Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Resep Makanan,

Pasangan Anggur dan Salad Musim Panas yang Sempurna

Temui salad musim panas seukuran hidangan pembuka serbaguna (berani kita katakan?) Dari Dengan Anda di Austin, Texas , yang berpasangan dengan indah dengan anggur apa pun yang Anda sukai, baik itu merah, putih, berkilau, atau mawar.



LANGKAH 1: MEMBUAT DRESSING ANDA

½ cangkir tarragon, cincang
½ cangkir peterseli, cincang
½ cangkir daun bawang atau kucai, cincang
½ cangkir cornichons, cincang
½ sendok teh moster gandum utuh
1 sendok makan air jeruk nipis segar
1 sendok makan jus lemon segar
¼ cangkir minyak canola
¼ cangkir minyak zaitun extra-virgin

Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

LANGKAH 2: PILIH PROTEIN

Udang



1 pon udang besar, kupas dan buang airnya
¾ sendok makan minyak zaitun
¼ sendok teh garam
¹⁄ sendok teh lada putih

Masukkan semuanya ke dalam mangkuk. Letakkan udang di atas panggangan panas, dan masak sampai buram, sekitar 1-2 menit per sisi. Hapus dari panggangan. Tambahkan garam dan merica secukupnya.

Ayam

2 dada ayam tanpa tulang, bersihkan lalu tumbuk rata
Garam dan merica secukupnya
¼ cangkir minyak zaitun

Garam dan merica setiap sisi payudara dan olesi dengan minyak. Letakkan di atas panggangan panas dan masak hingga matang, sekitar 4 menit per sisi. Hapus dari panggangan dan potong menjadi potongan-potongan.

Stik sirloin

1 pon steak sirloin, dengan ketebalan sekitar 1 inci
½ cangkir kecap
2 sendok makan minyak zaitun atau mentega cair

Rendam steak dalam kecap selama 20-30 menit. Olesi steak dengan minyak atau mentega, lalu letakkan di atas pemanggang panas, masak setiap sisi selama 3-5 menit hingga setengah matang. Angkat dari panggangan dan potong menjadi potongan-potongan.

LANGKAH 3: GRILL ROMAINE DAN LADA ANDA

3 kepala daun selada, daun bagian luar dibuang
2 buah paprika merah, buang bijinya dan potong-potong
¼ cangkir minyak zaitun
Garam secukupnya

Masukkan hati romaine dan paprika ke dalam minyak zaitun dan garam secukupnya. Letakkan hati dan paprika di atas panggangan panas, balikkan sesering mungkin hingga hangus ringan, sekitar 1–2 menit. Potong hati menjadi potongan ukuran sekali gigit, buang intinya, dan tempatkan dengan paprika di mangkuk besar.

LANGKAH 4: TOSS & SERVE

4 cangkir arugula lepas
¼ cangkir kacang pinus
Keju feta, hancurkan

Saat masih hangat, aduk romaine dengan arugula dan kacang-kacangan dan masukkan ke dalam dua mangkuk makan malam. Letakkan protein di atasnya. Taburkan feta, dan tambahkan saus salsa verde, keduanya sesuai selera. Untuk 2 porsi .