Chardonnay akar dapat ditelusuri kembali ke wilayah Dunia Lama Burgundy , Perancis . Di sini, iklim yang sejuk memungkinkan pembuat anggur memproduksi botol yang memiliki lebih banyak keasaman, rasa jeruk, dan karakter mineral. Pembotolan juga cenderung lebih ringan di tubuh dan alkohol.

Meskipun sifat mudah beradaptasi dari anggur berkulit hijau ini memungkinkannya tumbuh subur di semua jenis iklim, Burgundy menghasilkan beberapa botol yang paling dicari — dan karenanya, beberapa yang paling mahal — di dunia.

Sekarang kami memiliki banyak hal yang luar biasa Chardonnays seharga $ 25 atau kurang dan menawar Burgundies .

Tapi mungkin Anda akhirnya mendapatkan pekerjaan impian Anda minggu ini. Mungkin ada acara kumpul-kumpul yang membutuhkan botol khusus. Atau mungkin Anda hanya ingin memanjakan diri Anda dengan anggur karena sampai di akhir pekan dalam keadaan utuh.

Apa pun alasannya, kita semua dapat menggunakan boros sesekali.

Burgundy Chardonnay yang harus dicari

Albert Bichot 2016 Domaine du Pavillon (Corton-Charlemagne) $ 238, 94 poin . Selalu mengesankan dan bertenaga dalam kekayaannya, Grand Cru ini telah menghasilkan anggur berbadan penuh, kaya, dan berbuah murah hati. Penuaan kayu telah menambahkan sedikit bumbu juga, memberikan karakter yang lebih penuh dan lebih kaya. Anggur perlu usia dan tidak boleh diminum sebelum 2022. Albert Bichot USA. Seleksi Gudang. —R.V.

Château de Fuissé 2016 Les Brûlés (Pouilly-Fuissé) $ 148, 93 poin . Dengan eksposur selatan penuh, kebun anggur ini memiliki cukup panas musim panas untuk mendapatkan julukan 'kebun anggur yang terbakar.' Tentunya wine yang berasal dari sini sangat kaya rasa, penuh dengan buah-buahan kuning yang matang dengan karakter bertekstur. Itu padat dan pasti akan menua. Minuman dari tahun 2021. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Seleksi Gudang. —R.V.

Domaine Julie Belland 2016 Morgeot Premier Cru (Chassagne-Montrachet) $ 80, 93 poin . Anggur bertekstur lembut ini memiliki potensi kekayaan yang luar biasa. Roti panggang dari penuaan kayu tetap ada meskipun rasa apel dan jeruk juga muncul. Sekarang pendiam, anggur ini akan menua dengan baik menjadi anggur matang bertekstur padat. Minuman dari tahun 2021. Total Wine & More. Seleksi Gudang. —R.V.

Jean-Marc Brocard 2017 Butteaux Premier Cru (Chablis) $ 50, 93 poin . Anggur yang kaya ini berasal dari kebun anggur dengan lebih banyak tanah liat daripada banyak di Chablis. Berat dan kepadatannya diimbangi oleh buah-buahan berwarna kuning dan keasamannya. Ini anggur yang enak, tapi akan lebih kaya saat matang. Minuman dari tahun 2021. Verity Wine Partners. —R.V.

Domaine des Valanges 2017 Les Cras (Saint-Véran) $ 93, 92 poin . Anggur yang kaya ini berasal dari kebun anggur seluas tiga hektar milik keluarga Paquet. Ini memiliki petunjuk tropis serta buah-buahan batu hijau segar. Mineritas dan struktur yang ketat menunjukkan anggur ini masih muda, jadi minumlah mulai tahun 2020. DNS Wines. —R.V.

Maison Roche de Bellene 2015 Pesona Premier Cru (Meursault) $ 136, 93 poin . Kebun anggur dengan nama menarik ini telah menghasilkan anggur yang sama menariknya. Dengan perpaduan yang baik antara buah-buahan matang, keasaman, pala dan rempah-rempah dari penuaan kayu dan tekstur yang murah hati, ini adalah anggur yang mewah meskipun masih membutuhkan penuaan. Minuman dari tahun 2021. Loosen Bros. USA. —R.V.

Joseph Drouhin 2016 Puligny-Montrachet $ 70, 92 poin . Anggur klasik dari kayu matang, ini seimbang antara roti panggang dan buah kuning yang kaya. Sentuhan minerality akan meningkatkan tekstur saat anggur matang. Dikemas dengan buah-buahan, akan siap mulai 2021. Dreyfus, Ashby & Co. —R.V.

Louis Latour 2017 Château de Blagny Premier Cru (Meursault-Blagny) $ 89, 92 poin . Anggur ini memiliki kemewahan sekaligus sisi yang lebih segar. Buahnya menampilkan karakter eksotis serta aspek jeruk yang lebih segar. Dengan struktur dan mineritasnya, anggur membutuhkan waktu. Minuman dari tahun 2022. Louis Latour Inc. —R.V.

Domaine Jessiaume 2017 Les Gravières Premier Cru (Santenay) $ 45, 91 poin . Salah satu kelompok utama crus di ujung utara desa, kebun anggur ini ditanam di kedua buah anggur berwarna. Chardonnay ini penuh, dengan sedikit kegemukan vintage tetapi lebih keasaman tegang yang berasal dari anggur muda. Tunggu untuk minum wine ini dengan rasa apel panggang dari tahun 2021. MS Walker. —R.V.

Domaine Berthelemot 2016 Les Tillets (Meursault) $ 64, 90 poin . Dinamai berdasarkan pohon jeruk yang tumbuh di sekitar kebun anggur ini, anggur ini terstruktur dengan mineritas yang bagus serta buah jeruk yang rapat. Ini memiliki potensi dengan keasaman yang tegang dan sedikit rasa aprikot. Jangan minum sebelum 2021. Fine Terroirs LLC. —R.V.