Santa Barbara adalah kisah dua lanskap. Di pantai selatan adalah atap genteng merah kota Santa Barbara. Di sini, kenyamanan kota kecil bertemu dengan atraksi kota besar, dari rock 'n' roll di Santa Barbara Bowl ke opera, seni rupa, dan teater live di pusat kota.

Bagian pedalaman, barat laut Santa Barbara County adalah negara anggur, yang membentang melalui lembah Santa Ynez dan Santa Maria. Saat ini, aktivitas kuliner dan budaya di komunitas lembah Buellton , Solvang dan Poplar melengkapi suasana anggur kuat yang sudah ada selama beberapa dekade.

Pergi ke luar

Ilustrasi oleh Trisha Krauss

Beberapa petualangan sama bermanfaatnya dengan mendayung di gua laut Taman Nasional Kepulauan Channel , rantai pulau yang membentang 150 mil di sepanjang pantai California. Perusahaan Petualangan Santa Barbara memimpin tur harian ke Pulau Santa Cruz untuk semua tingkat keahlian. Ingin semprotan laut tanpa semua mendayung itu? Carilah paus biru, abu-abu, paus bungkuk, dan pembunuh di atas kapal Condor Express . Sesuatu yang bahkan lebih kering? Pecinta tanah dapat mengalami segalanya mulai dari matahari terbenam dan menyesap hingga menunggang kuda dan menembak dengan senapan Tur Jeep & Anggur Cloud Climbers , yang menawarkan tamasya bervariasi dengan 4x4 kuningnya.

Lihat Vines Anew

Sta. Rita Hills menyajikan pemandangan yang menakjubkan dari permukaan tanah, tetapi cara terbaik untuk melihat bagaimana Samudra Pasifik berhembus ke daerah beriklim sejuk ini adalah dari ketinggian 13.000 kaki dengan Skydive Santa Barbara . Perjalanan skydiving tandem menawarkan sensasi terjun bebas 120 mph sebelum penerjun payung membuka parasut dan Anda melayang perlahan kembali ke Bumi. Di sisi lain Santa Ynez Valley, pengendara sepeda senang menjelajahi Happy Canyon bersama Tur Bersepeda Santa Barbara Wine Country , yang menawarkan beberapa rencana perjalanan untuk tur sehari, serta tamasya multi-hari yang mendalam di sekitar county.

Menyadap Bir

Ilustrasi oleh Trisha Krauss

Santa Barbara sedang berkembang pesat dengan pabrik bir, tetapi pinggiran kota Goleta dan Carpinteria mengalami pertumbuhan berbusa yang sangat menakjubkan. Di dekat anak-anak perguruan tinggi Universitas California, Santa Barbera, Goleta menawarkan Perusahaan Pembuatan Bir Khusus M , Draughtsmen Aleworks , Perusahaan Pembuatan Bir Hollister dan Pabrik Bir Kerajinan Kapten Fatty , semuanya dalam lima menit berkendara. Desa tepi pantai di Carpinteria berada Perusahaan Pembuatan Bir Pulau , Pabrik Bir Rincon dan brewLAB . Mead idaman, sari buah apel, dan minuman fermentasi pinggiran lainnya harus dicari The Apiary Ciderworks & Meadery , yang bereksperimen dengan varietas tunggal yang melompat, ditanam secara botani dan tunggal.

Cocktail King

Alvaro Rojas telah dinobatkan sebagai juara di beberapa kontes koktail Santa Barbara baru-baru ini, berkat bahan-bahan segar dan kisah nyata yang menginspirasi kreasinya. Cicipi kecerdikan itu pada aslinya Alcazar Tapas Bar di lingkungan Mesa tepi laut, atau pos terdepan keduanya, Susu & Madu , dekat distrik teater di pusat kota.

Dimana untuk tinggal

Ilustrasi oleh Trisha Krauss

Lingkungan Pantai Barat Santa Barbara memiliki lusinan penginapan, sedangkan Pantai Timur adalah rumah bagi beberapa resor yang lebih besar. Tapi di jantung semuanya, dekat pantai, Funk Zone dan State Street yang ramai, ada The Wayfarer , dengan 27 kamar pribadi dan empat kamar asrama bersama yang menampilkan suasana urban retro-chic. Sedikit lebih klasik, di pusat kota Hotel Canary menawarkan minuman dan makanan musiman di restoran lantai bawahnya, Finch & Fork , dan kolam renang di puncak gedungnya memberikan pemandangan dari Pegunungan Santa Ynez ke laut.

Berkat popularitas desain Skandinavia melalui IKEA, dan masakan di NOMA Kopenhagen, arsitektur Solvang Denmark yang tidak pada tempatnya tiba-tiba dianggap keren. The Landsby menawarkan akomodasi bergaya Skandinavia. Lebih jauh ke atas Highway 101 di kiblat kuliner satu jalan di Los Alamos, itu Alamo Motel sedang menjalani perombakan. Ini adalah proyek renovasi motel kumuh terbaru oleh Klub Sosial Penampungan , yang telah mengklasifikasikan persendian di Santa Barbara, Ojai dan Solvang juga.

Lihat Semua Panduan 2017 Kami ke California>

Charcuterie di Pico / Foto milik Pico

Tempat Makan

Ayah pemilik Will Henry mendirikan Henry Wine Group, jadi daftarnya di restoran baru ini Paruh di Los Alamos General Store yang lama sangat dalam dan dipenuhi unicorn, dengan penerbangan kuno yang telah berlangsung selama beberapa dekade. Pedesaan dan kaya, makanan Drew Terp cocok dengan kota Wild West ini.

SY Kitchen / Foto oleh Rob Stark

S.Y. Dapur dibuka pada bulan April 2013, ini telah menjadi tempat pilihan Santa Ynez Valley untuk makanan rumahan Italia, disiapkan oleh

pemilik dan koki ramah Luca Crestanelli dan saudaranya, Francesco, keduanya dari Verona. Minuman berbumbu eksotis yang dibuat oleh Mixologist dan Manajer Bar Alberto Battaglini juga patut dikunjungi.

Makanan Industri adalah ekstensi bata-dan-mortir dari Katering New West Jeff dan Janet Olsson yang mengangkat masakan negara anggur Central Coast selama dua dekade terakhir. Pengalaman berjalan santai yang menyajikan hidangan berbahan bakar kayu, mulai dari daging domba dan roti pipih bertepung tzatziki hingga udang yang dibungkus pancetta. Gelas anggur lokal harganya kurang dari $ 10, dan hampir selalu ada pembuat anggur yang makan di sana.

Somerset dibuka setelah renovasi jutaan dolar, lengkap dengan pohon zaitun berusia seabad ditempatkan di teras, restoran itu memikat Lucca / AOC chef Lauren Herman dari Los Angeles untuk membuat hidangan kelas atas dalam suasana mewah. Koktail yang dibuat oleh George Piperis benar-benar menakjubkan.

Chef Pink / Foto milik Stian Rasmussen

Kiat Dari Pakar Lokal

Chef Pink, Pemilik Bersama, Bacon & Brine, Solvang

Chrystal “Chef Pink” DeLongpre dan istrinya, Courtney Rae, hanya beberapa hari lagi dari pindah dari Santa Barbara ke Los Angeles ketika mereka memutuskan bahwa mereka tidak dapat membesarkan putri mereka di kota besar. Jadi mereka beralih ke Craigslist, di mana mereka menemukan bekas toko hot dog seluas 300 kaki persegi untuk dijual. Pasangan itu memutuskan untuk membuat restoran sandwich hiperlokal, Bacon & Brine , di Solvang, jantung Lembah Santa Ynez.

Mereka bekerja dengan pertanian di sekitarnya untuk mencari produk, dan sisa-sisa sayuran acar Rae yang jika tidak akan dibuang ke tempat sampah kompos.

“Kami benar-benar bertani-ke-meja,” kata DeLongpre. “Kami mendapatkan semua unggas dan babi kami dari satu peternak yang [memelihara] hewan hanya untuk kami.

“Saat kita makan malam di luar, dan terutama dengan minuman, sudah pasti SY Dapur ,' dia berkata. 'Pasta mereka sangat enak, dan layanan mereka bagus, yang sangat berarti bagi saya.'

Keluarga itu tinggal di Los Olivos dan sering makan di Sisi Perangkat Keras dan Sepatu , satu blok dari rumah. 'Saya mendapatkan burgernya, dan mereka memiliki minuman yang sangat enak di sana,' kata DeLongpre. “Mereka punya menu anak-anak yang enak. Dan mereka memiliki Taco Tuesday, yang sedikit lebih tinggi. ”

Pasangan itu membawa putri mereka, 7, ke Taman Sunny Fields di Jalan Alamo Pintado, antara Los Olivos dan Solvang.

“Ini besar, dan kami bisa mengawasi anjing dan anak perempuan kami,” kata DeLongpre. “Biasanya ada banyak anak yang bisa diajak bermain.”

Mereka juga penggemar Es di Surga , gelanggang es baru di atas pegunungan di Goleta.

“Selain itu, kami adalah keluarga yang akademis dan berseni,” kata DeLongpre, yang suka berbelanja buku di Pesan Loft di Solvang dan Chaucer di Santa Barbara. “Kami menghabiskan banyak waktu di rumah untuk membaca, melakukan seni, dan merawat hewan di peternakan. Hari kupu-kupu sosial saya telah datang dan pergi. '

Tyler Tomblin, Rekan Pemilik, Stagecoach Wine Tours

Tyler Tomblin di Pabrik Anggur Santa Barbara / Foto oleh Paul Wellman

Setelah dia bekerja di galeri seni, toko selancar, dan lainnya, penduduk asli Laguna Beach ini dan lulusan Universitas California, Santa Barbara, menandatangani kontrak dengan Wisata Anggur Stagecoach pada tahun 2003. Tomblin diangkat menjadi mitra pada tahun 2010. Saat ini, perusahaan memiliki armada kendaraan yang besar yang memandu klien ke perkebunan anggur yang unik.

'Saya pergi ke Brophy Brothers banyak, ”kata Tomblin tentang restoran seafood dua lantai di tepi pelabuhan. “Memiliki suasana lokal yang luar biasa, pemandangan yang indah, dan margarita yang enak serta Bloody Marys.” Dia menyukai The Boathouse dan S.B. Perusahaan Kerang untuk alasan serupa. “Dan kami makan di [restoran Meksiko] Palapa karena ramah anak-anak dan anjing, dan dapat menangani kelompok besar. '

Untuk bersenang-senang dengan istri dan anak-anaknya, Tomblin mendaki San Marcos Foothills , mencari batu dari pantai Hendry untuk Mesa Lane dan kayak masuk Pelabuhan Santa Barbara .

Clarissa Nagy, Pembuat Anggur, Riverbench

Foto oleh Jeremy Ball

Sejak dia mengerjakan panen pertamanya pada tahun 1995, lulusan Cal Poly ini telah mengabdikan dirinya penuh waktu untuk anggur. Nagy memulai label senama pada tahun 2004, dan dia mendapatkan pekerjaan teratas di Santa Maria Valley Riverbench pada tahun 2012. Dia tinggal di Orcutt bersama suaminya, Jonathan (pembuat anggur di Byron), dan putrinya, Gabriella.

Untuk makan malam Jumat malam, mereka menuju ke suasana restoran yang semarak Old Town Orcutt . ' Niya membuat masakan perpaduan Asia dan sushi, dan mereka memiliki Jumat Pho, jadi saya biasanya mendapatkannya, ”katanya. “Dan favorit saya pada Trattoria Uliveto adalah [nya] butternut squash dan sage ravioli. '

Dia juga suka Pub Irlandia Rooney , tetapi tidak memilih daging kornet. “Kami sangat menyukai taco ikan,” katanya dengan antusias. Itu hal terakhir yang pernah kamu pikirkan.

Untuk makanan yang lebih mewah, mereka menyukai rak domba di Far Western Tavern , yang dia nikmati dengan Riverbench's Blanc de Blanc berbuih. 'Saya tidak tahu apakah ada orang lain yang akan menyukai pasangan itu, tapi saya menyukainya,' kata Nagy.