kilang anggur pada bahan bakar fosil adalah dengan menekankan pada produksi dan penggunaan energi bersih. Santa Margherita hanya menggunakan energi yang berasal dari 100% sumber terbarukan, seperti panel surya seluas 6.500 kaki persegi yang digunakan di fasilitas Portogruaro mereka, memungkinkan fasilitas tersebut sepenuhnya bertenaga sendiri. Menggunakan energi matahari, kilang anggur tersebut menghasilkan energi bersih 360.000 kilowatt jam setiap tahun, setara dengan membakar sekitar 145 ton batu bara. Ini menghilangkan keluaran emisi CO2 mereka sebesar 190 ton. Selain itu, Santa Margherita telah mengembangkan metode fermentasi tertutup milik sendiri untuk menangkap dan menggunakan kembali CO2, contoh nyata dari komitmen perusahaan untuk mengurangi gas rumah kaca. Faktanya, 10% dari keseluruhan produksi Santa Margherita Pinot Grigio (1,5 juta botol!) Bersertifikasi netral karbon.

Alih-alih mengambil botol anggur dari perusahaan luar, Santa Margherita membuatnya sendiri di fasilitas produksi kaca kami, yang berbagi sumber daya energi matahari dengan kilang anggur kami. Ini mengurangi berbagai polutan yang terkait dengan penyimpanan dan emisi transportasi. Selain itu, hingga 65% botol kaca hijau untuk semua kilang anggur kami terbuat dari bahan daur ulang.

Lebih lanjut tentang Santa Margherita >>