Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Editor Berbicara

Apakah Oregon Selatan Membutuhkan (atau Ingin) Anggur Khas?

Karena industri anggur telah berkembang dan tumbuh lebih kompetitif dalam beberapa dekade terakhir, diyakini secara luas bahwa menguntungkan wilayah anggur Dunia Baru untuk memiliki anggur khas. Contohnya berlimpah, seperti Sauvignon Blanc Selandia Baru, Malbec Argentina, Napa Cabernet Sauvignon, dan Oregon Pinot Noir. Sebagian besar produsen percaya anggur khas membantu membangun pasar baru.



Meskipun Pinot Noir ditanam di seluruh Oregon, kilang anggur Willamette Valley mendapat manfaat paling besar dari kesuksesan globalnya. Tetapi apakah menguntungkan bahwa identitas Oregon hampir secara eksklusif terkait dengan Willamette Valley Pinot Noir?

Kebun Anggur Reustle Prayer Rock ' pendiri Stephen Reustle, mengatakan bahwa Oregon bahkan membuat anggur untuk sebagian besar konsumen di luar AS masih menjadi berita baru.

Menurut pendapat saya, identitas Oregon seharusnya tidak jadilah Pinot Noir, ”katanya. Itu adalah identitas Lembah Willamette. [Sama seperti] semua identitas Prancis tidak boleh Pinot Noir. ”



Di Lembah Umpqua dan Area Viticultural Amerika (AVA) Oregon Selatan lainnya, bukanlah Pinot Noir yang mewakili anggur paling menarik. Lihat anggur seperti Albariño, Grüner Veltliner, Viognier, Malbec, Syrah dan Tempranillo.

Para pembuat petisi ' Earl Jones, yang pertama kali menanam Tempranillo lebih dari dua dekade lalu, memuji “varietas anggur yang tumbuh dan menghasilkan anggur terbaik di iklim kami yang khas… yang belum 'dimiliki' oleh wilayah Amerika lainnya.

'Anggur atau anggur khas akan memfokuskan identitas pada kualitas dan meningkatkan kesadaran konsumen akan anggur kami,' katanya.

Cowhorn's Bill Steele setuju, tetapi dia mengatakan bahwa dia 'tidak yakin kita akan pernah menemukan variasi itu.' Dalam pandangannya, ada terlalu banyak keanekaragaman hayati dan iklim mikro yang sangat berbeda.

Reustle setuju bahwa iklim dan kondisi tanah Oregon Selatan yang beragam melarang satu varietas tumbuh menjadi kartu panggilan untuk seluruh wilayah. Di Lembah Umpqua, kata Reustle, lebih dari 20 varietas berbeda ditanam di antara segelintir kilang anggur di daerah itu.

“Jadi, siapa yang bisa mengatakan apa itu anggur khas?” kata Reustle. “Ini berbeda untuk setiap situs.”

Anggur atau campuran khas bukanlah sesuatu yang dapat dibuat oleh produsen dari udara tipis. Itu harus berkembang dari rekam jejak penjualan dan peringkat kesuksesan yang tersebar di banyak produsen dan vintages.

Menurut pendapat saya, identitas Oregon seharusnya tidak jadilah Pinot Noir. Itulah identitas Lembah Willamette. [Sama seperti] semua identitas Prancis tidak boleh Pinot Noir. ” —Stephen Reustle, Kebun Anggur Batu Doa Reustle

Contoh yang baik adalah di Negara Bagian Washington, awalnya ditandai sebagai negara bagian Riesling saja yang terlalu dingin untuk orang merah. Itu kemudian dikritik karena membuat begitu banyak anggur berbeda dalam berbagai gaya.

Namun hari ini, produsen Washington dapat menunjukkan Syrah mereka sebagai anggur kelas dunia yang khas, dan negara bagian juga bersaing di level tertinggi dengan Cabernet, Merlot, dan Riesling dari seluruh dunia. Oregon Selatan mungkin berkembang dengan baik dengan cara yang sama.

Saat ini, pilihan terbaik untuk Oregon Selatan adalah Tempranillo. Di Spanyol — terutama wilayah Rioja dan Ribera del Duero — Tempranillo menghasilkan anggur yang luar biasa dan ekspresif. Namun, tidak seperti anggur Rhône yang telah berkembang biak di AS bagian barat, Tempranillo tetap hampir tidak terlihat sebagai anggur varietas.

Kisah Penasaran Pinot Noir Putih

Statistik areal terbaru untuk California menunjukkan kurang dari 900 are bantalan Tempranillo di seluruh negara bagian, menempatkannya ke-19 di antara semua varietas merah. Di sebelah utara, Asosiasi Petani Anggur Washington hanya memasukkan anggur dalam kategori 'Merah-Lainnya' yang tidak disebutkan dalam laporan panen.

Sementara itu, Laporan Kebun Anggur Oregon yang baru-baru ini dirilis menunjukkan 343 hektar yang ditanam pada tahun 2016, yang menempatkan Tempranillo sedikit di belakang Merlot dan yang terhormat kelima di antara semua anggur merah di negara bagian itu.

Mungkin masalahnya hanya tidak banyak Tempranillo yang diproduksi di Pantai Barat secara keseluruhan. Tetapi untuk industri anggur Oregon Selatan, ini memberi para produsen berbakat kesempatan yang menggoda untuk mengklaim sesuatu sebagai milik mereka. Ini tidak akan berhasil untuk semua orang. Tetapi Tempranillo akan menjadi titik awal yang baik bagi banyak produsen, dan hadapi saja, jika Anda melihat sedikit cahaya matahari, mengapa tidak mencarinya?