Langsung dari arsip keluarga Marrero, resep obat nyamuk Lynnette menggunakan santan organik daripada krim kental tradisional.

& frac14 cangkir kayu manis yang dihancurkan atau 10 batang kayu manis (gunakan kayu manis yang kuat, seperti canela)
1 gelas air
& frac12 vanilla bean atau 1 sendok teh ekstrak vanilla
1 kaleng santan organik 12 ons
1 12 ons susu evaporasi kaleng
1 kaleng susu kental manis ukuran 12 ons
2 cangkir rum (1 cangkir rum putih seperti Flor de Caña dan 1 cangkir rum tua seperti Zacapa 23 membuat minuman yang lebih enak)
1 sendok makan buah pala yang baru diparut, sebagai hiasan

Dalam panci sedang, rebus batang kayu manis atau kulit kayu manis yang dihancurkan dan kacang vanili di dalam air. Biarkan mendidih selama 2 menit, lalu diamkan selama 1 jam. Saring cairannya, pastikan untuk menyimpan kayu manis di mangkuk terpisah.

Campur santan kalengan, susu evaporasi dan susu kental manis, dan tambahkan perlahan air kayu manis-vanilla. Tambahkan rum ke dalam campuran dan aduk rata. Pindahkan campuran ke dalam wadah plastik besar dan dinginkan semalaman.

Sebelum disajikan, gunakan blender dan haluskan eggnog hingga tercampur rata. Sajikan dingin dengan buah pala yang baru diparut. Untuk 8–10 porsi.

Untuk membaca lebih lanjut tentang mixologist Lynnette Marrero, klik disini .