Dasar-dasar

Di AVA Danau Erie yang Luas, Keberagaman Adalah Bumbu Kehidupan

Danau Erie AVA adalah kawasan penghasil anggur bersejarah yang sulit didefinisikan secara sederhana. AVA terbesar di sebelah timur Pegunungan Rocky, batasnya meluas hingga mencakup sebagian New York, Ohio, dan Pennsylvania, dengan lebih dari 40.000 hektar ditanami kebun anggur. Para petani di sini membudidayakan beragam varietas anggur, termasuk anggur asli, hibrida Dan vinifera , dan anggur diproduksi dalam berbagai gaya.

Menampilkan iklim kontinental yang sejuk dengan empat musim, sebagian besar Danau Erie AVA mengikuti garis pantai Danau Erie, dan juga mencakup pulau-pulau di lepas pantai. Ada dua sub-AVA di dalamnya: Lembah Sungai Besar AVA dan Pulau St AVA. Danau Erie mengatur suhu dengan mempertahankan panas hingga musim gugur dan memperpanjang musim tanam, sehingga buah anggur mencapai kematangan. Scott Neeley, salah satu pemilik dan kepala pembuat anggur Pabrik Anggur dan Kebun Anggur Penn Shore , yang juga presiden Asosiasi Anggur Pennsylvania , menandai Danau Erie AVA sebagai lokasi yang hampir sempurna untuk penanaman anggur. “Kami memiliki tanah glasial kuno dengan campuran batu kapur dan sedikit lempung, dan drainasenya sempurna,” catatnya. Angin yang bertiup dari Danau Erie adalah kunci keberhasilan di sini—tidak hanya menjaga udara sejuk tetap mengalir, tetapi juga menjaga kebun anggur tetap kering, mengurangi tekanan penyakit dan membatasi kebutuhan penyemprotan.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Anggur Warisan dan Hibrida Mendorong Revolusi di Negara Bagian New York (Lagi)

Moderasi dari danau, seiring dengan pemanasan suhu akibat perubahan iklim , berarti petani mencapai kesuksesan dengan bertambahnya jumlah varietas. Secara historis ditanami anggur asli dan hibrida, khususnya penanaman vinifera sedang meningkat Riesling , Chardonnay Dan Cabernet Franc . Concord menghasilkan 40% produksi anggur, selain digunakan untuk produk anggur (Welch's adalah produsen utama di wilayah ini). Varietas lain di AVA termasuk Lemberger , Teroldego , kamarbourcin Dan Bacchus Hitam .

Karena jenis anggur yang ditanam di AVA cukup besar, tidak ada satu jenis anggur yang khas, sehingga produsen dapat bereksperimen. Neeley sangat antusias dengan pemanfaatan beberapa varietas anggur yang kurang dikenal di wilayah ini, seperti Noiret, varietas anggur hibrida hitam yang memiliki banyak karakter. Dia menggambarkan Noiret sebagai “seperti Syrah,” mengomentari warnanya yang sangat gelap dan mencatat bahwa ia “bersemangat di masa muda, dengan tubuh sedang dan menua dengan sangat baik.”

Penanaman anggur dan produksi anggur di Danau Erie dimulai pada awal tahun 1800-an. Seperti semua wilayah penghasil anggur di Amerika Serikat, Larangan Hal ini berdampak buruk, dan sayangnya kawasan ini lambat untuk bangkit kembali. Saat ini terdapat lebih dari 20 kilang anggur yang beroperasi di AVA; saat ini menjadi pusat inovasi dan eksperimen. “Kami melawan stigma sehubungan dengan apa yang ditanam dan dibuat di sini,” Mario Mazza, manajer umum dan wakil presiden Mazza keluarga merek (Kebun Anggur Mazza, Perusahaan Anggur South Shore, dan Gudang Anggur Mazza Chautauqua, semuanya di dalam Lake Erie AVA), mengamati. “Kami bekerja ekstra keras untuk menunjukkan apa yang bisa kami hasilkan.”

Melanjutkan menentukan wilayah, serta menentukan varietas dan gaya apa yang paling cocok di sini, merupakan tema yang menjadi perhatian para produsen. Mazza mengatakan bahwa masa depan AVA adalah tentang keasliannya, dan menambahkan, “Kami masih mencari tahu identitas kami.” Mazza mencatat pentingnya inovasi bagi wilayah ini, dengan menyebutkan penggunaan kemasan alternatif dan varietas yang ditanam yang memerlukan lebih sedikit semprotan pada kebun anggur. “Ini adalah area yang matang untuk masa depan anggur,” canda Neeley. “Kami benar-benar merasa area ini siap untuk pertumbuhan signifikan dalam 10 tahun ke depan—jujur saja, ini adalah salah satu alasan utama kami berinvestasi di sini.”

Anda Mungkin Juga Menyukai: 7 Kawasan Anggur Mendatang Yang Harus Ada di Radar Anda

Fakta Singkat

Tanggal AVA Didirikan: 21 Oktober 1983
Ukuran Jumlah: 2.236.800 hektar (3.495 mil persegi)
Areal yang Ditanam: Lebih dari 40.000 hektar kebun anggur yang tersebar di tiga negara bagian
Anggur yang Paling Banyak Ditanam: Concord sejauh ini merupakan varietas anggur yang paling banyak ditanam, tetapi sebagian besar produksinya digunakan untuk selai, jeli, dan produk anggur lainnya. Bacco Noir, Seyval Blanc dan Vidal Blanc adalah varietas hibrida yang menonjol. Penanaman Vinifera termasuk Riesling, Chardonnay dan Cabernet Franc.
Iklim: Kontinental yang sejuk, dengan Danau Erie yang moderat
Jumlah Pabrik Anggur: dua puluh satu
Fakta Menarik: AVA Danau Erie mencakup persil di tiga negara bagian—New York, Ohio, dan Pennsylvania—dan merupakan AVA terbesar di Amerika Serikat bagian timur.