Anda akan mengira bahwa Havana Club Rum akan dibuat di Havana, Kuba. Tetapi konsumen AS daratan mungkin menemukan rum baru di rak: Havana Club Rum Puerto Rico . Betul sekali: Puerto Rico , bukan Kuba. Pembotolan dengan label biru laut yang keras dibuat dan didistribusikan oleh Bacardi, yang memproduksi rum di Puerto Rico. Dan itu menyebabkan kehebohan dalam industri minuman keras sekarang.

Inilah alasannya: Pecinta Rum telah mengikuti pelonggaran pembatasan perdagangan antara AS dan Kuba dan dengan cemas menunggu kembalinya Klub Havana Kuba ke Amerika.

Kemajuannya stabil, tapi lambat. Jika Anda melihat botol dengan lingkaran merah ceria pada label di bar favorit Anda, kemungkinan besar bartender itu sendiri yang membawanya kembali dari Kuba.

Foto oleh Meg Baggott

Jadi, apa masalahnya? Nama Havana Club yang ikonik berada di tengah-tengah sengketa merek dagang utama. Singkatnya, Pernod Ricard, yang saat ini memproduksi Havana Club buatan Kuba, sedang berjuang melawan Bacardi atas hak atas nama merek tersebut.

Ini situasi yang rumit. Beberapa dekade yang lalu, Bacardi adalah produsen Havana Club di Kuba, membeli merek tersebut dari keluarga Arechabala, yang mendirikan Havana Club pada tahun 1934. Kedua keluarga pembuat rum meninggalkan Kuba pada 1960-an setelah pemerintah menasionalisasi penyulingan pulau yang diizinkan keluarga Arechabala merek dagangnya telah berakhir pada tahun 1973.

Jadikan El Floridita Daiquiri Ikon Kuba

Bentrokan Havana Club adalah salah satu perselisihan merek dagang paling panas dalam sejarah baru-baru ini. Ini sudah berlangsung selama dua dekade sekarang — dan itu menjadi semakin memanas sekarang setelah pembatasan perdagangan antara AS dan Kuba dicabut.

Penjualan rum AS menghasilkan pendapatan $ 2,3 miliar untuk penyuling tahun lalu, menurut Dewan Penyulingan Spirits Amerika Serikat. Dan entitas mana pun yang memiliki nama merek ikonik tersebut akan mendapatkan sebagian besar pendapatan rum itu.

Tapi ini lebih dari sekedar masalah komersial. Di satu sisi, anggota keluarga Bacardi sangat ingin mengambil kembali warisan penyulingan mereka dari pemerintah Kuba. Di sisi lain, pencinta rum dan nasionalis bersikeras bahwa Havana Club harus dibuat di Kuba — bukan Puerto Rico.

Foto oleh Meg Baggott

Pernod mengklaim bahwa kesepakatan 1993 dengan pemerintah Kuba memberikannya hak untuk menjual rum buatan Kuba dengan nama Klub Havana di seluruh dunia — termasuk AS. Tentu saja, Klub Havana yang diproduksi di Kuba telah diblokir dari penjualan di AS sejak awal dari embargo perdagangan pada tahun 1962.

Kami akan membiarkan perusahaan minuman keras mengadili di pengadilan. Sementara itu, kami punya satu pertanyaan menarik: Bagaimana rumnya?

Pada bulan April, Penggemar Anggur mengunjungi Havana dalam ekspedisi mencari rum — carilah fitur yang lebih mendalam di edisi November kami. Tidak mengherankan jika kami mencicipi a banyak rum Kuba, sebagian besar dibuat oleh Havana Club.

Buatan Kuba Havana Club Añejo Especial (Pernod Ricard, sekitar $ 25) adalah apa yang akan Anda temukan di Cuba Libres dan minuman campuran lainnya yang membutuhkan sesuatu selain blanco rum. Tidak apa-apa, rum kelas menengah dengan banyak karamel dan ek yang kuat, dan hanya sedikit sentuhan kekayaan yang mendasarinya.

Saya menemukan Pemilihan Master jauh lebih baik (juga dibuat di Kuba, sekitar $ 40), yang memiliki aroma cokelat, karamel, dan tembakau manis yang kuat. Ini adalah botol untuk diambil jika Anda melihatnya di toko Bebas Bea.

Sebagai perbandingan, buatan Puerto Rico Havana Club Añejo Klasik (Bacardi, $ 22) dibuat dari campuran rum berumur satu sampai tiga tahun. Aroma vanilla dan oak kira-kira sebanding dengan senama Kuba. Namun, rasanya lebih ringan dari kebanyakan rum Kuba dan cukup ek, tanpa rasa manis dan kekayaan yang biasanya membuat rum begitu menyenangkan. Tidak masalah untuk pencampuran.

Jika Anda benar-benar ingin melihat apa yang bisa dilakukan Bacardi, carilah sebotol dari lini Facundo yang terinspirasi dari Kuba, seperti gula merah diwarnai. eximo ($ 60). Ini membuat saya bertanya-tanya apakah ini adalah faksimili yang lebih dekat dengan rum pra-Castro Cuban di bawah pemerintahan Bacardi.

Terus terang, saya berharap pembotolan yang lebih spektakuler muncul dari perang rumput merek dagang. Sementara itu, rekomendasi saya adalah Caña Brava Reserva Añeja (Panama The 86 Co., $ 45). Berusia tujuh tahun, ini adalah sipper maple-and-spice yang dibuat oleh penyuling ulung kelahiran Kuba, Francisco 'Don Pancho' J Fernandez, dengan metode tradisional Kuba. Atau, anggaran dan visa perjalanan mengizinkan, kunjungi Kuba. Anda akan menemukan sederet rum yang menakjubkan dan menggugah selera, termasuk banyak rum yang sama sekali tidak memiliki label Havana Club.