Anda mungkin pernah memasukkan kacang polong kalengan ke dalam piring Anda saat masih kecil, tetapi kenikmatan kacang polong segar yang ditanam di kebun adalah hal yang berbeda. Kacang polong (kacang) adalah tanaman semusim dengan ratusan varietas. Mereka dibagi menjadi beberapa kategori, termasuk jenis semak dan tanaman merambat. Pilih kacang polong tergantung bagaimana Anda ingin memakannya—segar atau olahan—dan ketahanan terhadap penyakit serta ukuran tanaman.

Kacang polongditanam untuk dimakan sebagai polong dan kacang polong yang belum matang. Bentuknya pipih dan dipanen saat kacang polong masih kecil dan belum matang sepenuhnya. Polongnya empuk, manis, dan sangat enak mentah atau dimasak.Kacang polong gulaberada di tengah-tengah antara kacang polong dan kacang polong. Kacang polong memiliki polong yang lebih tebal dan bulat serta biji yang lebih berkembang saat panen, namun polongnya masih bisa dimakan.Kacang polongadalah kacang polong tradisional yang dimaksudkan untuk dikupas, dibekukan, atau dikalengkan. Polongnya biasanya tidak dimakan dan menjadi keras saat kacang polong di dalamnya sudah matang.

Kacang manis ( Bata beraroma ) adalah tanaman yang berbeda sama sekali. Tumbuh karena wangi bunganya yang indah dan sifat memanjatnya, kacang manis adalah bunga musim semi yang indah, tetapi tidak untuk dimakan.

Ikhtisar Kacang Polong

Nama Genus	Tanaman kacang polong
Nama yang umum	Kacang polong
Nama Umum Tambahan	Kacang polong, kacang polong, kacang polong gula, kacang polong
Jenis Tanaman	Tahunan, Sayuran
Lampu	Bagian Matahari, Matahari
Tinggi	2 hingga 10 kaki
Lebar	6 hingga 18 inci
Warna Bunga	Putih
Warna Dedaunan	Biru hijau
Fitur spesial	Cocok untuk Kontainer
Zona	10, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Perambatan	Benih

Tempat Menanam Kacang Polong

Tanam kacang polong langsung di bedengan atau wadah taman. Situs mana pun dengan sinar matahari penuh dan drainase yang memadai akan bekerja. Meskipun mereka lebih menyukai tanah yang sedikit asam, mereka mentolerir kisaran pH yang luas.

Dalam wadah, gunakan tanah pot untuk keperluan umum dan pastikan ada drainase yang baik. Pot harus berukuran relatif besar, lebarnya sekitar 12 inci. Menanam dalam wadah adalah cara yang bagus untuk membuat kacang polong memanjat tiang pergola Anda atau memberikan keteduhan dan privasi pada teralis—dan kacang polong juga merupakan camilan yang lezat.

14 Tanah Pot Terbaik Tahun 2024 untuk Tanaman Dalam dan Luar Ruangan

Bagaimana dan Kapan Menanam Kacang Polong

Tanam kacang polong di awal musim semi, segera setelah tanah bisa dikerjakan. Jika Anda tidak yakin, tanamlah tiga hingga empat minggu sebelum tanggal beku terakhir di musim semi. Jika Anda menanam tanaman merambat, itu membutuhkan teralis , inilah saatnya memasangnya agar tidak berisiko merusak akar tanaman nantinya. Mereka membutuhkan sesuatu untuk didaki lebih cepat dari yang Anda kira.

Langsung tabur kacang polong di kebun. Gunakan jari Anda atau sekop untuk membuat parit sedalam sekitar satu inci. Jatuhkan biji kacang polong dengan jarak 2 inci, tutupi dan kencangkan tanah, dan sirami dengan baik. Tidak perlu mengencerkannya nanti.

Untuk tanaman musim gugur, tanam kacang polong sekitar dua bulan sebelum embun beku pertama di musim gugur. Pilih varietas yang berumur genjah.

Tips Perawatan Kacang Polong

Kacang polong mudah tumbuh dan tidak memerlukan banyak perawatan selain penyiangan dan penyiraman. Mereka berkecambah dan tumbuh dengan mudah, dan jika ditanam pada musim yang tepat, mereka akan menghasilkan dinding hijau indah yang dipenuhi camilan lezat.

Lampu

Kacang polong tumbuh paling cepat dan menghasilkan kacang polong paling banyak di bawah sinar matahari penuh—setidaknya enam jam setiap hari. Mereka bertoleransi kondisi teduh parsial . Naungan sore hari saat cuaca panas dapat memperpanjang musim panen.

Tanah dan Air

Kacang polong tumbuh di sebagian besar jenis tanah asalkan memiliki drainase yang cukup. Tanah liat yang berat bisa menimbulkan masalah. Mereka lebih menyukai pH sedikit asam dan tekstur liat.

Kacang polong membutuhkan air biasa. Sediakan 1-2 inci air tambahan setiap minggu jika taman Anda tidak mendapat cukup hujan. Gunakan jari Anda untuk menguji tanah satu inci di bawah permukaan. Jika kering, Anda perlu menyiramnya.

Suhu dan Kelembaban

Kacang polong adalah tanaman musim dingin yang melambat atau mati saat cuaca panas. Manfaatkan cuaca musim semi dan musim gugur yang sejuk. Jika Anda ingin menanam kacang polong di musim panas, pilihlah tempat yang terlindung dari terik matahari sore dan sediakan banyak air.

Kelembapan biasanya tidak menjadi masalah bagi kacang polong kecuali jika kelembapan tinggi dipadukan dengan tanah yang terlalu basah, sehingga tanaman kacang polong menjadi rentan terhadap busuk akar dan embun tepung.

Pupuk

Kompos dikerjakan di bedengan taman pada saat tanam adalah semua yang dibutuhkan kacang polong di sebagian besar tanah. Secara opsional, pupuk dengan apa saja pupuk serba guna sesuai petunjuk paket, biasanya setiap dua hingga tiga minggu sepanjang awal musim tanam.

Pemangkasan

Pemangkasan tidak diperlukan. Namun, ketika tanaman kacang polong tingginya 12–14 inci, banyak tukang kebun memotong bagian atas 4–6 inci untuk mendorong tanaman bercabang dan menghasilkan tunas baru, sehingga meningkatkan hasil panen.

Pot dan Repotting

Kacang polong mudah ditanam dalam wadah. Akarnya dangkal, jadi wadah berukuran 12 atau 18 inci sudah cukup dalam, tetapi harus menyediakan drainase yang baik. Isi wadah dengan tanah pot berkualitas baik dan letakkan di tempat yang menerima sinar matahari penuh sepanjang hari. Jika kacang polong adalah jenis tanaman merambat, tambahkan penyangga pada wadah saat Anda menanam benih. Karena kacang polong bersifat tahunan dan mati pada akhir musim, repotting tidak perlu dilakukan.

Memanen Kacang Polong

Kacang polong siap dipanen ketika benjolan (kacang polong kecil di dalamnya) mulai terlihat. Polongnya akan tetap rata. Kacang polong siap dipanen jika polong dan kacang polong sudah montok tetapi belum kaku. Polongnya akan patah seperti kacang hijau segar.

Saat memanen polong, tanaman mudah rusak. Gunakan dua tangan, satu untuk memegang pokok anggur dan satu lagi untuk menarik buahnya. Pencabutan satu tangan dapat mengambil sebagian tanaman merambat atau merobek sebagian tanaman dari teralis. Cara lainnya, pegang keranjang di bawah buah dan potong dengan gunting.

Kacang polong berbunga dan berproduksi selama berminggu-minggu selama Anda tetap memetiknya, mirip dengan bunga yang mematikan. Saat Anda memanen polongnya, tanaman akan mencoba berkembang biak dengan mengeluarkan lebih banyak buah. Petiklah setiap hari atau dua hari sekali untuk mendapatkan rasa dan kelembutan terbaiknya.

Hama dan Masalah

Jamur tepung bisa menjadi masalah bagi kacang polong. Tampak seperti debu putih pada daun pada tahap awal. Akhirnya, ia menembus jaringan tanaman dan mencuri nutrisi kecuali jika diketahui lebih awal dan diobati dengan fungisida tradisional atau organik.

Busuk akar yang umum adalah penyakit jamur lainnya. Daun menguning, dan lesi terlihat pada akar. Kelembaban tanah yang berlebihan merupakan faktor pendukung, jadi tanamlah kacang polong di area dengan drainase yang baik.

Cara Menyebarkan Kacang Polong

Kacang polong mudah diperbanyak dari bijinya, dan Anda dapat menyimpan sebagian biji kacang polong untuk panen tahun depan. Biarkan beberapa kacang polong matang pada pokoknya sampai mengeras dan kering serta polongnya layu dan berubah warna menjadi coklat. Goyangkan satu saja, dan Anda akan mendengar kacang polong bergemuruh di dalam saat siap dipanen. Pisahkan kacang polong dari polongnya dan bilas. Keringkan secara menyeluruh dan simpan. Jangan lupa memberi label varietasnya.

Menyimpan benih dari varietas kacang polong hibrida dapat menghasilkan tanaman generasi berikutnya yang memiliki karakteristik berbeda dengan tanaman yang Anda beli tahun sebelumnya. Untuk hasil terbaik, pilih penyerbukan terbuka atau varietas pusaka jika Anda berencana untuk menyimpan benih.

Jenis Kacang Polong

'Keindahan Hijau'

Tanaman kacang polong 'Green Beauty' adalah kacang salju yang tumbuh subur dan menghasilkan buah yang empuk. Kultivar raksasa ini menghasilkan polong yang sangat besar—panjangnya mencapai 8 inci. Tanaman merambat mencapai panjang 6-8 kaki, menjadikannya pemanjat yang ideal untuk teralis yang tinggi.

'Gula Super'

Tanaman kacang polong 'Super Sugar Snap' memiliki reputasi sebagai kacang manis termanis yang pernah ditanam. Kacang polong dengan penyerbukan terbuka ini memiliki tanaman merambat sepanjang 5 kaki dan polong yang berat dan berdaging. Ini tahan terhadap embun tepung.

'Keajaiban Kecil'

Kacang polong, Tanaman kacang polong 'Little Marvel' memiliki tanaman pendek, tinggi 20 inci, dan lebat yang cocok untuk ruangan dan wadah yang lebih kecil. Kacang polong kecil dikemas rapat ke dalam polong berukuran 3 inci dan sangat baik untuk dimakan segar atau beku.

'Kurcaci Abu-abu'

Tanaman kacang polong 'Dwarf Grey' adalah varietas kacang polong pusaka dengan polong berukuran 3 inci yang lezat dan pucuk empuk yang lezat, cocok untuk salad. Ini adalah varietas berukuran sedang yang tumbuh setinggi 2-3 kaki, meskipun dapat tumbuh lebih tinggi dalam kondisi ideal.

Tanaman Pendamping Kacang Polong

kacang polong

Dana Gallagher

Kacang adalah pelengkap sempurna untuk kacang polong di kebun. Mereka menyukai kondisi tanah dan sinar matahari yang serupa, tetapi kacang polong tumbuh di cuaca dingin, dan kacang menyukai kehangatan musim panas. Mereka digabungkan untuk menghemat ruang di taman.

Selada

Jenderal Clineff

Selada tumbuh paling baik di cuaca dingin, seperti kacang polong, dan Anda memerlukan sayuran segar yang cantik untuk digunakan sebagai bahan dasar salad saat Anda memasukkan kacang polong. Paling selada tidak akan pecah sampai hari-hari panjang musim panas mendekat.

Akar sayuran

KRITSADA PANICHGUL

Sayuran umbi-umbian seperti lobak, wortel, dan parsnip tidak akan bersaing dengan kacang polong untuk mendapatkan sinar matahari, sehingga Anda dapat menanam lebih banyak di ruang yang sama. Lobak adalah tanaman awal musim semi yang sangat baik dan siap dipanen hanya dalam 30 hari.

10 Tanaman Pendamping Terbaik untuk Kacang Polong

Rencana Taman untuk Kacang Polong

Rencana Kebun Sayur Bedengan

Merencanakan kebun sayur dan berhasil memanen produk Anda sendiri menjadi mudah dengan rencana tiga musim untuk bedengan yang ditinggikan ini. Kacang polong adalah tambahan yang bagus untuk kebun sayur ini. Mulailah dengan menanam kacang polong dan sayuran cuaca dingin lainnya beberapa minggu sebelum tanggal musim semi terakhir di daerah Anda.

Lihat Denah Taman

Pertanyaan yang Sering Diajukan

• Bisakah saya menanam kacang polong tanpa teralis?

  Sangat. Banyak yang lebat dan, seperti kacang semak, tingginya hanya 15-20 inci. Jika Anda tidak ingin menanam secara vertikal, periksa panjang tanaman merambat atau tinggi tanaman sebelum membeli benih.

• Bisakah Anda menanam kacang polong dari kacang polong beku?

  Kacang polong beku yang Anda beli dari toko tidak akan berkecambah. Meskipun benih biasanya dapat dibekukan – dan seringkali berada di alam – proses pembekuan kacang polong melibatkan proses blansing, yang membunuh bagian hidup dari biji kacang polong. Selain itu, kacang polong beku dipanen sebelum bijinya (kacang polong) matang.

• Berapa lama waktu yang dibutuhkan kacang polong untuk tumbuh?

  Kebanyakan varietas kacang polong akan menghasilkan polong yang lezat dalam waktu sekitar 55-60 hari. Mungkin diperlukan waktu lebih lama jika cuaca Anda sangat dingin, menanamnya di tempat yang kurang terkena sinar matahari penuh, atau tanaman tidak mendapat cukup air.

Apakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya Kirim