Sementara Selandia Baru mungkin telah membawa Sauvignon Blanc kepada massa, akar Dunia Lama anggur Prancis ini tidak boleh dilupakan.

Anggur dari Sancerre dan Pouilly merokok dalam Lembah Loire adalah beberapa representasi anggur yang paling ikonik. Anggur putih ini keras dan bersahaja, beberapa di antaranya menampilkan catatan mineral kencang yang dapat dikaitkan dengan tanah batu kapur dan batu kapur di area tersebut.

Bordeaux juga terkenal dengan Sauvignon Blanc, yang merupakan salah satu anggur utama yang digunakan di Bordeaux Blanc, Entre-deux-Mers dan Serius pembotolan. Contoh herba namun buah dapat ditemukan di beberapa bagian Italia Timur Laut, sementara Jerman dan Austria juga mencoba-coba varietas tersebut.

Berikut adalah 12 botol untuk membantu Anda menjelajahi rangkaian Old World Sauvignon Blancs.

Russiz Superiore 2016 Riserva Sauvignon (Collio) $ 43, 95 poin. Patokan untuk kulit putih Italia, anggur ini dibuka dengan aroma melon melon yang mengundang, buah eksotis, ramuan aromatik, dan aroma bumbu kue. Pada langit-langit yang lezat dan dipoles, keasaman segar menyertai aprikot matang, persik putih, gooseberry, blewah, dan krim pastry sebelum akhir tetes lemon yang tersisa. Pabrik Anggur Dalla Terra Langsung. Pilihan Editor. –Kerin O'Keefe

Wohlmuth 2017 Ried Hochsteinriegl Sauvignon Blanc (Südsteiermark) $ 45, 95 poin. Bunga elder, pakis, dan rumput halus di hidung mencapai kekayaan yang sangat bulat di langit-langit mulut. Aroma kehijauan yang dipadukan dengan kematangan Mirabelle plum dan disangga oleh tekstur yang kaya dan lembut sementara semburat kulit lemon yang berkilau membuat semuanya tetap fokus. Tekstur, buah, dan kesegaran berpadu dengan cara yang paling unggul. Minum tahun 2020–2030. Pilihan VOS. Seleksi Gudang. –Anne Krebiehl, MW

Domaine Delaporte 2017 Les Monts Damnés (Sancerre) $ 52, 94 poin. Cuvée spesial dari kebun anggur spesial, wine ini berasal dari lereng curam di desa Chavignol. Intensitas lereng telah menghasilkan anggur yang menikmati mineritas dan tekstur yang ketat serta rasa lada, apel, dan jeruk. Minum sampai tahun 2030. Merek Kebun Anggur. Seleksi Gudang. –Roger Voss

Di Era Perubahan Iklim, Apakah Anggur Dunia Lama dan Baru Usang Usang?

Domaine Laporte 2018 Le Rochoy (Sancerre) $ 25, 93 poin. Tanah yang keras di kebun anggur ini menghasilkan anggur yang kaya dan memiliki garis keasaman dan ketegangan yang seperti baja. Anggur ini penuh dengan buah batu hijau yang dicampur dengan jeruk matang yang menunjukkan tekstur awet muda dari anggur ini. Minuman dari tahun 2020. Martine's Wines. Pilihan Editor. –R.V.

Jermann 2018 Sauvignon Blanc (Venezia Giulia) $ 35, 93 poin. Aroma segar dan harum, warna putih cerah ini penuh dengan kemahiran dan ketegangan, dibuka dengan aroma jeruk, herba liar, dan aroma honeysuckle. Pada langit-langit yang elegan dan tajam, keasaman yang segar menyertai nanas yang berair, jeruk bali putih, dan persik putih yang lezat di samping nada garam yang memberi energi. Anggur LUX. –K.O.

Château la Garde 2017 Pessac-Léognan $ 28, 91 poin. Bertekstur renyah, wine ini memiliki buah yang cerah dan karakter mineral yang rapat, memberikan tepi kekeringan dan struktur yang memungkinkannya untuk menua lebih lanjut. Minuman dari tahun 2022. Thiénot USA. –R.V.

Régis Minet 2018 Vieilles Vignes (Pouilly-Fumé) $ 28, 91 poin. Tanaman merambat tua dan fermentasi dengan ragi alami memberikan intensitas dan rasa yang luar biasa pada anggur ini. Buah-buahan berwarna hijau tajam, matang dan jeruk dilapisi dengan keasaman dan sentuhan mineritas. Minum anggurnya sekarang. Pedagang Anggur Kermit Lynch. Pilihan Editor. –R.V.

Tement 2018 Gutswein Sauvignon Blanc (Südsteiermark) $ 20, 91 poin. Hidungnya agak halus dan hanya menghasilkan sedikit rerumputan dengan noda tipis berasap. Langit-langitnya ringan dan membawa sedikit jeruk nipis, rumput potong, dan lebih banyak asap sebelum buah markisa menambahkan sedikit kebulatan. Anggur yang ramping, menyegarkan, dan beraroma penuh. Weygandt-Metzler. –A.K.

Weingut Drautz-Able 2017 Hades Sauvignon Blanc kering (Württemberg) $ 47,91 poin. Urat asap, batu pecah, dan lada hijau meluas menjadi lemon murni dan persik putih dalam Sauvignon Blanc yang unik dan menyegarkan ini. Ini adalah minuman yang berani dan bertubuh penuh, dengan latar belakang mineral yang sangat berasap. Ini adalah anggur yang eksentrik tetapi memikat untuk diminum dan direnungkan. Penjual anggur, Ltd. –Anna Lee C. Iijima

Château de Bonhoste 2018 Bordeaux White $ 15, 90 poin. Kulit lemon tajam sangat kuat dalam anggur ini. Keasamannya diperkuat oleh tekstur mineral yang menambah kompleksitas. Anggur keluarga Fournier generasi kelima ini memiliki rasa yang kuat dan masih muda. Biarkan sedikit tenang dan minumlah mulai akhir 2019. T. Edward Wines Ltd. Pembelian terbaik. –R.V.

Henri Bourgeois 2018 Di Travertine (Pouilly-Fumé) $ 25, 90 poin. Anggur lembut ini menghasilkan buah putih yang matang dan tekstur yang kurang. Ini adalah anggur terbuka, penuh rasa berair dan diakhiri dengan keasaman yang menyegarkan. Minum sekarang. Monsieur Touton Selection Ltd. Pilihan Editor. –R.V.

Tramin 2019 Sauvignon (South Tyrol) $ 17, 90 poin. Ini memiliki aroma varietas klasik dari anggur tomat yang dihancurkan, jeruk, buah eksotis dan bunga elder. Pada langit-langit yang renyah dan gurih, keasaman yang tajam menggarisbawahi jeruk bali, persik, dan nanas yang berair sebelum sentuhan garam yang menggiurkan. LLS – Winebow. Pilihan Editor. –K.O.