11 East 53rd Street
New York, New York
212.308.1099 · altorestaurant.com

Cahaya latar biru dari lantai ke langit-langit, tampilan arsitektur 5.000 botol di 'ruang anggur,' yang dirancang oleh mitra / desainer Vicente Wolf, menekankan pentingnya vino di Alto. Namun, makanan pasti berbagi sorotan, tidak heran, karena Chris Cannon, mitra pengelola, adalah 'sous chef' ibunya pada usia enam tahun dan kemudian dilatih di Paris. Menu Chef Michael White menikah dengan daftar anggur yang beragam berkat keahlian Direktur Anggur Eric Zillier, yang belajar untuk Diploma dengan Wine and Spirit Educational Trust. Nama Alto adalah riff pada alta cucina, yang berarti masakan Italia yang lezat. Tidak ada yang lebih nyata selain pasangan Piedmontese Agnolotti del Plin al Barbera yang kaya dengan Barbera d'Alba 2006 dari Guidobono.

Statistik
Jumlah pilihan: 2.350
Botol dalam persediaan: 35.000
Jumlah anggur per gelas: 21
BYO: Ya. Biaya Gabungan: $ 60
Sorotan daftar anggur: Kuat di Barolo / Barberesco, Burgundy dan Bordeaux. Tenuta San Guido's Sassicaia dalam vintages kembali ke tahun 1971. Sebuah vertikal luas dari Barolo Alto Conterno. Giuseppe Mascarello Barolo 1961. Vertikal Latour kembali ke 1934 La Mission Haut-Brion hingga 1953 Pétrus hingga 1945 dan Guigal's Cote-Roties dari 1979 -1997.