Berkilau Alami , atau pét-nat, adalah yang tertua anggur soda metode ini, tetapi rasa pedasnya semakin populer akhir-akhir ini. Lebih sering daripada tidak, pét-nats dibuat oleh pembuat anggur yang lebih muda dan hipper, dan disimpan di rak setiap toko anggur indie di seluruh negeri.

Popularitas mereka juga berasal dari fakta bahwa mereka lebih rendah alkohol, memiliki rasa buah yang cerah dan berair, dan, tentu saja, lezat. Sempurna untuk minum siang hari, minum setelah prandial atau minum larut malam, pét-nats santai dan sangat menyenangkan.

Primer Pét-Nat Anda

Gilbert 2019 Sparkling Natural Sangiovese Rosé (Mudgee) $ 27, 93 poin . Dari iklim yang sejuk dan ketinggian Mudgee yang tinggi, tiga setengah jam dari Sydney, pét-nat Sangiovese ini adalah warna merah muda matahari terbenam yang kabur. Dengan wewangian bunga potong, manisan semangka, jahe, dan apel ragi, parfum ini memantul dengan kepribadian. Teksturnya juga menarik: serak dan berkapur dengan buah yang berair dan sedikit jeruk pahit di bagian akhir. Bersantailah dan bawa ke piknik. Little Peacock Import. Pilihan Editor . - Christina Pickard

Solminer 2019 Pet-Nat Rosé Dog Hair (Santa Barbara County) $ 38, 92 poin. Versi pét-nat yang bersih, kembang api ini dimulai dengan aroma lemon merah muda, bunga aprikot, dan sedikit stroberi di hidung. Rasanya segar dan fokus, menunjukkan aprikot ringan dan pir merah, yang menggunakan mousse yang sangat murah hati. - Matt Kettmann

Albatross Ridge 2018 Sparkling Natural Rosé Pinot Noir Sparkling (Monterey) $ 45, 91 poin. Warna aprikot merah muda keruh dan tersipu di kaca, kilau menyegarkan ini menunjukkan aroma persik, bedak dan jeruk zesty di hidung. Langit-langit disajikan dengan aroma semarak lemon dan kulit jeruk, lalu menampilkan warna melon yang lebih hangat dan rasa adonan pizza yang lebih funky — perjalanan yang liar. - M.K.

Tuff Nutt Bianco D’Alessano Sparkling (Riverland) $ 20, 91 poin. Pét-nat vintage ini menawarkan penyegaran, tidak seperti stereotip Aussie yang merupakan minuman sempurna untuk mengejutkan dan menyenangkan orang-orang yang baru mengenal beragam persembahan anggur modern Oz. Warnanya seperti sari lemon keruh, juga berbau seperti lemon yang baru diperas dan kulitnya. Jamu liar aromatik, seperti adas dan timi, juga ada, bersama dengan sekejap mineritas berbatu, tapi yang terpenting adalah tentang jeruk. Kering tulang dan didukung oleh gelembung energik, rasanya renyah, berbatu, sitrus, dan berduri sekaligus. Aneh, liar, hidup, dan benar-benar enak. Broker Anggur Hudson. Pilihan Editor. ‒C.P.

Cerita Rakyat 2019 Hewan Berbicara Pétillant Naturel Sparkling (Monterey County) $ 30, 91 poin. Pét-nat Grenache Blanc dari Mission Ranch Vineyard ini berkabut di kaca dan menyegarkan hidung, dengan banyak kulit jeruk, batu sungai, jeruk nipis, dan sedikit buah pir matang. Langit-langit mengambil nada pir Asia dan memperkuat mineritas batuan basah. Itu menyenangkan dan beraroma. ‒M.K.

Kita Sarankan:

• Wine Enthusiast 32-Botol Dual Zone MAX Kompresor Wine Cooler
• ZENOLOGY Gelas Anggur Universal

Grosgrain 2019 Kiona Vineyard Old Vine Pétillant-Naturel Lemberger (Gunung Merah) $ 28, 91 poin. Anggur ini berasal dari tanaman merambat Lemberger pertama di negara ini, ditanam pada tahun 1976. Aroma sari lemon, jeruk, dan roti panggang yang menarik diikuti dengan rasa jeruk yang cerah dan terukir tajam. Keasaman listrik menghidupkannya. Itu menyinggung satu pesona anggur. Pilihan Editor. ‒Sean P. Sullivan

Proyek Pét 2019 Field Blend Organic Pétillant Naturel Acadia Vineyard Sparkling (Columbia Gorge) $ 32, 90 poin. Ini adalah perpaduan Pinot Noir dan Chardonnay. Aroma pir dan stroberi menghasilkan langit-langit yang penuh dengan rasa apel dan keasaman yang menyegarkan. .S.S.S.

Left Coast 2018 Queen Bee Bubbly Sparkling Pinot Noir (Koridor Van Duzer) $ 36, 88 poin. Kilauan yang menarik ini dibuat dengan gaya pét-nat dan ditutup dengan tutup mahkota. Kerutan yang menarik adalah bahwa madu buatan perkebunan digunakan untuk fermentasi sekunder, bersama dengan ragi, yang telah jatuh secara alami ke dasar botol. Rasa jeruk yang ringan dengan, ya, sedikit madu, bawalah dengan menyenangkan. Seperti semua anggur pét-nat, ini harus dinikmati saat masih muda dan segar. ‒Paul Gregutt