Jika Anda ingin menyiapkan nampan biskuit dan keju untuk pesta Anda berikutnya, itu mungkin lebih mudah dari yang Anda kira. Baik Anda memilih papan keju yang mewah atau membuatnya sederhana, camilan di acara kumpul-kumpul Anda berikutnya akan sukses besar.

Saat memikirkan makanan ringan atau makanan pembuka untuk sebuah pertemuan, membuat nampan kerupuk dan keju (terutama yang berukuran besar) mungkin tampak menakutkan pada awalnya, tetapi dengan banyaknya variasi keju dan kerupuk di luar sana, semakin banyak, semakin meriah! Selama Anda memilih beberapa keju yang berbeda, Anda tidak akan salah. Tidak ada aturan tentang cara membuat papan keju yang menarik perhatian, namun beberapa tip mudah dapat membantu jika Anda tidak yakin harus mulai dari mana.

Dapatkan inspirasi dari banyaknya pilihan keju, dan ciptakan sesuatu yang Anda dan tamu Anda akan sukai.

Jason Donnelly

Perlengkapan Kerupuk dan Baki Keju

Mulailah dengan bintang di piring: Keju! Saat bertukar pikiran tentang ide kue kerupuk dan nampan keju, ingatlah bahwa yang terbaik adalah menyediakan beberapa jenis keju yang berbeda karena selera tamu Anda bisa berbeda-beda. Perpaduan rasa dan tekstur juga membuat pengalaman mencicipi lebih menyenangkan, dan Anda atau tamu mungkin akan menemukan favorit baru, terutama jika Anda menyertakan beberapa keju yang tidak biasa .

Untuk nampan kerupuk dan keju dasar, sertakan setidaknya satu dari tiga jenis keju—keras, lunak, dan biru. Keju keras dan semi-keras yang umum termasuk Swiss, cheddar, dan Gruyère, sementara beberapa pilihan keju lunak termasuk keju kambing, Camembert, chèvre, dan Brie. Beberapa keju biru yang perlu dipertimbangkan termasuk Gorgonzola, Roquefort, dan Stilton.

Anda dapat mendandani pilihan Anda dengan bola keju atau batang keju kambing yang digulung dengan bumbu segar, kacang-kacangan, atau rempah-rempah. Campurkan lebih banyak lagi dengan memasukkan beberapa keju di antaranya, seperti varietas semi-lunak (Fontina, Havarti, Muenster). Keju hangat juga selalu menjadi favorit (ini petunjuknya—jika Anda belum pernah mencicipinya keju halloumi , sekarang saatnya!). Keju terbaik untuk papan keju adalah variasi apa pun yang Anda dan tamu Anda akan coba.

Uji Tip Dapur

Saat Anda menentukan berapa banyak keju yang Anda perlukan, ingatlah seberapa besar rasanya. Anda akan baik-baik saja dengan keju kuat dalam jumlah lebih sedikit seperti keju kambing dan keju biru karena para tamu cenderung mengonsumsi lebih sedikit per porsi. Investasikan lebih banyak pada setiap keju ringan yang Anda masukkan, seperti cheddar dan Swiss, karena rasanya tidak terlalu kuat dan populer di kalangan sebagian besar pengunjung pesta. Dan jika Anda menyajikan makanan pembuka lainnya di samping nampan kerupuk dan keju, Anda tidak memerlukan sebanyak yang Anda perlukan jika itu adalah satu-satunya camilan di pesta tersebut.

Parit Blaine

Kerupuk dan Spread

Sertakan berbagai kerupuk dan irisan roti dan mungkin satu atau dua olesan buah untuk para tamu untuk mencampur, mencocokkan, dan menyusun makanan mereka yang sempurna. Anda bisa menggunakan beberapa jenis, seperti multigrain dan mentega, untuk kerupuk. Menggunakan satu jenis boleh saja jika Anda membuat nampan kerupuk dan keju kecil. Anda juga bisa membuat sedikit cabang untuk memasukkan irisan roti panggang.

Dalam hal olesan, Anda tidak akan pernah salah memilih chutney, dan beberapa jeli juga populer (olesan buah biasanya merupakan pilihan yang aman). Jeli lada dapat memberikan sedikit rasa panas pada papan keju Anda.

Chutney Apel-Cherry

Jason Donnelly

Cara Menyusun Nampan Kerupuk dan Keju

Saat Anda memikirkan ide biskuit dan nampan keju, memilih favorit untuk disertakan mungkin tampak seperti bagian yang mudah. Jangan stres jika Anda buntu saat memikirkan menata papan keju yang layak diposkan di Instagram. Caranya sederhana—cukup tumpuk semuanya. Semakin padat dikemas, semakin baik.

Untuk memudahkan tamu Anda, kelompokkan setiap makanan di satu tempat di nampan keju dan kerupuk agar mudah diakses; jika tidak, tidak ada aturan. Jika panduannya membantu Anda, Anda dapat menyusun bahan-bahan serupa secara bersebelahan—misalnya menyatukan semua keju. Mungkin juga membantu untuk meletakkan makanan yang lebih besar terlebih dahulu—jika Anda memiliki semangkuk kerupuk atau irisan roti atau roda Brie yang lebih besar, letakkan di piring terlebih dahulu, lalu isi dengan irisan keju dan kerupuk yang lebih kecil. Membiarkan semua bahan bersentuhan akan menambah tampilan papan keju besar yang berlimpah. Jika Anda memiliki ruang ekstra kecil, tambahkan lebih banyak keju, sedikit kacang, atau bumbu dan buah segar.

Gunakan Kalkulator Makanan Pesta Kami untuk Merencanakan Menu Makanan Pembuka yang Sempurna

Pertimbangkan Dewan Charcuterie

Jika Anda ingin membuat papan keju yang mewah dan mulai menambahkan daging, buah-buahan, dan makanan mentah lainnya, mungkin inilah saatnya untuk mempertimbangkan untuk meningkatkan ke versi lengkap. papan charcuterie . Tambahkan daging yang diawetkan seperti prosciutto dan salami, mustard kasar dan spesial, buah-buahan kering dan seukuran gigitan, termasuk buah ara dan aprikot, dan beberapa kue kecil atau permen gourmet. Sertakan crudité dalam berbagai warna, seperti wortel, kacang polong, dan lobak. Kacang yang diasap, dibumbui, dan dipanggang juga merupakan tambahan yang bagus.

5 Ide Papan Charcuterie untuk Camilan Pesta dan Camilan Sebelum Makan Malam

Cara Memasangkan Anggur dan Keju

Butuh beberapa minuman untuk dipadukan dengan nampan kerupuk dan keju? Anggur dan keju adalah perpaduan yang alami, lezat, dan berkelas. Salah satu tip yang aman adalah memasangkan anggur dengan keju yang diproduksi di negara atau wilayah yang sama (misalnya, memasangkan anggur dan keju Spanyol). Aturan praktis lainnya adalah mencoba menyesuaikan intensitas rasa. Cabernet Sauvignon yang berwarna gelap memiliki rasa yang kuat sehingga mungkin mengalahkan keju yang lembut, tetapi cocok dipadukan dengan rasa yang sama kuatnya seperti cheddar tua atau Gouda.

Jika Anda ingin menyajikan anggur yang lebih ringan seperti Pinot Noir atau Pinot Grigio, keju yang tidak terlalu pekat seperti Brie dan Gruyère bisa digunakan. Jika Anda ingin menyajikan anggur atau keju tertentu (atau bahkan jika tidak), kunjungi toko khusus atau supermarket pada hari pengambilan sampel, jika memungkinkan, untuk mencicipinya sebelum membeli, atau mintalah rekomendasi saat Anda toko.

Panduan Kami tentang Segala Sesuatu yang Perlu Anda Ketahui untuk Memilih dan Menyajikan AnggurApakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya Kirim