Liburan adalah salah satu waktu favorit kami dalam setahun. Ini adalah musim yang tepat untuk bertemu keluarga dan teman, dan juga untuk menikmati beberapa makanan dan persembahan persembahan anggur meriah. Namun hal itu juga bisa menimbulkan ketegangan dan kecemasan. Rumah siapa yang Anda kunjungi untuk makan besar? Di mana Anda mampir untuk minum atau pencuci mulut? Tentunya, solusi paling logis adalah melompat ke pesawat menuju Karibia dan menghindari semua keributan, tetapi pilihan lain adalah membuat makanan yang menyenangkan di rumah dan mengundang semua kerabat. Apa pun yang Anda putuskan, berikut adalah beberapa petunjuk untuk melewati minggu-minggu mendatang.

Jika Anda ingin berpesta:

• Tanyakan pada tuan rumah Anda apa yang akan dia masak, dan bawalah beberapa anggur yang akan cocok dengan hidangan.

• Tawarkan untuk membawa makanan penutup. Anda dapat membuat salah satu standar lama Anda, atau membeli buku masak yang baru dirilis dan mencoba sesuatu yang baru. Buku masak yang sedikit digunakan kemudian membuat hadiah nyonya rumah yang bijaksana di samping makanan penutup yang sudah jadi.

• Tanyakan kepada tuan rumah Anda jam berapa makanan utama akan disajikan, dan kemudian jadwalkan kunjungan lain yang sesuai.

• Bersikaplah sopan, cicipi semuanya, tetapi makanlah sedikit — dengan cara itu Anda dapat menikmati makanan khas setiap orang saat bepergian dari meja ke meja.

Jika Anda akan mengadakan pesta:

• Rencanakan menu Anda jauh-jauh hari. Ingatlah untuk mempertimbangkan kesukaan, ketidaksukaan, dan batasan diet tamu Anda.

• Buat daftar. Tidak hanya bahan makanan yang Anda butuhkan untuk membuat menu, tetapi juga melacak berbagai tugas persiapan dan kapan harus dilakukan.

• Persiapkan apa pun yang Anda bisa sebelumnya dan dinginkan atau bekukan sampai hari besar.

• Atur meja pada malam sebelumnya. Ini saat yang tepat untuk memastikan piring dan mangkuk Anda bersih dan halus. Gunakan catatan tempel untuk mengidentifikasi makanan mana yang akan disajikan di masing-masing makanan dan cocok dengan peralatan yang sesuai.

Butuh inspirasi untuk pesta liburan Anda? Lihat Panduan Menghibur Liburan Akhir Penggemar Anggur .