Pabrik Anggur Betz Family Washington telah membeli 40 hektar tanah kebun anggur di Lembah Walla Walla — kebun anggur perkebunan anggur pertama.

“Kami melihat ini sebagai perkembangan alami untuk Betz Family,” kata pemilik Steve Griessel, yang membeli kilang anggur bersama istrinya, Bridgit, pada 2011. “Kita semua akan terkejut 10 tahun dari sekarang tentang bagaimana industri di Washington telah lepas landas, jadi kami ingin memastikan bahwa kami mengendalikan area utama tertentu dari bisnis kami. ”

Keluarga Betz mendapatkan semua buahnya dari petani di seluruh Lembah Columbia melalui kontrak. Mulai tahun 2016, kilang anggur akan menanam di atas 24 hektar tanah baru. Sisanya akan digunakan oleh kilang anggur mitra. Griessel mengatakan bahwa fokusnya adalah pada varietas Bordeaux, khususnya Cabernet Sauvignon.

“Walla Walla Cabernet sangat berbeda dari apa pun di negara bagian ini,” kata Griessel. “Kami pikir itu akan menambah dimensi pada anggur kami.”

Griessel mengatakan produksi 5.250 peti anggur butik tahunan tidak akan berubah.

Kebun anggur keluarga Betz akan berlokasi di Kebun Anggur SeVein di Oregon utara, sebuah area yang sedang naik daun di dalam perbatasan selatan Lembah Walla Walla. Proyek seluas 2.700 hektar ini merupakan kemitraan di antara sejumlah produsen terkemuka di Lembah Walla Walla.

Ketika semua lahan subur ditanam, itu akan menggandakan luas tanaman anggur di Lembah Walla Walla.

“SeVein adalah salah satu tempat yang mengesankan di lokasi, dan anggur berbicara sendiri,” kata Chris Figgins, mitra pengelola di SeVein dan presiden Perkebunan Anggur Keluarga Figgins (Leonetti Cellar, FIGGINS, Toil Oregon).

“Semua kebun anggur di SeVein masih sangat muda, tetapi kualitas yang dihasilkan dari sana sudah luar biasa,” kata Griessel.