Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Anggur Dan Peringkat

Permata Tersembunyi dari Pantai Tengah California dengan Harga Di Bawah $ 30

Ketika Chardonnay ditanam di Santa Maria Valley dan Monterey County pada tahun 1960-an, tanaman merambat tersebut terutama ditujukan untuk memenuhi tuntutan pemandangan Lembah Napa yang sedang berkembang. Namun dalam beberapa dekade sejak itu, pembuat anggur Central Coast telah meningkatkan permainan anggur putih mereka sendiri, dan misi yang berfokus pada kualitas tidak menunjukkan tanda-tanda melambat.



Mengingat sejarah dan iklim yang relatif sejuk di seluruh Central Coast, Chardonnay terus memimpin. Yang dulu klasik, gaya butterbomb 'Cali Chard' di masa lampau sulit ditemukan belakangan ini. Sebaliknya, meskipun mungkin ada petunjuk selamat datang dari kacang panggang, custard dan karamel, sebagian besar Chardonnay mengendarai sisi asam dari timbangan, hidup dengan kesegaran jeruk. Yang terbaik melempar garam laut gurih dan tekstur berkapur, membuat Burgundies putih kehabisan uang.

Tapi ini bukan hanya Chardonnay. Sauvignon Blanc kelas atas berlimpah, baik dalam gaya Bordeaux yang dekaden atau gaya Lembah Loire yang zesty. Terutama di Santa Barbara County, di mana Pembakar , Margerum dan Grassini Kilang anggur keluarga mengeksplorasi berbagai ekspresi.

Varietas Rhône putih tradisional juga terus meningkat. Grenache Blanc menunjukkan janji paling besar di seluruh wilayah Viognier cenderung menahan diri daripada kematangan. Sementara itu, orang-orang di Tabel Creek dan Qupé membuat Roussanne dan Marsanne bernyanyi.



Masukkan segenggam Gewürztraminers dan Rieslings yang mengagumkan, dan tidak pernah ada waktu yang lebih baik untuk bertaruh pada anggur putih dari Central Coast.

Di bagian lain dalam Panduan Pembelian edisi ini, kami juga meninjau ratusan anggur dari Oregon dan Washington, serta pilihan dari seluruh dunia, termasuk Australia, Cile, Portugal, Spanyol, Prancis, Jerman, Italia, dan lainnya. Dan, seperti biasa, pastikan untuk memeriksa database lengkap , dengan ribuan ulasan lainnya.

Chardonnay

Kendall-Jackson 2015 Grand Reserve Chardonnay (Monterey-Santa Barbara) $ 22, 90 poin . Keluarga Jackson telah menguasai pembuatan Chardonnay dalam jumlah besar dengan harga yang wajar, dan pembotolan ini sangat cocok dengan tema itu. Persik putih lembut, garam laut, mentega coklat, dan aroma jambu biji mengarah ke langit-langit mulut yang dilapisi dengan aprikot, apel yang ditumis, dan asap asin. Pilihan Editor .

Treana 2015 Chardonnay (Central Coast) $ 24, 90 poin . Kaya dengan aroma marshmallow yang lengket, crème brûlée, dan permen kapas, ini adalah California Chardonnay klasik tanpa malu dari Austin Hope. Rasa marzipan dan karamel garam laut yang tidak beraturan membuat rasa yang lembut di mulut, namun keasaman yang kuat membuat perut terasa bersih, memungkinkan nada butterscotch untuk bertahan di bagian akhir.

Podcast Penggemar Anggur: Tur Anggur di Pantai Tengah California

Grenache Blanc

Saint K 2016 Kebun Anggur Luna Matta Grenache Blanc (Paso Robles) $ 28, 90 poin . Pembotolan ini menawarkan sentuhan jeruk nipis, apel emas, lemon yang diawetkan, dan honeysuckle di hidung, terbukti cukup lembut meskipun warnanya kuning, tampak oksidatif di kaca. Keasaman apung mulai terasa di langit-langit mulut, yang lembut dengan manisan kulit lemon dan rasa persik kuning.

Koehler 2016 Grenache Blanc (Lembah Santa Ynez) $ 25, 88 poin. Berwarna terang, ini adalah anggur yang sangat aromatik, dengan aroma melati, plumeria, dan jambu biji yang kuat serta daging pir yang baru diiris. Langit-langitnya juga matang dengan sentuhan kelapa tropis dan jambu biji, dipotong dengan keasaman segar dan pedas.

Sauvignon Blanc

Grassini 2016 Sauvignon Blanc (Ngarai Bahagia Santa Barbara) $ 28, 91 poin. Segar dan keras di hidung, pembotolan dari salah satu properti terkemuka di kawasan ini menunjukkan aroma jeruk nipis dan jeruk bali yang segar. Langit-langitnya dihiasi dengan jeruk bali kuning kecokelatan namun juga menawarkan nada buah seperti nektarin yang lebih hangat. Keasaman yang menyegarkan dan cengkeraman berkapur membawa jauh ke dalam hasil akhir.

Lucas & Lewellen 2016 Sauvignon Blanc (Santa Barbara County) $ 18, 89 poin . Hampir sebening kristal di gelas, botol ini diisi dengan markisa, permen jeruk nipis, dan aroma bunga putih, terbukti cukup segar dan mengundang. Rasanya mulai sedikit asam, mengingatkan pada perasan jeruk nipis, tapi kemudian menjadi aroma tropis seperti melon dan markisa. Apéritif yang sempurna untuk memulai pesta, dengan gaya dan substansi. Pembelian terbaik.

Riesling

Joyce 2016 Alluvial Fan Riesling (Monterey County) $ 25, 90 poin. Pembotolan bunga yang renyah dan ringan ini menunjukkan buah pir Asia, kulit apel kuning, dan kelopak mawar putih di hidungnya, menampakkan sedikit bensin dan batu basah saat dibuka. Langit-langitnya kencang, tajam, dan segar, dengan rasa kapur kapur, kulit jeruk nipis, dan kulit apel.

Waxwing 2016 Tondre Grapefield Riesling (Dataran Tinggi Santa Lucia) $ 23, 88 poin. Aroma anggur ini sedikit disimpan pada awalnya, mengingat buah pir kuning dan kapur. Rasanya juga tertahan di langit-langit yang segar, dengan sentuhan buah pir dan honeysuckle Asia. Tapi apa yang kurang dalam ekspresi itu membuatnya menjadi tajam dan cengkeraman tekstur.